代餐食品真的可以减肥吗?_代餐食品真的可以减肥吗女性

由网友 日日悦读 提供的答案：

从古至今,减肥一直是人们追求的主题。"楚王好细腰,宫中多饿死。"想要拥有美好身材的古代人,减肥的唯一途径就是饿着。随着科技的日新月异,追求以瘦为美的现代人,利用先进的工艺和技术生产出了很多代餐食品,比如代餐粉、代餐棒、代餐奶昔和代餐粥等。这些号称"纯天然、营养素全面、不用忍受饥饿且见效非常快 "的减肥代餐产品迅速走红网络。代餐食品真的可以健康减肥吗？用来长期代替一日三餐,对我们的身体有危害吗？

代餐食品,顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。代餐食品是以一种谷物、豆类、马铃薯等为主,以其他属植物、根、茎、水果等的食用部位为补充,制成单一或综合性的食品,比如以魔芋为原料生产的鲜花派,或者用五谷杂粮碾磨而成的杂粮粉等。

那么,代餐食品能帮助减肥吗？

代餐食品最明显的特征是低能量、低碳水化合物、低脂肪。我们正常吃一日三餐,平均每餐会摄入500 ～ 1000 千卡的能量,而每餐份代餐食品的能量仅为200 千卡。如果我们的一日三餐完全被代餐食品取代,而且每餐只吃一餐份的代餐食品,那么我们每天大概就只会摄入600 千卡的能量。这是一种低能量摄入的生活状态,确实能让我们控制体重。

但是,这样的做法对人体健康的影响如何呢？代餐食品本身对人体无害,但每天只吃代餐食品,则不利于人体健康。

1.导致营养不良

一般来说,代餐食品的营养都比较单一,多数都是高蛋白、低碳水的食物。但碳水化合物是人体所必需的营养,如果为了减肥,每天只吃代餐食品,就不能满足人体的基本代谢需求,长期下去会导致疲劳、乏力、头晕、抵抗力下降等问题。长期摄入低能量的减肥代餐食品,对心脏功能也是有影响的,可表现为心慌气短、心绞痛,甚至心脏骤停。

2.变得迟鈍呆笨

人体需要持续不断地均衡摄入营养,才能达到健康水平。碳水化合物是人体必需的营养物质,是为人体供能的主要来源,也是构成我们生命的重要生理物质。碳水化合物长期摄入不足,会让大脑变得迟钝、呆笨,严重的话还可能危及生命。

3.影响月经周期

碳水化合物对人体的内分泌功能起着非常重要的作用。长期食用代餐食品,会导致人体内分泌失调,影响月经周期,情况严重的话还有可能导致闭经。

4.减肥容易反弹

代餐食品虽然有短时间内快速减肥瘦身的效果,但单纯靠代餐食品减肥的话,在恢复正常饮食之后就十分容易反弹。代餐食品可以抑制食欲,恢复正常饮食之后,食欲会出现报复性反弹,从而发生暴饮暴食的情况,不仅会导致体重迅速增长,而且对身体健康也十分不利。

5.出现肝肾损伤

长期用代餐食品代替一日三餐,还可能损伤肝肾。某些代餐食品为了追求快速减肥的效果,会添加一些药物成分。如果长期、单一地进食这种代餐食品,就有可能出现严重的肝肾损伤。

6.发生疲劳和衰老

长期用代餐食品代替一日三餐,很容易发生疲劳和衰老。代餐食品中的营养素含量,满足不了人体对六大类42 种必需营养素的需要。营养不全面,容易造成贫血,让人面黄肌瘦,出现皱纹增多、疲乏、衰老的状态。这与我们使用代餐食品追求美的初衷是背道而驰的。

由网友 薄荷健康 提供的答案：

要回答这个问题,先来看看代餐到底是啥。

代餐的意思很简单,就是用它来代替一餐或者半餐。但并不是什么幺蛾子都可以叫代餐,没有什么营养的就不能叫代餐！

理由很简单,既然是代餐,就要能提供正常的一餐中我们可以吃到的营养素,比如蛋白、维生素、矿物质、纤维等。

然而,有些谷物粉粉、水果粉粉也自称是代餐,就过分了吧。拜托,正常吃饭的话,谁家只吃一个谷物糊糊、谁家只吃一个水果啊！这种也叫代餐的话,迟早会吃到营养不良！

合格的代餐长啥样？

薄荷君讲过很多次,肥胖是营养不良,不是营养过剩。过剩的只是脂肪和碳水,但其它的营养素都是缺乏的。而且一些营养素直接会参与我们的脂肪代谢,没有它们,怎么会减好呢？更不用说出现各种减肥的副作用,像姨妈不来、贫血、脱发。

因此,减肥是控制热量,而不是克扣营养。代餐作为国际上认可的一种减肥的形式,首先在营养上就必须满足需求。一个好的代餐需要满足以下的要求：

1）有充分的蛋白质

2）有很好的纤维

3）有丰富的维生素和矿物质

可能有些抽象,我们具体一点。按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》的要求,一般轻体力劳动的成年女性每天需要蛋白质55g左右,那么如果是代1餐,你吃的这份代餐得有10g左右蛋白质吧。

数据上不一定要抠这么细,但我们把握住重点：

碳水化合物在日常生活中是很容易获取的（还容易过量）,那么我们从代餐中最主要的就是获取蛋白质和维矿、纤维素,也就是说,买蛋白多维代餐是最好的。

来看一下某品牌谷物粉代餐的营养成分表,每百克蛋白质16.5g,而碳水高达68.1g。这还是100g的含量,每餐吃一小包大概30g粉粉左右,那么能吃到的蛋白质只有5g。

👆某品牌谷物粉

再看某品牌果蔬粉代餐,每百克能量倒是不低,但是蛋白质含量为0,碳水高达92.9g!

👆某品牌果蔬粉

这些谷物粉、果蔬粉,当零食吃,或者你就是单纯喜欢吃,那就随便吃,但是它们真的没有资格叫代餐！况且打成粉以后,消化很快,根本不顶饿的。

而你看真正的代餐,蛋白质含量是实打实的,比如你看这个这款每百克蛋白质含量37.5g,一餐吃30g代餐,算下来蛋白质保证至少有10g了。

现在你学会怎么挑代餐了吗？记住关键词：买蛋白多维代餐。

代餐怎么用最好？

买了好的代餐,并不是一天全吃它就好了。一天三餐都吃代餐热量太低,除非你是轻断食的当天,否则不推荐。我们使用代餐的目的是为了更加方便地控制热量,不是节食。因此,最佳的使用方案是每天代1-2餐就好了,将每天的热量控制在1200-1500kcal。

一般来说,代早餐和晚餐的效果和可执行度比较好,可以搭配一些麦片、蔬菜等一起吃。

很多人觉得代餐吃不饱,会饿,其实不是饱腹感的问题,而是满足感的问题。因为代餐一般都没有咀嚼感,没有带给你吃真实食物的满足。所以,你可以搭配一些低卡的食物一起吃,通过增加咀嚼次数来增加满足感。

由网友 武汉壹周 提供的答案：

由网友 必乐betale 提供的答案：

想要知道有没有效果,我们先看一下减肥的原理。

减肥基本原理就是能量守恒

这个很多人都听过对吧！

道理很简单,摄入的能量如果大于消耗的能量,

那么体重就是增加的；当摄入小于消耗,体重就会降低。

要不怎么说减肥3分靠练,7分靠吃呢,

管住了嘴身体内就不会堆积多余的脂肪,

那你肯定身体轻盈不会胖了啊。

那么如果代餐能够帮我们管住嘴,它就是有效果的。

代餐的原理

代餐中多数含有丰富的可溶性膳食纤维,

它遇水会膨胀,能够延长胃的消化时间,从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来。

这样说起来是不是答案就明朗了很多,

代餐能够提供饱腹感,那我们就可以避免摄入各种肉类,甜点,巧克力等高热量的食物,

每次想吃的时候大脑就会告诉你：已经饱了,放弃吧！这样还怕减肥没效果吗?

代餐产品大多都是冲泡型的,喝完需要洗杯子。

推荐一个不用洗杯子的代餐产品,液态营养餐,

小小的一瓶不占地方,装进包里拿在手上方便。

既然是代替正餐吧,不要选择没什么营养的,花钱不说还没营养。

减肥的同时也要补充蛋白质,但是优质蛋白不会转换成脂肪的,

很多人减肥期间都会吃白水煮鸡胸肉,也是这样的道理。

没有补充足够的蛋白质,碳水化合物,维生素,膳食纤维等,

即使瘦了面色看起来也很苍白啊。

所以选择代餐产品的时候看一下营养成分,

是不是能够维持我们人体每日所需。

最后,代餐产品对于减肥的好处就是能提供饱腹感,

营养均衡,和减肥药相比健康许多,比运动更容易坚持。

所以代餐对于减肥是有效果的,选择营养成分均衡,热量不高的最好。

如果觉得有用记得点个赞,笔芯

由网友 营养师顾中一 提供的答案：

最近这几天有不少朋友问我有关代餐食品的事情,都是看了有关于代餐的介绍,问我是不是真的对减肥有用,并且让我推荐一款。

首先,你要说代餐减肥有没有用,我觉得答案是肯定的,确实是有用的,因为这些食物往往能够明确热量,只要你按照标签吃自然不会吃得过多,也就能减肥了。比如有一些代餐食品其中的蛋白质含量比较高,其配方相对来说饱腹感并不是非常的差,同时还有丰富的膳食纤维和必需的维生素矿物质等等,这些都是代餐食品的优点,比起那些排毒果汁减肥的还是靠谱多了。

但缺点在于,首先,代餐食品的血糖吸收速度比起我们一般的正常食物来说还是比较快的。另外价格也比较贵,长期吃成本会比较高。最重要的是,你不可能一辈子吃这些代餐食品吧？因此这种策略只是短期的,你并没有真正改变日常生活方式,从而最终还是容易反弹。还一个现实的原因是很多人说自己选择代餐食品是因为不想节食,但是要想瘦下去必须还是得减少能量的摄入,你还是会饿的,那怎么办呢？

因此我的建议就是,如果你实在忍不住的话,那你也可以自己去买一些代餐的食品试一试,起码可以试个一两天,但更好的减肥方法还是你从一些小的改变入手,比如尽量选择一些健康食品,选择营养密度高、含添加糖、饱和脂肪低的食品,每顿饭都只吃个七八分饱,参考均衡的饮食结构,坚持一个月,如果体重还不下降的话,再考虑增加运动。

总之,减肥还是得靠你管住嘴才行,不要迷信代餐产品。

由网友 时光宁宁 提供的答案：

吃代餐等于节食,节食肯定能瘦,但你一旦吃回正常餐就会反弹的。现在朋友圈里卖得很火的奶昔,还有什么159等代餐,我姑姑就喝过,喝奶昔一个月(早上一杯,中午正常吃饭,晚上又一杯)减了12斤,整个人瘦了一圈。但后来不喝了又反弹回原来的体重了。所以还是建议你要吃米饭,是少吃,多运动。这样才能健康减肥,只要有毅力这是很容易做到的。

由网友 AronW 提供的答案：

代餐,顾名思义,就是取代一日三餐的食物,因此代餐又叫替餐、代替食品。常见的代餐有粉、棒、奶昔等,主要以牛奶蛋白质作为基础,里面富含各种日常人体所需的营养物质,具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

代餐的目的主要还是控制人体摄入的卡路里,其含有的营养物质是均衡的,但是比一般的餐热量少,因此,吃代餐可以起到控制体重进而减肥的效果。市面上大部分的代餐效果都差不多,但是一定要是正规厂家生产的产品,在选择代餐时可以根据自己的口味进行选择。

然而,虽说代餐是代替一日三餐的,但是在吃代餐时一天不要超过1次,因为这种代餐的卡路里含量太低,尤其是冬天,人体摄入热量不足难以抵抗室外寒冷。因此,代餐只能作为正餐的一部分,同时搭配一些食物,以确保达到身体每日营养的需求。

我一个朋友吃过一段时间的代餐,效果是很明显的,减肥收到效果后,还是要养成良好的饮食和作息习惯,才能保持。

由网友 健身职业经理人老傅 提供的答案：

你说的代脂餐不知道是不是代餐粉

那我们来聊一聊目前比较热的两款「粉类」减肥产品：「代餐粉」和「热控粉」。

吃「代餐粉」真能一劳永逸？

「代餐」顾名思义,就是用来代替正餐。

常见的五谷粉、代餐粉是由谷类、豆类、薯类等食材为主,辅以植物的根、茎、果实等可食用部分制成的冲调粉剂产品。 市面上的代餐粉有果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等等。

之前在美国,代餐粉一度在程序员群体中很流行。所以大家很好理解代餐粉流行起来的原因：程序员们工作压力比较大,经常加班,而代餐粉这个产品很好地节约了他们的时间成本。

其实代餐粉并不是什么「新产品」。早在十几、二十年前,国内的营养科便已经普遍给那些不能正常吃饭的患者这种匀浆态的液体,这样能让患者在消化功能比较弱的情况下获得足够的营养。

突然想起《权力的游戏》S7E1 里学士城的食物……

代餐粉真的可以代餐么？

在某些情况下可以。

如果代餐粉的配方相对比较科学,那么它可以满足人体必需营养素的需要,甚至可能比很多没空做好饭、随便乱吃的人更不容易出现营养素缺乏症。

所以如果你偶尔太忙没空好好吃饭,或难以找到卫生健康的食物,代餐粉完全可以代替一餐。

但需要注意的是,市面上出现的代餐粉往往营养素含量并不均衡。

比如谷物代餐粉、蔬果代餐粉往往蛋白质含量低,维生素 C 等维生素含量也达不到日常推荐量,因此不推荐三餐全部使用这种代餐粉。

虽然不推荐完全「代替三餐」,但一些五谷杂粮粉,等量替代米饭是不错的选择。自己磨点五谷杂粮代替精米白面,原料还更可控,能保证没有非法添加物。

当然,如果你想完全吃代餐的话,首先注意不要吃得太少：起码一天吃够 1200 千卡；另外建议不要超过三个月,并且最好检测一下你的肾脏功能、甲状腺功能。

靠代餐粉真的能减肥么？

对于肥胖者来说,无论采用什么方法,只要控制能量摄入,增加能量消耗都可以瘦身。

很多人说代餐粉能减肥,其实还是靠「饿」出来的。

代餐品的优点是容易定量,比如这个产品 2000 千卡,你只是吃这个的话,就不会导致你发胖。

但是问题在于,代餐粉是粉状的东西,它的肯定血糖的升高速度是非常快的。同样的热量,本来吃饭可以吃很久,有很多的膳食纤维、脂肪、蛋白质可以延缓胃排空,但代餐粉这种「流食」却把胃排空的时间大大压缩了。

也就是说,代餐粉很容易让你血糖吸收很快,你很容易就又饿了,难免会去吃一些其他的东西。

所以,最终的实际情况往往是不利于你体重控制的。如果你真的打算控制体重,不如就去按减脂推荐摄入的热量吃一些正常的食物,饱腹感会来得更强一些。

靠「热控粉」,靠不靠谱？

目前收到很多女生追捧的还有一种产品,那就是「热控粉」。

用热控粉减肥靠不靠谱？

还得看成分。

在「热控粉」中,商家宣传的有效成分主要是「印度多酚」和「环低聚糖」。

「印度多酚」是一种多酚类化合物。但在目前的研究里,「多酚类化合物」单独作用于人体减重的功效并无非常明确的结论,因而跟风补充多酚来减重这件事,还是要谨慎。

除了「神奇的印度多酚」,热控粉中的其他功能性成分还包括环低聚糖和葡聚糖（一种可溶性膳食纤维）。

低聚糖具有刺激双歧杆菌增殖、增加肠道蠕动、缓解便秘等作用,同时国外还有一些研究认为,低聚糖在降血脂方面也有一定潜力。

而可溶性膳食纤维被公认为具有改善糖耐量、改善肠道菌群、调节血糖、预防便秘、预防心血管疾病发生等功能,同时它还能产生饱腹感,可作为糖尿病人的减肥食品。

综上所述,我认为在这款热控粉中,更加明确有效地成分应该是可溶性膳食纤维和环低聚糖。

想补充可溶性膳食纤维其实没那么贵

「热控粉」中可溶性膳食纤维的来源是葡聚糖,这种化合物在燕麦中含量丰富。

因此,平时我们可以通过进食一定量的燕麦,既补充了可溶性膳食纤维,同时还保证了我们日常全谷物的摄入,一举多得。

总之,对于一般的超重或肥胖人群而言,减肥最主要的方法还是要改善生活方式、调整饮食结构。除非真的体重超标严重,才需要考虑药物或其他手术手段。

而市面上很多具有宣传具有减肥功效的产品,其实只是普通食品或只能作为膳食补充使用,本身并没有非常明确的减肥效果。光依赖它们,并不能真正让你的体重回归正常水平。

我的建议是,如果想要减肥,还是要保证科学、营养的饮食,并根据自己情况对每日能量摄入进行一定调整,同时要保证每天能有一定的运动量。

由网友 营养海贼团 提供的答案：

【2018-3-18文字634参谋长23】

食用代餐的食品,确实短时间内会有减肥的效果,但是这个不是长久一坚持的。

现在市面上涌现出一系列的代餐产品,人们也为了图一时的方便,达到短期的减肥的效果,会选择代餐的产品,但是如果你没有一个系统的科学的饮食方法,饮食习惯,代餐产品,一旦停止的体重会直线上升,并且有可能还会反弹,所以说食用代餐产品只是一个辅助的工具,让你在短时间内体重下降,并不是长久之计,科学的营养,均衡的饮食习惯才是你应该追捧的。

说到代餐食品,不得不说一下,市面上五花八门的减肥产品,也被称之为代餐产品,减肥一直是一个热门的话题,也是大家关注度比较高的话题,很多人都认为,世上有可以吃着不长肉的食物,但是这往往都是骗人的,称之为减肥药的,能让你吃瘦的,都是里面有药物的作用,损害身体的健康。这些年还有现出一些代餐产品,说可以代替一整餐的能量,但是往往代餐产品里边膳食纤维含量特别高,增加饱腹感,不会让你饿,然而其他方面的营养素含量却寥寥无几,所以说选择代餐产品也要慎重,可以看一下它的配料表后面是不是各种营养素都含有,例如蛋白质,维生素,膳食纤维。

往往很多产品含有某某中药材,把某一类中药材的特性夸大的十倍百倍甚至很多倍,甚至宣传,吃着一种中药材就可以达到神奇的效果,其实这个是没有那么多作用的,如果一味中药材可以达到质检肥至很多病的效果的话,为什么重要配方里面还要有君臣佐使之分呢。

所以吃代餐减肥只是短期的效果,不利于长期坚持,还是好好吃饭养成规律的饮食习惯才是最关键的,毕竟我们每天不能靠代餐活着。

参谋长~高爽（国家二级公共营养师、中药学学士、营养学会会员、营养科普原创作者）

由网友 李纯营养师 提供的答案：

最近扒了十几款代餐食品,包括代餐粉,代餐奶昔,减肥饼干,大麦若叶等。

总结一句,按照指导的方法吃,必然会瘦。

但是,同时可能出现月经推迟甚至闭经,皮肤松弛等问题。

我计算了z老虎,卡s等代餐产品的能量,加上他们的食谱,全天能量最高的也只有800+kcal。

这是什么概念？

我们躺在床上,啥都不干,每天就能消耗最少1100kcal。代餐产品全天保证健康最低的标准都达不到,能量负平衡,不瘦才怪。

要知道,减肥期间女生每天最低也得吃1200kcal的热量,否则很难保证营养摄入充足,而且也很难坚持下来。

不过,要知道1200kcal是减肥期间最低的热量保证。如果想控制饮食,建议循序渐进,一点一点减少热量,这样在控制饮食过程中才不会那么辛苦,更好地完成目标。

所以,代餐产品最终还是节食,那些宣称不节食的产品基本是不存在的。

代餐产品是真的贵,一盒z老虎1000多,一根卡s棒50块,一天吃3根。吃低热量的新鲜食材同样能瘦,并不比吃代餐产品差。

我前几天研究的时候吃了一个卡s棒,是网友寄来的,吃完没多久,我和同事就感觉头有些晕,初步怀疑可能有西布曲明。

控制三餐的能量摄入,不吃甜食,不喝饮料,不吃太油腻的食物,控制主食粗细搭配,多摄入新鲜蔬菜和水果。

管住嘴,迈开腿,比吃任何代餐产品来得更健康。