由网友 正义凛然溪水g0 提供的答案:
说中餐征服了全世界,这话我觉得有些过大了,应该说中餐走向了全世界。
自改革开放以来,无数的国人走出国门,去外国闯荡世界。好多人在国外开起了中餐馆,在世界各国都有中国人做生意,有中国人的地方就都有了中餐馆。
国外的中餐馆主要是为那个国家的华人提供中餐的,时间一长当地的人也来中餐馆就餐,这样一来中餐馆就在世界各地遍地开花了。
外国人通过吃中餐,慢慢地了解中国文化,慢慢地了解中国。有的人也开始学习中文,有的人来中国旅游或是商务考察。中餐是拉近外国人与中国的敲门砖,相信以后会有更多的外国人爱上了中餐,爱上了中国。
由网友 交易哲学家 提供的答案:
中餐顶住了全世界餐饮的西方化和快餐化的趋势!
全世界基本上所有的国家的饮食都在西方化,除了中国;
原因在于,中餐是5000年慢慢演化而来的,不好吃的东西基本都淘汰了,所以形成了世界上最丰富的饮食文化和体系,并且牢不可破。
例如韩国,韩国人原来主食是米饭的,现在已经基本上变成面包为主。现在提起韩国美食,竟然是韩式炸鸡,韩式热狗,韩式麻辣烫···
韩国人正在抛弃韩餐。
这种趋势在日本,泰国,印度逐渐在上演,很多国家都在丢掉"传统美食",拥抱西方的"现代文明"
而东亚地区已经是全世界最后的传统美食聚集区,至于其他的国家更快的完成了饮食的西方化。
而整个西方,却在进行快餐化。
例如,中国生产了全世界80%以上的罐头,而自己却不吃罐头食品。
美国的罐头人均消费量是中国的45倍···
而作为快餐的典型代表,方便面,中国的消费量也远不及日韩。日本那种便利店快餐盒是非常普及的。
也就是最近外卖兴起,料理包,预制菜消费量才高了一点,但是如有可能中国人还是喜欢吃现做的,全世界只有在中国能看到餐厅有巨大的鱼缸,现杀现吃。
食品的工业化,让世界上美食逐渐变成荒漠;
而工业化就是要求口味统一。
新鲜的现做的饭菜的口感,是中央厨房永远达不到的。
所以纵观世界,中餐以其博大精深,成功地抵御了西方化。
在这一点上,连肯德基和麦当劳都不敢造次。
前几个月,人造肉的概念很火,国外资本花重金在中国推广,但是呢,对中国来说,你人造肉吹的天花乱坠,那也是豆腐干·····
但是,中餐真的会普及到欧美嘛?
很明显,容易工业化的要容易很多。
但是要是炒菜,我看算了,欧美人普遍没有那么聪明,搞定不了中餐····
由网友 醉井观商 提供的答案:
你好!作为一个去过四大洲十多个国家的人表示,中餐就是天下无敌。
- 首先要搞清一个概念,如果我们说某人武功天下无敌,等同于就是征服了全世界,意思则是"全世界没有任何一个其他人打得过他",而不是"全世界所有其他人加起来都打不过他"。
所以,说中餐天下征服全世界的意思是"全世界没有任何一个其它国家的菜系比得过中餐",而不是"全世界所有其它国家的菜系加起来都比不过中餐"。你不能把全世界所有其它国家加起来变成一个"外国"跟中国来比。
如果你把这个概念弄清楚,你会发现什么日本料理、土耳其菜、意大利菜、西班牙菜等等,最多只能在单一特点上做到很好,例如日餐的刺身、土耳其的烤肉,都算做得不错,但是作为整体来讲,这些菜系都没法跟中餐的丰富、广博相提并论,完全不在一个层次上。
富、烹饪手法之多样、口味之复杂多变、高中低档各样俱全,其它任何一个国家的菜系都无法相中餐的食材种类之丰比。就拿日餐来说,偶尔吃一次是不错,如果你坚持吃三个月,你会发现所有的日料馆都差不多,点来点去就是那几样,没得可换的。
最后的话:全球范围内,能够跟中餐一较高下的只有法餐。法餐在高级菜式上的技法、口味跟中餐可以说各有所长,但其丰富程度也只相当于中餐中的川菜、粤菜等这样一个地区菜系而已,没有中国这样截然不同的各个风味菜系。
- 另外,如果到中低端,法餐的选择就更不如中国多样化了。像中国这样把一碗面条都能做出几十种不同风味,全世界哪个其它国家能做到?
由网友 宝贝若熙 提供的答案:
有几个北方人喜欢吃折耳根的?有几个南方人喜欢吃蘸酱菜的?在四川找不到河南烩面,在乌鲁木齐也很少有重庆小面。同样是拉面,兰州只有牛肉面,青海人开的店却叫兰州拉面。同样是中国人吃个面都有那么大的区别,你怎么可能让全世界的人都喜欢中餐
由网友 美国警嫂 提供的答案:
美国警嫂回答:中餐在美国只能算是低价餐,征服的是最便宜的外卖餐市场,高大上的根本沾不到边。
中餐在美国难以高大上是因为中餐里的菜美国人很多都接受不了,所以在美国的中餐菜单上就那么几类,青菜类,家禽类,海鲜类,还都是改良成美国口味的。所以美国人以为中餐就这些菜,真正中国人吃的东西,食客都是中国人。
由网友 端庄优雅风铃L 提供的答案:
中餐具有色香味俱佳,具有中国特色的美味佳肴,远比西餐西式快餐丰富多彩!营养均衡丰富目不暇节的品种!许多中外人士都深爱中餐,光顾中国许多大城市五星级酒店,饱腹味蕾,享受中国的美食佳肴,增进中餐在全球的推广!
由网友 五彩生活子安 提供的答案:
因为全球华人是人数最多的族群,而且分布也非常广,有华人的地方就有中餐,所以不少人就觉得中餐征服了全世界。但是说征服了全世界,这有点夸大其词了,因为不少其它国家的餐饮也很好吃,各有千秋,而且很多外国人不喜欢吃中餐,他们只是图个新奇,偶尔尝尝,并没有征服他们。所以只能说中餐遍布了全世界,中餐走向了全世界。
由网友 茕茕鸱鸮 提供的答案:
因为无知使人无畏,无畏让人愚蠢,于是便狂妄自大,觉得老子天下第一。去过国外的人就知道,经营中餐的,主要是有华人社区的国家的一些街区。而世界上的人们,有的喜欢吃墨西哥玉米饼;有的青睐于意大利面和披萨饼,而从来就没有所谓中餐征服全世界的说法。
由网友 燕赵常人 提供的答案:
这个问题问的好,也只能是有些人认为。
每个人都有自己的饮食习惯,中国人的饮食习惯从小就是吃中餐,习惯了就会觉得好,而且中餐花样多,各种菜系都有自己的特色,总会有一款适合你。意大利面也很有名,但中国人爱吃的不会太多,披萨孩子年轻人爱吃一些,一般的成年人我估计很少有喜欢吃的。这也是饮食习惯。但外国人习惯了自己的饮食习惯,估计品尝中国菜也只是好奇但到偏爱应该还是有距离。
中国菜吃起来讲究的是氛围,这也和中国人的风土人情有关,一大家子,或者亲朋好友围坐在一起,满满的一桌菜,各种口味都有,满足人们的味蕾同时又增近彼此的感情。但你让外国人也在这样的环境氛围下用餐,我估计他们的感受不会太好。外国人分餐制如果说起来确实比咱们中国人用餐习惯要卫生而且不浪费。其实这也是国人应该改变的地方。
如果说中餐征服了全世界也只是自己的美好愿望,各个国家都有自己的饮食习惯,你酱肘子做的再好,国人也会有不爱吃的,何况是外国人。
所以说中餐征服了全世界真的是少数人的美好愿望。你看榴莲炒的又贵又高,可我就是吃不惯这味道,这就是口味的不同。中餐就像中国的文化,博大精深富有人情味儿,我们自己喜欢就可以了,这也是国人的情结。
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