老人常说'一两鸡内金二两金',鸡内金是什么,有什么作用?_鸡内金两克有多少

由网友 中医结石专家高凯教授 提供的答案：

今天向大家介绍一种备受关注的中药——鸡内金。这种中药在治疗胆结石方面常被提及。鸡内金来源于鸡的胗中的砂囊内壁,将其取出后洗净晒干,入药。其药甘平,入经为脾胃小肠和膀胱经。主要功效是消食健胃、涩精止遗,通淋化石。

鸡内金中含有丰富的营养物质,这是因为鸡是散养的家禽,自己去寻找食物,包括大米、苞米粒、黄豆和沙石等。因此,对于人体健康来说,鸡内金是一种非常值得推荐的中药材。

然而,我们需要认识到,仅仅依靠鸡内金单一的化石作用并不能有效治疗胆结石。这是因为每个人的体质都不同,同样是胆结石,可能会有气滞、湿热型、脓毒型等不同类型的患者。因此,中医治疗强调整体观念、辨证论治,需要根据患者的具体情况进行疏肝理气、清热利湿、健脾益气等多种综合治疗。建议患者寻求专业医生的帮助,进行全面的辨证分析和治疗方案制定,这样才能获得更好的效果。

由网友 壮乡老邪 提供的答案：

俗话说："一两鸡内金二两金"！村里的老人这话说得太对了。鸡身上的一个部位,价值高,从前老邪家里很穷,每次磨刀霍霍向土鸡时,总会单独分离出这个部位,有很大的用途,此前村里的朋友还刻意挨家挨户收购它,说到这里,想必您已经猜到老邪今天要说的主角了,它就是鸡内金。它的价值体现在药用上。

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鸡内金是一种中药,带"金"字的药材可不少,多为植物来中药,比如独脚金,金钱草等等,那么鸡内金是什么呢？

说白了就是鸡的干燥沙囊内壁,在我们对鸡进行处理时,将鸡胗拿出来,先不要用水冲洗,趁热剖离开内壁,拿东西就是鸡内金了。

有的人喜欢吃那层内壁,所以在处理鸡时并没有剖下来,直接下锅。鸡内金价格不菲,村民们曾收购来贩卖掉。

晒干后的药材表面金灿灿,故而得名鸡内金,俗语里把鸡内金和金子作比较,这是因为它有很高的药用价值。

鸡内金属于健胃消食类的药材,对食积不消效果很好,能促进消化,同时又有涩精止遗的功效,可用于遗尿,甚至是对尿结石都有帮助。

鸡内金在我们这边一般会晒干后研末,用于治疗小儿疳积,《寿世新编》中详细记载了小儿疳病的使用方法,您可以翻阅查看。

中药与我们的生活息息相关,紧密联系,鸡内金就是一种很好的消食药,对小孩子或者是成年人均有好处,这才有了"一两鸡内金二两金"的说法,从前人们就是用它来解决食积的问题,到现在还有人坚持在用。觉得老邪的分享对您有帮助的话,别忘了点赞,收藏。（图源于网络,如有侵权请联系删除）

由网友 追古 提供的答案：

鸡内金是鸡肌胃里面的一层物质,其韧性非常好,主要的作用就是帮助鸡消化食物。这里有个奇怪的现象,小时候在我们农村,有很多收废品的来回收鸡内金,这个80年代以前的农村人应该都有记忆。奇怪的是,鸭子的肌胃里面也有相同的内金,可是为什么鸭内金却没人回收呢？

还有一个就是鸡内金非常容易取下来,直接用手撕,很容易就可以完整的撕下来。而鸭子的内金就不行,虽然作用是一样的,看上去也差不多,但是不好撕,很容易撕断,在杀鸭子的时候因为内金比较硬,难咬影响口感,只能用刀来刮,而且也要有耐心,因为质地没有鸡内金好,所以只能一点一点的去除。

在我小的时候,家里杀鸡都会把鸡内金保存下来,记得回收好像是1分钱一个,不过那时候一分钱可以买糖吃,所以经常会背着大人把家里的鸡内金卖了。记忆中偷卖过最多的就是鸡内金和牙膏皮了,只是这个牙膏皮现在的年轻人基本上都不知道。因为现在的牙膏包装不像以前的,基本上都是塑料制品,以前的应该是吕做的,价格比鸡内金高一些,价格在5分钱以上。

鸡内金是一种中药材,基本上的药店都有这个东西。虽然知道是一种药材,但具体有什么作用不太明白,不敢乱说,以免误导。这里需要提醒一下,农村很多东西都有不错的药用价值,也知道有什么作用,不过一般人都不知道怎么用,需要多大的剂量等。所以,尽量不要盲目食用,有问题还是得找医生。

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由网友 爱健康的小波 提供的答案：

老人常说"一两鸡内金二两金",鸡内金是什么,有什么作用？

爱健康的小博开讲啦！

在这个猪肉涨价飞起,牛羊肉也一直居高不下,有很多人就把目光放向了鸡肉,鸡肉也是性价比很高的食品,浑身上下都是宝。鸡肝,鸡屁股,鸡头等等都是极具风味的。我也听过我家的长辈说过"一两鸡内金二两金",估计有些人到现在都不知道鸡内金是什么？到底能不能吃,今天就来说一说这鸡内金的小秘密。

什么是鸡内金？

在处理整支鸡的时候,会发现在鸡胗处有一些黄黄的东西,这个东西就是鸡内金。估计大部分人都会觉得是脂肪一类的东西就给扔了。其实食用方法也很简单,将鸡内金剥离出来,然后晾成干就可以吃了,是很不错的补品。

鸡内金又有什么好处呢？

其实最常见的一种作用就是可以预防结石和促进结石的分解。鸡内金在药店中一般都有,记得我小时候我的叔叔就有肾结石,那时候我看着他都感觉疼,后来去了药店,买了鸡内金粉,每天泡水喝,也就不到一个星期的时候,就自己将肾结石排出来了。

鸡内金连结石都可以消除,那它就更可以促进消化,增强一定的代谢能力,鸡内金的营养也是很丰富的,可能还会比鸡肉丰富,很适合老人和孩子食用。鸡内金还有增强食欲的作用,在促进毒素排出体外的同时,还会让你进食更多的营养。

温馨提示

1.要注意有很多假的鸡内金,要记得鸡内金每个黄的程度都不太一样,有的甚至偏深色,真的鸡内金泡水是不会很容易的就变烂。

2.最好不要天天食用,避免胃肠的过于依赖。

3.大家可以放心食用鸡内金,副作用几乎可以忽略！

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由网友 药师老彭说健康 提供的答案：

很多人爱吃鸡肫,却不知道鸡肫里边有宝贝。在料理鸡的时候,鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来,这个壳就是鸡身体内的"黄金补品",千万不要扔掉了。这层壳叫做鸡内金,老人们都知道,它是帮助消化的。

其实,鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单,它是一味中药,也是特别好的日常保健品,而且作用广泛,建议每家每户都要常备。

单看"鸡内金"这个名字,就知道古人对它有多重视,把它比作鸡身体内的"黄金"。它确实也不辜负这个美名。

鸡肫,也叫鸡胗,是鸡的胃。鸡内金是鸡肫内的硬化角质层。大家可以在料理鸡的时候,把它剥下来晒干,碾碎后就可以留着用了。一般在药店买的鸡内金,是晒干后碾碎的粉末。

1、鸡内金是调治积食的特效药

鸡是杂食动物,它吃谷物、草籽,也吃虫子。而鸡是没有牙齿的,吃什么都是囫囵吞枣,全靠胃来消化,可见鸡的消化功能很强大。所以,吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。

光是鸡肉,补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃,它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层,是负责消化食物的前锋,它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。

鸡有两个胃：一个是前胃,一个是砂囊,砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿,所以要吃石头和砂子,吃下去存放在鸡肫里面,所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊,通过鸡内金和砂石的摩擦,就把整个儿的食物给磨得很细了。

鸡内金能消化硬的食物,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。

2、鸡内金可调理一切胆的问题

鸡内金还有更大的用处,就是化结石。

鸡内金连石头都能磨,所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人,常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症,更少不了鸡内金这味药。

鸡内金能化胆结石,对调理胆囊炎也有帮助。只要是胆有问题,都能用到鸡内金。

鸡内金是通过调肝健脾,来改善胆功能的。它既能去肝经的湿热,又能消脾胃的淤积,健脾补脾,所以对预防和调理胆的问题很有帮助。

比如,患有胆囊炎的人肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。

专家建议：胆有问题的人,除了治疗之外,在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。

胆囊炎、胆石症等疾病,往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病,年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。

说到胆结石,专家要提醒大家：

早上再忙也要吃早饭,否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化,我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储,就等着早上使用呢。可要是你不吃饭,胆汁就用不到,这样胆汁在胆里储存时间长了,就浓缩了,到最后就结晶成结石。

健康的前提,就是养成好的生活习惯。好好吃饭,我们就可以少得很多疾病。

3、吃鸡内金,养肝脾

其实,大家平时也可以吃一点儿鸡内金,有很好的保健作用,可以健脾、养胃、调肝,还能预防结石。

鸡内金特别擅长软化坚硬的东西,不仅是积食和结石,它对于人体内的一切硬块都有软化的作用,比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金,对于预防这些疾病就有帮助。

二、鸡内金怎么吃呢？

药店买来的鸡内金,是碾成小块的。如果是自己家晾晒的,把它用擀面杖捣碎就成了。

鸡内金没法碾得很碎,它很硬,不能直接生吃,要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候,放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。

比如说,吃早餐的时候,把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了,更方便,在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候,顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。

注意：鸡内金不会溶解在水里,它会沉底。所以,喝汤或者粥的时候,一定要从底下捞,这样才能吃到鸡内金。

如果没时间在家做饭吃的人,可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末,装在小瓶里,每天吃饭时取出来吃小半勺。

三、全家保健,吃鸡内金蒸鸡蛋

有小孩的家庭,建议四季常备鸡内金,经常给孩子吃一些,健脾助消化特别好。

鸡内金煮在汤里,孩子一般不爱吃。营养专家推荐用鸡内金蒸鸡蛋,这样不仅好吃,补脾的效果还更好。鸡内金蒸鸡蛋是最好消化的,特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。

鸡内金蒸鸡蛋的做法,跟普通蒸鸡蛋差不多。

1、把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好。

2、往打好的鸡蛋里加两倍的米汤,放一点点香油和盐,再放一勺鸡内金。

3、把材料上锅,用中火蒸,水开以后,再蒸35分钟关火就行了。

记住：锅盖不要盖严,要稍微敞开一点儿,不要用大火,而是始终用中火蒸。

功效：这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋,不仅助消化还不容易尿床；男性常吃,可以预防脂肪肝；女性常吃,有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋,对预防白内障也有帮助。

鸡内金消积食的作用很强大,却不伤胃,相反还能养胃,对胃溃疡、十二指肠溃疡也有调理的作用。

由网友 桂乡小杨 提供的答案：

相信日常生活中很多人都喜欢吃鸡肉,不论是炖鸡还是烤鸡,或者炸鸡都特别能勾起味蕾,而说到鸡内金或许就没那么多人知道了,那么鸡内金到底是何方"神物"？有什么作用？为什么老人会给鸡内金"一两鸡内金二两金"这么高的评价？今天我们就一起来学习一下。

鸡是杂食性动物相信大家都知道,不管是谷物、虫子、野草,或是一些难以消化的沙子、石子它都能下咽,并且还未表现出什么不适感,回过头再去看看人类,且不说吃石子,就因为一些不好的生活习惯如：常喝生水,喝碳酸饮料,吃豆类等碱性食物,就导致很多人患上结石类疾病,小的结石倒还无妨,有时还会随着小便排出体外,但就怕结石积聚变大,遇上炎症的话还会疼痛难忍,令人抓狂。这样比较起来足以看出鸡的消化功能是有多么的强大,中医里常说吃什么补什么,鸡的消化功能那么好,所以常吃鸡肉也能一定程度上促进人体的消化功能。

鸡内金也许很多人听说过,但实际上是鸡身上的哪个部位,有些人就有些疑惑了,中药学课本里解释鸡内金的药用部位为鸡的砂囊内壁,通俗点说就是鸡的消化器官,是鸡胗里面裹着未消化食物的黄褐色角质内壁。

鸡内金味甘性平,主归脾胃经,既能消食化积,又能健运脾胃,且能通淋化石,还能固精止遗。

鸡内金能消食健胃

鸡内金有较强的消食化积、运脾健胃的作用,为消食健胃的要药,广泛用于米、面、署、芋、肉食等各种饮食积滞证,对于这点鸡内金还是比较厉害的,不像其它的消食药相对来说有一定的局限性,如山楂一般只用于消肉食积滞；神曲一般只用于消酒食陈腐类积滞；而麦芽,谷芽一般只用于治疗淀粉类食物的积滞不化。对于轻微的饮食积滞,可以单用鸡内金研末服用,症状稍严重的话可与山楂、麦芽同用；对于兼有脾胃虚寒的患者,可酌情加入一些健脾温胃的药物,如白术,干姜等。

鸡内金对于小儿脾虚疳积也有很好的效果,小孩的脾胃功能发育不完全,稍不注意就容易患上疳积,出现不思饮食,体态瘦弱,头发稀疏且发黄等现象,对于这方面应用我是深有体会的,在我们老家那边,小朋友遇到疳积这种情况,有经验的大人就用处理过的鸡内金配上一些蚌壳菜,还有瘦肉蒸熟给小孩吃,效果还不错。

鸡内金能固精止遗

鸡内金的固精止遗作用可用于肾虚引起的遗精遗尿,对于遗精,可以单味药研末,用温酒送服,此处用黄酒是因为酒能升提,而遗精是往下走的,两者联合能形成对抗,此外也可以与补肾固涩药配伍使用,如菟丝子,芡实,莲子等；对于尿频遗尿,可以与菟丝子,桑螵蛸等温肾收涩药同用,有一个经典方剂不知道大家有没有听说过——鸡肶胵散,对于肾虚遗尿有很好的效果。

鸡内金能通淋化石

鸡内金能化坚消石,宰过鸡的朋友应该知道,鸡内金里裹着未消化的食物,甚至是异物,像石子,沙子之类的就很常见,在小杨看来鸡内金化坚消石的功效跟这种现象有一定的关系。鸡内金可用于治疗砂石淋证出现的小便涩痛,可与金钱草,海金沙,车前子等配伍；对于肝胆结石引起的胁肋胀痛,常与金钱草,郁金,茵陈等配伍使用。

鸡内金的使用方法

鸡内金入药可生用、炒用或醋制,生用攻积,通淋化石的效果较好,常应用于泌尿系结石和胆道结石；炒过之后鸡内金质地变得酥脆,既矫正了它的不良气味,又便于粉碎,而且炒制后健脾消积作用也增强了,多用于消化不良,食积不化,脾虚泄泻及小儿疳积方面；醋制过的鸡内金更善于疏肝助脾,对于脾胃虚弱,脘腹胀满有不错的效果。还有一点值得注意,鸡内金一般都是研末服用的比较多,因为研末的效果要优于煎剂。

鸡内金是一味很常见的消食药,应用广泛,对各年龄段的人群都有很好的作用,因此老人才会将其与"金子"相媲美,所以朋友们宰鸡的时候可要注意了,不要再将鸡内金当垃圾扔掉了,留下来还有很大的用处呢。

以上就是小杨对于鸡内金的介绍了,觉得还不错的话,不妨给我点个赞,谢谢,关注小杨,带你了解更多中药材知识。（图片源于网络,如有侵权,请联系删除）

由网友 冰汐生活札记 提供的答案：

秋冬季节忽寒忽暖,冷热无常,这个时候,人体需要提高免疫力,加强运动,吃一些温补食物,才能预防秋冬季感冒。在禽类中,鸡肉较为温补,而且优质蛋白容易被人体吸收,所以这个季节炖些鸡汤,最补身体。不过鸡身上有个部位,有消积食助消化,健脾胃,止腹泻等功效,却被很多人丢掉了,它就是鸡内金。

那什么是鸡内金呢？鸡内金就是鸡胗,也就是鸡胃内壁中的黄色皮层,也叫鸡胗皮,鸡肫皮。鸡内金味甘,性平,含18种氨基酸,多种维生素和矿物质,是鸡胃消化功能的主要部位,含有大量消化酶,起到研磨、分解食物的作用。

很多人不知道鸡内金如何吃,其实鸡内金在中药中,属于一剂健胃消食,止腹泻,调节脾胃的方子。作为食材,它可以清炒、煲汤、炖蛋,可以改善消化不良等症状。如果一时没打算吃,可将取下的鸡内金,清洗干净后,晾干储存,或者撵成粉。

接下来,小汐就来跟大家介绍一道养生家常菜鸡内金蒸蛋,做法非常简单,大家可以试一试。

准备材料：鸡内金粉3到5克,鸡蛋三个,适量的调味剂,包括盐、鸡精

首先,将蛋打入碗中,搅拌均匀。 其次,加入鸡内金粉,盐巴,鸡精。

再次,加入鸡蛋液的1.5倍量凉开水,打散搅拌均匀。

最后,盖上盖子,上锅蒸煮10分钟左右即可。开锅时候,散上葱花,小汐喜欢吃的时候,沾点酱油汁,味道棒棒的。

除了蒸蛋,鸡内金煲排骨汤,鸡内金煲粥,或者用鸡内金做成糕点、饼干,都非常不错,大家可以试一试。

最后,小汐想问一下大家,您觉得鸡内金怎么做最好吃,最营养,有任何想法,都可以在评论区给小汐留言。

由网友 叨叨健康 提供的答案：

老人常说"一两鸡内金二两金",这个说法太对了,鸡内金是一种中药材,鸡内金的十分难得,它跟金不换一样,稀少、珍贵,同样是珍贵的中药材。

日常生活中我们有接触过鸡内金,但是大家都把它当作垃圾丢掉了,多数人不认识这味药材,那么鸡内金是什么呢？

鸡内金的来源是家禽鸡的干燥沙囊内壁,平时我们把鸡杀后,处理完鸡毛后,在处理鸡內时取出鸡胗,剥下鸡胗的黄色内膜,清洗干净,将它晒干就制作完成了。

鸡内金的功效

鸡内金的功效有健胃消食,涩精止遗,通淋化石。鸡内金的消食功效相对比于山楂,麦芽消食导滞时更具有健脾的功效。药理学对鸡内金的研究,鸡内金的本身具含有胃蛋白酶和淀粉酶,它能促进胃液的分泌,增强胃功能,加强胃的蠕动,这样就能促进物在胃里面的消化。

我们这边的老人家用鸡内金治疗小儿疳积和小儿遗尿。将鸡内金研成粉末, 同时将车前草研成粉末,两者混合,拌入 米糊喂给小朋友吃。同时鸡内金还具有通淋化石的功效,在临床上应用鸡内金配伍石苇,海金沙,金钱草,扁蓄等来消石,用于肝胆结石,泌尿结石,肾结石,膀胱结石。

以上就是鸡内金的临床应用,老人家常说"一两鸡内金二两金",这就是对鸡内金价值最真实的写照。鸡内金对排石作用还比较好,平时要是您在杀鸡的时候,收集鸡内金,或许哪天还能帮忙上。

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由网友 林玲玲姑娘 提供的答案：

邻居家的一只母鸡跑到马路上来觅食,结果一不小心被一辆飞奔而来的车子给压死了。对方直接给了50块钱,鸡他不要。邻居也觉得不亏,马上就把那只死鸡给提回来,开水一烫,接着就拔毛。

我闲着没事,也在旁边看,只见他把鸡肚子一破开,里面的内脏全部掏出来不要,冲洗干净,提着鸡肉就要走。

我叫住他,说："里面可还有个好东西呢！"

他不明所以,问我："还有什么好东西？鸡内脏除了鸡胗,我们全家人都不爱吃,但是只有一个,懒得搞了。"

我告诉他说："就在鸡胗里面,有一层金黄色的皮,叫做鸡内金,有人说一两鸡内金能值二两黄金呢！"

说起鸡内金,可能很多年轻人都不知道,但是在以前,农村人可是把它当做一件大宝贝呢,都舍不得扔掉。年纪稍微大一点的人都知道它,我也是小时候从妈妈那里学过来的。

我记得小时候,我们家里每一次杀鸡,妈妈都会先把鸡胗掏出来,然后对半切开,把里面还没有消坏掉的食物倒出来不要,剩下的洗干净。

接着最重要的步骤就要来了,把上面覆盖着的一层金黄色的皱巴巴的皮小心地撕下来,要尽量保持它的形状完整。

再接着就是把它晒或者烘到完全干燥,一点水分都没有,这时候它就会变得又薄又脆,拿药碾子把它研磨成细细的粉末。

最后一步就是把它拌到刚刚出锅的热腾腾的白米粥里,加糖,哄我弟弟一点不剩地吃下去。

那时候我也不知道妈妈为什么要这样做,还觉得她甚是偏心,于是问她："为什么只给弟弟吃,我和姐姐都没有？"

她笑着说："这东西可不好吃,有点苦。之所以只给他吃,是因为他的消化功能不太好,你看他长得这么瘦,又经常拉肚子,吃了这个以后就会好。"

后来我弟弟的消化功能果然就渐渐地好起来了,长得越来越白胖,妈妈认为这都是鸡内金的功劳。但是也吃了不少,我们自己家的鸡毕竟有限,所以我妈妈有时候还会把邻居家不要的都收集起来,加起来恐怕总共吃了有几十个。但是断断续续地,有时候多有时候少,我感觉这个东西几乎陪伴了我弟弟的小半个童年。

我把这些都告诉了邻居。

但是他说："还有这些用处？但是我还是不要。我们家那小子消化功能好得不得了,我还嫌弃他饭吃多了。再说现在谁有这方面的毛病都直接上医院去买药吃,见效快,也方便。当然,你说的这个鸡内金不管效果如何,吃进去肯定是不会坏事的,但是太麻烦了,而且很少,收集起来不容易。这个你要就给你拿回去呗,我反正是不要了。"

我也很犹豫,虽然还是觉得鸡内金很珍贵,浪费了可惜,但是他说的也有道理,现在确实用到它的机会越来越少了,因为有了更好更先进的东西来代替。也难怪它要渐渐失传,现在村里很多年轻人压根就不知道它的存在,老年人也不去教了,他们也认为没有必要。

所以"一两鸡内金二两金"这个说法变得越发不切实际了,别说二两黄金了,在很多人眼里它就是一文不值。

毕竟是从小接触过很多次的东西,也感恩它让我弟弟的身体变得健康强壮,于是想到它的身价大低、今非昔比,我的心里也不免一阵感伤。

结果就在我还在举棋不定的时候,不知道从哪里窜出一条狗来,它眼疾嘴快,叼起地上那一团东西就跑了。如此,就只能便宜它了。

由网友 中西结合男科廖医生 提供的答案：

鸡内金是一味好中药,相信大家都没有什么疑问,无论是中医医生还是民间老百姓,对它或多或少都有一定的了解。小时候如果哪家小孩有胃口不好,小儿疳积,消化不良,身体瘦弱等问题,这个时候懂中医的老人都会把晒干的鸡胗（鸡内金）拿出来,研末成粉后给小孩冲服,令人感到神奇的是,小孩挑食、厌食的毛病很快就能得到改善,大快朵颐地吃起米饭和蔬菜,身体也快速发育起来。鸡内金作为鸡身上的胃内壁的一部分,临床效果却不简单。

很多农村出来的朋友家家户户都会养鸡,在观察鸡的日常生活中,我们可以看到,在以前养鸡,人们是很少去喂鸡粮食和谷子的,大部分时候鸡都会在野外找虫子、树叶、小石头甚至部分金属屑食用,但是我们会惊奇的发现,尽管鸡吃了那么多在人看来不嫩消化的沙子、小石头、小金属块,但是鸡的排泄物并没有发现小石头、小金属块,鸡的排泄物就像一滩烂泥一样,这一切说明鸡已经把吃进去的东西已经都统统消化了。古人很早就发现了这一现象,并且取类比象,并把鸡胗取下来用于治疗饮食积滞、小儿疳积等疾病,在临床实践中发下取得了意想不到的效果,因此才把鸡内金作为一味有效的中药材记录的中医药学专著作《神农本草经》中,由于其良好的健胃消食、通淋化石的功效,并沿用至今,至于为什么叫鸡内金,也是其神奇的疗效让人惊叹,把鸡胗称作是鸡身体内部的金子。

关于鸡内金的介绍,近代著名中医大家张锡纯对其有一番经典的概述,其所著的《医学衷中参西录》中记载："鸡内金,鸡之脾胃也……中有瓷、石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知……,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之。",《要药分剂》记载鸡内金："鸡肫皮能入肝而除 肝热,入脾而消脾积。"鸡内金不但可以消食,亦善攻瘀积。在临床实践治疗疾病的过程中,无论是古代医家还是近代医家,对于鸡内金的认识都是具有相似性的,可以毫不夸张地说,鸡内金是一味简便高效的好中药,在临床中除了治疗小儿消化不良、儿童疳积外,我还把鸡内金研末冲服加入排石中药中,在治疗泌尿系结石、胆囊炎、胆囊积石等疾病中,取得很好的疗效。

中药鸡内金是动物家鸡中的砂囊内壁。其别名又叫鸡黄皮、鸡食皮、 鸡合子、鸡中盎、化石胆、化骨胆等。一般我们认为色黄、质脆易碎、有光泽的鸡内金为佳。

【药性】甘,平。归脾、胃、小肠、膀胱经。

【中医功效】健胃消食,通淋化石,涩精止遗。

在中医临床云中, 我们主要用于治疗以下疾病：

健胃消食：小儿疳积是一种比较常见的疾病,很多年轻朋友可能没有听说过这个名字,小儿疳积是由于小儿各种其他疾病及喂养不当导致的脾胃功能受损,气阴耗伤的一种病症。其临床常见的表现有体型消瘦,面色无华初夏萎黄,头发稀疏没有光泽。在消化系统方面,表现出厌食、挑食,部分严重的情况还会出现异食癖的问题,腹部出现臌胀,大便稀溏。因此在治疗小儿疳积时,常常配伍山楂、麦芽、茯苓、使君子等药物配伍,在治疗小儿疳积的同时,也能清除体内的寄生虫。

通淋化石：这个很多人不知道的一个特殊用途,作为一位南方人,在我的门诊中常常遇到有泌尿系结石的病人,但是很多人不愿意行做碎石取石术,都会找我们来开中药保守治疗,一般来说对于输尿管结石,我把握还是比较高的,在治疗泌尿系结石,除了大家常用的海金沙、金钱草、石韦、萹蓄等常规的清热祛湿排石的中药外,我往往还会在中药方剂中加入一味鸡内金,往往取得不错的效果,需要注意的是,在治疗结石运用鸡内金时,我们并不是把鸡内金像其他中药一样,一起放入砂锅中煎煮,正确的使用方法是,把鸡内金研成粉末后,最后加入熬好的中药汤剂中。其方法与三七相似,都是研末后下至中药汤药中。

化瘀通经：这个是很多人想不到的功效和作用,鸡内金功效在于健脾以助生化之源,使气血生成旺盛,上注于肺,输布全身五脏六腑,下注血海,其血海满盈不溢,自无经闭之患。 其瘀滞不通者,亦可达活血而瘀自去之目的。张锡纯认为鸡内金有化瘀通经之功效,约其：鸡内金善通血也"。因此张锡纯治疗癥瘕（子宫肌瘤）自拟创立了理冲汤:生黄芪、党参、白术、生山药、天花粉、知母、三棱、莪术、生鸡内金,攻补兼施治疗癥瘕。

临床疾病常见运用：

小儿遗尿：鸡内金、桑螵蛸、益智仁、黄芪、牡蛎、,煎水服。

子宫肌瘤：生黄芪、党参、白术、生山药、天花粉、知母四钱、三棱、莪术、生鸡内金,煎水服。

泌尿系结石：鸡内金（研末后下）、金钱草、牛膝、海金沙、石韦、滑石、茯苓、泽泻、三棱、白芍、延胡索、甘草,煎水服。

化学成分分析显示,鸡内金中主要含有蛋白质、氨基酸、多糖、角蛋白、淀粉酶、多种维生素等成分。

药理学研究显示,鸡内金具有如下的药理作用：

1.对消化系统作用：在动物实验中,鸡内金能够促进小肠蠕动；鸡内金可激活保护胃黏膜相关因子,改善胃黏膜损伤引起的不适,调整胃肠功能；此外鸡内金还能促进消化液分泌,显著提高胃蛋白酶活性。

2.血糖血脂作用：研究发现,鸡内金能够调节人体血糖血脂,稳定血糖水平。鸡内金还具有改善血液流变学的作用,对动脉粥样硬 化的发生有一定程度的预防作用。

3.改善乳腺增生：在动物实验中,鸡内金能使动物的乳房的减少,小叶与腺泡的数量明显减少,上皮细胞的增殖减少。对于女性乳腺增生的治疗有一定的帮助。

本人中西结合男科研究生,国家三级公共营养师,目前在三甲医院工作,关注,了解更多男性健康知识,学习中医养生,请各位大佬关注我哟！点赞+收藏+转发,让更多人受益💖