由网友 大马哈鱼12 提供的答案：
答
开设一家早餐店的费用因地区、规模、所经营的菜品种类等多种因素而有所不同。
一般来说,大城市核心区域,投资最少 50 万元以上；而在三四线城市或者小县城,可能需要一二十万元。
开设早餐店费用组成部分包括：房租,这是开早餐店最大的开支,根据地理位置、店面面积等因素而有所不同。一般一线城市,寸土寸金,几平米要你一个月过万。但是对于二三线的城市,地段不好的也就是一个月三四千元
装修费用：早餐店的装修不需要过于精致,只要干净整齐即可。一般来说,装修费用可能在 2 万元左右。
设备采购：包括厨房设备、桌椅板凳等,设备费用取决于所经营的菜品种类,可能在 2至5 万元左右。
原材料成本：如食材、调味品等,这个费用因菜品种类和采购量而有所不同。
人工成本：根据所雇佣的员工数量和支付的工资待遇来计算。
水电费用：这个费用与店面面积和所在地区的水电价格有关。
其他费用：如营业执照、卫生许可证等办理费用,以及可能需要的加盟费等。
总的来说,开设一家早餐店的费用需要根据具体情况来综合考虑,建议在制定预算时要留有一定的浮动空间。
由网友 Mr刘的见闻记录 提供的答案：
谢谢邀请。餐饮人来回答！题主的问题是：开个早餐店,大概需要多少资金？我的回答是：从几千块,到上万块,都可以开一家早餐店,具体要看你怎么做,做多大。
开早餐店,是餐饮创业里面,比较容易入手、投入资金少、风险较小的一个项目。
其实早餐店,大概有三种做法,比较推荐：
1,摆摊,每天早上,将做好的早餐,用小推车推到人流密集的地方,进行售卖,这种方式成本最低,只需在小巷子里面租一个小房间存放东西、加工早餐和住人,加一辆小推车或者三轮车用于运输,完全避免了店面租金,这种方式,两三千就能开张。
2,借用别人的店面、摊位,临时售卖。一般人流密集的地方,一楼商铺,一大清早都是闲置的,所以许多铺面门口写有：早餐摊位招租,租用这种摊位,非常灵活,可以按月租,因为使用时间短,每个月大概就几百块钱,成本也不会太高,这种早餐店,不用1万也能开起来。
3,做实体早餐店。这种成本略高,因为售卖早餐,必须要到人流密集的地方,寻找旺铺,比如地铁口、工业区门口、小区出入口、写字楼商铺周边,估计一般几千块钱一个月租金,并且,租房合同不会少于一年最少。既然是实体店,就涉及到形象,于是需要简单的装修,都需要花成本,投资这种早餐店,一般都是几万元起步。
以上是我的回答,再来总结一下：到底开个早餐店,需要花多少钱呢？3000到3万元以内,应该问题不大,具体还得根据实际情况来,比如特殊情况：像加盟店,还有如同地铁口这种旺铺,受到品牌的影响,和铺面位置的影响,自然投入要多一些。
早餐店,不提倡做太大,建议先从小做起,如果在一个社区,能把一个东西做好,口碑做起来,等到收入持续稳定的发展,再来考虑做大一些,或许是最好的办法！
我的回答就到这里了,谢谢观看。如果你觉得我讲得好,麻烦点赞、收藏、转发、加关注,欢迎留言一起讨论,期待您的批评和指正,谢谢,再见！
由网友 传奇凯撒 提供的答案：
1、房租：根据各地区及位置的不同,综合一下,60平左右的估计得7～10万元吧！现在不是酒香不怕巷子深的时代,光图便宜而选择不好位置,也意味着没有顾客的光临。
2、装修：每平米大概在800～1000元左右。现在的人吃饭选择餐馆的要求是环境（卫生）→口味→价格。由于人们的生活水平提高了,对就餐环境要求也越来越高,所以装修很重要。不要问那些网红的苍蝇馆子,为什么那么火,你知道人家干了多少年才做起来的吗？
3、设备物料：根据你经营的餐品不同,前厅及后厨设备估计得6～12万元左右。
4、加盟费：根据品牌的不同大概在4～8万元不等,现在已经不是自己单干的时代了,毕竟你一个人的能力是有限的,靠谱的加盟连锁品牌会使你少走好多的弯路。选择靠谱的加盟连锁品牌的首要标准就是该品牌在当地是否有中央厨房的建立,如果一个企业连中央厨房都不肯投入,又拿什么来保证与加盟商共进退呢？
5、原辅料及其他消耗品等：至少也得3～5万元。
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由网友 陕西大品西安小吃培训 提供的答案：
这个主要是取决于你要开一个什么规模,在什么地段的店面。
如果是不开店的话,摆摊光设备,就用不了多少钱,如果是店面的话, 要看具体的位置,房租费用多少,以及经营的早餐品种,一般来说得话,2-3万元左右,（不包含房租）,毕竟不同的地区,房租的费用不同。
早餐经营豆腐脑,胡辣汤,油条,水煎包,饼类这些都是十分不错的,挺受欢迎,也很大众化的早点 ,但是前提是得有个好味道才行
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由网友 小微创业 提供的答案：
以现实中的经验回答一下
1、写字楼附近的
早起上班的白领,绝对的苦逼一族,奔波在家跟公司的两点之间,当早上最大的愿望——一觉睡到自然醒成为不可能之后,吃上一顿热热的早餐跟一杯热热的茶饮就荣登榜首。
1.1、早餐店
主要投入为店铺租金、水电、原料、设备费用。设备费用为一次性投入。具体的费用要看早餐项目所需设备以及地段费用。
1.2、早餐车
这个不一定非是非常气派的早餐车,也许就是一个做煎饼果子的推车。主要的费用则是早餐车、设备、原料。相比而言,没有了租金,节省了最大的一块投入。
2、驾校附近
驾校附近的话不分早餐,甚至可以做到晚上。多以推车、三轮车形式出现。
3、初高中附近
同样分为早点店与早餐车的形式。
由网友 五月一日生 提供的答案：
只卖早餐,不做午餐和晚餐无论哪个城市都比较浪费。经营早餐的一般和饭店合租。很多饭店不经营早餐,把早餐租给其他人来经营,咱们可以选择这个方式经营,投资很小。对于饭店来讲也是一样,他们在自己的经营范围之外有了其他收入,是一件双赢的事情。
具体而言,有以下几种资金：
1.租金：交三月压一月,北京这里一般在五千到一万一月,最多四万元。这个价格就属于和饭店合租的价格了,比较划算。
2. 早餐设备：比较简单,采取自带煤气的灶加车,加起来也就2万,就可以开张了。
3.早餐原材料：鸡蛋,面粉,食用油等等具体的量和你每天能够卖出去多少息息相关,但是总而言之一天500左右,一个月需要15000.
4.人员工资：如果不想要大规模,就自己上阵,再加上家人一起,人员工资等于零。雇个服务员在早餐时段一般一百一天,自己看着吧。
如果流动摊位,连租金都可以省,总的来说投入不大。
我是李合伟：伯乐创投俱乐部创始人,创投商学院首席讲师,著作《觉悟行果创业论》。帮助过300多位创业者创业成功。期待与您分享交流～～～
由网友 阿福短视频 提供的答案：
感谢邀请。
一、开个早餐店,如果光做早餐的话,投入不是很大,租个小门面,不需要太大的,大概20平方就行了,我们主要早餐有包子、油条、水煎包、稀饭、八宝粥、胡辣汤等,这些做起来不麻烦,就是得早早起,包包子,煮饭,有点辛苦,这样算下来,房租和水电费等,得2-3万元左右就行了,我是按我们这里的行情说的。
二、学校附近适合开早餐店,因为学生早上在外面吃饭的多,而且吃完很快就能到校,方便。还有就是也可以开在小区集中的地方,人流量大,现在一般家庭做早餐的少,可以考虑下。
由网友 大头雨伞我都有 提供的答案：
以北舞渡胡辣汤早餐店为例,面积80多平。店铺不在主干道上,附近有小学和住宅区,租金呢一个月6000,一般情况下押一付三,费用就是24000,店铺装修五万。加盟费50000,这个可以自主选择,选择加盟生意有保障,不加盟可节省费用。桌椅板凳餐具灶具一万以内。开业需要促销,赔本赚吆喝,攒人气,费用10000以内。仅供参考
由网友 能量精灵 提供的答案：
看我的认真分析,对你一定有非常大的帮助,文章比较长,请您认真看完、必有较大启发！
开早餐店的位置选择:
因为早餐店是小本生意,选店铺的时候要选10-15平米左右的宽门面窄店铺,这样租金成本相对低。但门面比较宽,方便摆卖的各种东西,让人看起来比较显眼。门头还可以把招牌搞得比较大,从远处就可以看到,看起来也觉得这是一个比较大的店铺。
要想赚钱,除了有好手艺,还要有大的人流量,这是关键,早餐店要开好不外乎两点:一是门面租的位置,二是有较好的客流量。因为早餐店的顾客最多的都是上班族和匆忙上学的中小学生,这一类人都是起得比较早,赶路比较匆忙的人员。所以开店的位置要选在学校必经之路或者小区比较多的主路边。
选择早餐门店的技巧:
根据分析,早餐店里坐着吃饭的人比较少。在外面买早餐的人大多都是因为时间比较匆忙的上班族和学生,对于他们根本就没有时间坐在店铺里面慢慢的坐着吃早餐,基本上都是随手买来拿着边走边吃或者是到了地点再吃。这就是很多早餐店一间大门面开不下去,一间小门面经营的比较好的原因。
因为大的门面也就意味着你的租金比较高,所以开店之前选择店铺门面的大小和位置非常关键,选对了店铺位置,你离赚钱就成功了一半。
开早餐店的设备投入:
一、主要的使用设备:
- 豆浆机一台（5-10L）；
- 双灶面锅一台(建议用电的不要用煤气,减少安全隐患,如果店面通天然气,用天然气最好)；
- 三用绞肉机一台；
- 切菜机一台；
- 压面机一台；
- 混面机一台；
- 熬粥的电饭煲（20-30L）；
- 蒸包子机一台(建议用电的不要用煤气,减少安全隐患,如果店面通天然气,用天然气最好)；
- 破壁机（10-15L）。
- 油烟机。
二、如果是店面形式的需要餐桌设备（但从我的经验分析来看,最好不要有大的店面,这只会是增加成本,没有店铺你卖的东西稍微便宜一点点,你的回头客都会增加一大半。提供一个打包塑料袋和一次性粥和豆浆盒子及杯子的钱远比收拾餐桌碗筷和提供各种佐料及纸巾的费用要低）
店面铺设:
- 桌椅板凳；
- 餐巾纸；
- 小碟子；
- 大中小碗；
- 大中小盘子；
- 放醋；
- 酱油；
- 辣椒的小瓶或者小碗；
- 勺子；
- 筷子；
- 托盘；
- 还要保温锅(放粥、稀饭、牛奶什么的)；
- 电饭煲；
- 电磁炉；
- 炒菜的锅；
- 铲子；
- 洗菜洗碗盆；
- 各种小菜；
- 垃圾篓等等。
- 如果要碗碟清洗快,还需要一台自动洗碗机（可选项）。
我不建议你开成店铺的形式,可以节省一个人的所以人工成本及减少投资还有各种费用,这是一笔不小的利润。
早餐店的启动成本:
首先建议使用小门头,8~10平米二线城市1000~1500元/月。
- 20-30平方米的门面,月租金在2500—3500元之间,我们以3000元计算（偏一点的地方大约1500~2500）;
- 早餐店的门面装修费大概在15000元-25000元左右,我们按20000计算;如果用门头装修,基本上三两千搞定。
- 以门头设备来算,大约25,000-30000元。如果是按店面来算,加上各种桌椅板凳合计要40000-50000元；
- 食材启动资金5000-10000元。
- 任何店铺经营都是需要流动资金,经营性流动资金大概需要10000元;
- 早餐店要营业执照、从业人员健康证,卫生许可证等证件约计2000元;
早餐店的启动资金按门头算大概在46000-48000元足够,但租房一般都需要押1~3个月的保证金（3000-5000元）。投资以5年期回本,每月的投资折旧费用是780-800元。
早餐店按店铺形式,启动资金至少要55000-60000元以上。投资以5年期回本,每月的投资折旧费用是950-1000元。
早点店利润分析：
- 每天的食材成本,按照目前的市场价格:
→面粉批发价4.2元每千克,1千克面粉可以做同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头是"实芯"的,而包子里面还有馅,安包子机的做法,1.5元1个的包子面粉用量,一千克干面粉大概可以做到45-50个包子。如果按照熟馒头50克一个算,大概25-30个,如果70克左右的20-25个。
→猪肉按照现在的市场价格,做包子需要用三线肉（五花肉）,1千克猪肉现在的价格26元左右。1kg猪肉加各种佐料可以做80-100个1.5元的包子。
→做包子的佐料大约一个0.05元。
→如果是做菜包子,大约每个0.2~0.4元。
→大米稀饭一碗1.5-2元,批发1千克大米现在的市场价格5.5元左右。使用160mL的勺,装米150g左右,使用大概400ml的碗,1斤500g,1千克的米煮稀饭可以装25~30碗左右。
→小米稀饭一碗1.5-2元,批发1千克小米现在的市场价格8.5元左右。使用160mL的勺,装米150g左右,使用大概400ml的碗,1斤500g,1千克的米煮稀饭可以装55~60碗左右。
→一千克面粉可以炸出1.5-1.7千克油条,65~70只油条,一只油条0.5元。
→一斤大豆目前批发价3.5元左右,可以制作6000~6500毫升的豆浆。使用大概400ml的碗可以装16~18碗,每碗1~1.5元。
→二线城市的一个工人月薪按7000元每月计算,每天大约250元。
→早餐店少不了鸡蛋,1千克鸡蛋现在的市场价格9元左右。1千克鸡蛋有18~20个,早餐店煮好卖1～1.5元一个。
- 根据以上的综合计算,以目前二线城市的消费水平,平均每一位消费者到店消费8元左右,8元钱的包子、油条、豆浆成本综合计算大约是1.8~2元。假如一天能接待300人,一天的营业额是2400元。一天的成本等于2400-700-570-500-50=580元（一天的营业额-5年的投资本钱-原材料成本-两个人的工钱-店面的租金-水电气）这是按自己经营门头计算的,这样你每天全部除掉还能净赚580元,一个月净赚16,000元左右。如果按照店铺计算:2400-1000-570-500-50-100-50=180元（一天的营业额-5年的投资本钱-原材料成本-两个人的工钱-店面的租金-水电气-洗碗和各种佐料小菜）这是按自己经营店铺计算的,这样你每天全部除掉只能净赚180元,一个月净赚5040元左右。
- 通过以上计算,人越多赚的越多。经营的方式不一样,成本不一样,赚的更不一样。这也就是为什么同样的经营早餐店,一个能赚大钱,一个搞不好就会赔钱的原因。
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