由网友 漠然 提供的答案:
我曾经长期在欧洲上学和工作,根据我的亲眼见到,绝大多数外国人(超过95%)都非常不喜欢吃中餐,至少不是喜欢吃正经的中餐。
在他们眼里中餐过于油腻和调味了,无论从健康角度来看还是区分味觉来看,他们都接受不了,在西方国家的中餐大多数都是酸甜口味,做成别的口味很难推广。而且欧美的人很少吃内脏和一些边角料,他们会认为不安全。这也是为什么日本料理在西方更普及,因为相对比较清淡,而且是蘸料,可以自己选择。
我在当年我的同学圈子里唯一发现他们爱吃的中餐大概就是火锅,还是白水那种火锅,我倒是曾经组织过几次,欧美人及其讨厌油大的食品,真的没什么美食。比如德语区和前苏地区都爱吃一种生肥肉,早上腌中午就吃,看起来非常可怕[捂脸]
至于现在网络上那些人,我认为都是为了迎合某些需求达到赚流量红利而已…………
由网友 树浦自忠 提供的答案:
我工作的单位是一个有许多外国人的地方,单位每天免费供应职工早餐和中餐。
从我工作的十多年来看,外国人,其中主要是西方人对中餐不感兴趣,他们基本不去食堂吃饭。
但是他们喜欢吃路边摊的小吃和一些小饭馆的饭菜。
我没有注意过他们喜欢吃什么。不过有时候聊天他们会自己说出来。
例如一个美国人,他曾经告诉我他最喜欢吃的是兰州拉面。他甚至觉得兰州拉面是中国最好吃的食物!
我从他的这种说法中体会到,他仍然被自己国家的食品约束了。因为,兰州拉面毕竟是面食,和面包等属于同一类食物。
这说明一个问题,一个人的饮食习惯是从小培养出来的,是非常顽固的。很难会因为你现在的居住地的改变而改变。
西方人,特别是刚刚到中国来的,处于好奇和新鲜感,加上中国美食的确色香味俱佳,对他们有着巨大的诱惑力。
但是,时间长了,他们仍然会怀念面包。
由网友 莫斯科的肉夹馍 提供的答案:
我近二十年来一直在独联体工作生活。请老毛子吃中餐,只有吃清汤火锅老毛子是真心说好吃,因为实实在在都是肉,而且不辣不咸也不甜。其他的都是礼貌性的说好吃。我媳妇是白俄人,到现在我俩能吃到一起的中餐只有有限的几个菜:火锅(不辣的),白斩鸡,木须肉,土豆炒肉或者红烧牛肉,再加一个炒面,除此以外一概只能吃一两次,带辣味的菜在我家已经绝缘了,我想吃个水煮鱼只能去中餐馆自己享受。说真的老外接受不了中餐。2010年我带几个土耳其客户回国,广州北京两地呆了十天,什么鸡鸭鱼肉生猛海鲜都上了,结果特么的临走那天去首都机场路上错过了饭店,就去了东来顺,那几个哥们跟饿死鬼投胎一样,吃完了跟我说,说实话这十天除了在广州吃的那顿肯德基,就是这顿涮羊肉了。我特么那个恨啊,感觉前面的那些山珍海味都喂了狗。2018年带媳妇回国,北京西安两地,在西安呆了一周,跟我说在西安最好吃的是特么肉夹馍,就是太油了。😭😭😭从那以后我就彻底放弃了让她喜欢中餐的想法了。
由网友 叶澜依free 提供的答案:
谢谢邀请。
外国人真的喜欢吃中餐吗?这个问题我问过我每一个老外学生,得到的结论其实是:一半一半。
有些我的外国学生并不喜欢中餐,他们的理由是:too much oil。的确,在一部分老外看来,中餐很油腻,油到他们无法接受。
在亚洲饮食中,有部分轻口味的老外喜欢日料,而西班牙墨西哥这些吃辣国家过来的,他们喜欢喜欢泰国菜。
中国的川菜不行么?有点奇怪,对他们某些人来说,就是不行。
但是,还有一些外国人,贼喜欢中餐。老外最喜欢的三个中餐:宫爆鸡丁,番茄炒蛋,鱼香肉丝。
老外吃中餐不点米饭,他们喜欢就这么几个接地气的小炒配啤酒,就跟中国人花生米黄瓜下酒一样。
有些中餐对他们是恐怖的:鸡爪子,牛蛙,臭豆腐,皮蛋。。。看到图片他们就一脸菜色。
还有老外普遍喜欢包子,肉包子菜包子都喜欢。我思考了一下,觉得因为比起他们干巴巴的面包,包子里面有汤汁,上海的蟹粉小笼包更是他们的"人间美味"。
另外就是,他们对圆台面上的"汤"的理解是一人一份,我的某个学生就曾经在商务活动中说出过"西湖牛肉羹"来12份,这样"惊艳"的句子。[微笑]
由网友 海雲天 提供的答案:
外国人还真不见得喜欢吃正宗的中餐。尤其是那些中国人在外国开的中餐馆其菜品口味已完全脱离了地道的中餐口味,应该说那些菜品的味道完全是为了迎合外国人的口味而炒制的。
这样就把中国菜带入了一个窘地,误导了许多的外国人。俗话说,一方水土养一方人,那些外国人世代都是以牛扒沙拉这类西餐为主,身体已经习惯了这种饮食和味道。
外国人他们吃中餐大概也就像中国人偶尔也会去西餐厅吃西餐一样,只是偶尔选择换一下口味,怀着一种猎奇的心态去中餐馆尝一尝中国菜不同的口味来寻求一下精神和味蕾的刺激而已。
至于说外国人有多么喜欢中餐,那可就是因人而论了。
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