你最喜欢喝的中国茶叶,是哪一种?_中国最喜欢喝茶的地区

由网友 幸福乐天派艺术家 提供的答案：

我最喜欢喝鸭屎香,以前没有听说过这种茶叶,后来在广东才知道鸭屎香得名于其茶叶叶面带有鸭屎般的颜色和形状,但实际上并没有任何鸭屎味道。尽管这个名字听起来有些令人望而却步,但是这种茶叶在一些地区却非常受欢迎。

1. 独特的香气和口感：鸭屎香茶叶的烘焙工艺和特殊的酿造方法赋予了其独特的香气和口感,这让它在品茶时有独特的感受和体验。
2. 稀少和珍贵：鸭屎香茶叶产量比较少,而且需要特殊的种植和加工方法,因此价格比一般的茶叶要贵。这种稀有性和珍贵性也让它成为一些人喜欢的茶叶品种。
3. 好奇心：鸭屎香茶叶这个名字听起来很另类,因此有些人会出于好奇心而尝试。实际上,这种茶叶并没有任何鸭屎味道,但是这个名字本身就具有吸引力。

由网友 猫与郎的创意工坊 提供的答案：

中国名茶：西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、福鼎白毫银针、信阳毛尖、安徽祁门红、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等。好茶实在太多中国茶文化博大精深。我就不一一介绍了！（请见谅）

我父亲那辈的福建人喝茶都比较喜欢碳香型、口味重.也就是多次炒茶、多次发酵的茶叶,味道浓厚、茶香扑鼻、入口有回甘。与生茶相比少了一些苦涩,多了一份甘甜滋味。

我和我的父亲都喜欢"铁观音"的碳香型、因为味道浓郁、茶水色泽黑亮、绵甜甘醇、其口味接近普洱茶配合"白瓷"茶具,可以说是完美的搭配。

采茶期：春季、夏季、秋季都有茶农早起之后,清晨时分采取茶树叶尖茶叶,经过摇青、炒青、揉捻、烘焙步骤等才有我们看到的包装好的茶叶。当然啦如果是塑料包装肯定也要经过全自动机器包装。

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由网友 喜茗堂 提供的答案：

我喜欢过湖红工夫,喜欢过君山银针,喜欢过人参乌龙,喜欢过黄金桂,喜欢过铁观音,喜欢过龙井茶,喜欢过碧螺春,现在正喜欢喝普洱茶。

要配合问题回答的话,我最喜欢的茶还是铁观音！

为什么呢？

我们每一个人的习惯喜好不是固定的,都是有变动的,就是当年喜欢喝的茶,喝的时间久了,不知不觉感到不太好喝了,甚至怀疑茶叶的质量不好了,就会换换口味换换茶。

我每次换茶喝,都会喝铁观音转口味。实际上,铁观音茶叶的高香,耐泡,鲜爽,醇韵,回甘盖过许多种茶。换口味的话很容易对另外的茶产生不适感,直到不想喝铁观音了才改版,以至于有时候喝近了半年的铁观音茶叶才改换茶。

虽然,现在我正在喝普洱生茶,但是,隔三五天后肯定又会喝铁观音茶叶一二次,再回过来喝普洱生茶,真的搞不懂自己到底最喜欢的茶是哪一种好,只是随着感觉走而已。

朋友们,茶友们,你们有没有这种困惑呢？

(喜茗堂龙新久)

2020年10月31日

生活中有茶,茶中有健康,关注健康茶！

由网友 希希陌上行 提供的答案：

喝茶二十余年,我最喜欢喝的茶叶从以前单一的绿茶现在已经发展成绿茶（包括普洱茶生茶）、乌龙茶、红茶都喜欢。

因为之前的爱好是源自于父辈和地区喝茶习惯,成年尤其是而立之年以后,对喝茶健康更关注,主张爱好结合体质,讲究喝茶以时（四季）,所以平日里所喝茶的品种比较多。

论最喜欢,我最喜欢的茶主要有绿茶类的六安瓜片、布朗茶区的陈年普洱茶生茶,乌龙茶类的武夷岩茶水仙,红茶类的烟熏正山小种,基本都是按喜好和季节搭配着喝。

我喝茶也主张适量,一般是上午一杯绿茶,下午一泡功夫茶。所以我近四五年来每天喝茶,上午会雷打不动喝一杯淡六安瓜片；下午所喝茶品主要随季节变化,如果是仲春、夏季、初秋,多喝陈年普洱茶生茶；如果是仲秋、初春,多喝武夷岩茶；如果是冬天,尤其是寒冬腊月,多喝烟熏正山小种。

绿茶中我最喜欢喝的茶叶

可能因为茶龄和生活习惯以及喝茶理念的缘故,我喝茶很杂,只要有茶,什么茶都喝,绿茶也是。但是如果论最喜欢,我还是比较喜欢喝拉过老火的二采六安瓜片和布朗茶区的陈年普洱茶生茶。

1.拉过老火的二采六安瓜片

如果论喜欢,我喝六安瓜片论产地,最喜欢喝齐山（独山靠近齐山高海拔的山头也可以）产的六安瓜片。

一般说来,头采（雨前）瓜片在常人的眼里品质更好一些,但是头采瓜片香气清雅突出,汤感层次厚重稍显一般,而且,头采嫩度太高,不能拉老火（六安瓜片工序）,茶叶醇润细滑没有拉过老火的好。

六安瓜片中,我最喜欢喝的是拉过老火的二采（谷雨之后）瓜片,这种瓜片香气比头采差一点,但是口感厚重、醇润甘甜,汤感是所有的绿茶（普洱茶生茶除外）中最好的。

2.布朗茶区的陈年普洱茶生茶

普洱茶生茶寒性比较大,刺激性比较强,所以除了试茶,我从不喝10年以内的生茶,最喜欢喝15—20年的陈年生普。

普洱茶的产区很多,在陈年普洱茶生茶中,我最喜欢喝的是布朗茶区的陈年普洱茶生茶,茶友圈里的朋友们都知道我是个布朗迷。

之所以最喜欢布朗茶区,是因为我喝茶比较注重汤感（尤其是茶汤的厚重）,也比较看重茶香在口腔里的存留和回甘。经过多年的存茶、喝茶体验,同时符合这几个要求并且达到我理想中的平衡的,只有布朗茶区。

所以这几年我的存茶中,三分之二的普洱茶存茶都是来自布朗茶区。

乌龙茶中我最喜欢喝武夷岩茶

在乌龙茶中,我最喜欢喝的是武夷岩茶。武夷岩茶的品种很多,如果论品种,我最喜欢喝水仙,虽然武夷岩茶号称好喝不过肉桂,但是肉桂香气锐扬霸道,口感辛辣刺激,但是层次及厚重汤感不如水仙。

了解我的茶友都知道,我喝茶更重汤感。论汤感,水仙的汤感在武夷岩茶中是最好的,所以武夷岩茶也有肉桂喝香,水仙喝汤的说法。

武夷岩茶的制茶工艺会区分火工,火工有轻火、中火、高火,火工不同,口感风味不同。论水仙火工,我最喜欢喝中足火的水仙。

武夷岩茶的产区很多,分外山、洲茶、半岩、非核心正岩、核心正岩。水仙以吴三地和三坑两涧的老枞水仙最好。但是这些老枞水仙的价格相对工薪阶层来说,喝起来压力太大。所以,相对而言,非核心正岩产区的高枞水仙最符合我的要求和经济条件,为我所最爱。

综合以上因素,武夷岩茶中我最喜欢喝中足火的非核心正岩高枞水仙。

红茶中我最喜欢喝烟熏正山小种

虑及健康,这几年天气寒冷的时候,我也会喝红茶。红茶产区很大,品种也多,在所有的红茶中,我最喜欢喝正山小种中的烟熏小种。

红茶香气好,苦涩低,口感甘甜爽口,但是有一个缺点,多数红茶层次比较单一,也正是这个原因,寻寻觅觅中,我找到了烟熏正山小种。

烟熏小种口感甘甜,喝起来有股桂圆香,最关键的是,在桂圆香中又夹杂有松烟的清香,口感浓郁厚重,层次相对很多红茶来说要丰富得多。

小种红茶也论产区,从品质上来说,武夷山桐木关的烟熏小种最为正宗。

所以,在红茶中,如果论最喜欢,我最喜欢喝桐木关产区的烟熏正山小种。

写在后面的话

说到这里,可能有些朋友会说,你的最喜欢怎么这么多？主要是因为,喝茶固然是一种健康的爱好,但是,所谓的喝茶有益健康是有前提条件的,只有结合自己身体的实际情况,适量、有变化地喝茶,喝茶才会是一种健康的爱好。

对于我来说,最喜欢喝拉过老火的二采六安瓜片是从祖辈继承而来的习惯；最喜欢喝布朗茶区的陈年普洱茶生茶是因为沉溺于钻研茶陈放变化的快乐；最喜欢喝烟熏小种是因为屈服于健康的考量。

在所有的茶叶中,武夷岩茶中的非核心中足火高枞水仙才是我心中的白月光,核心正岩或吴三地老枞水仙只是我心中的那颗红痣。

由网友 华山之巅886 提供的答案：

我是安徽人,是个老农民,所以要说喜欢什么茶,当然还是安徽的茶叶为多,其中就有六安瓜片,黄山猴魁,舒城小兰花茶,祁门红茶等等。

记得小时候,我爷爷喜欢喝茶叶,最喜欢喝的就是六安瓜片了。那时候茶叶也是凭计划供给,一个月一个家庭只能有一两的供应票,当茶叶票发到手上的时候,是我爷爷最高兴的日子,他会拿着茶叶票拉着我的手,去茶叶店里买茶叶,买回来后,把那一两茶叶小心翼翼的倒入茶叶罐里,然后把包装茶叶的纸袋子在茶杯上磕一磕,纸袋子上还剩余的一点茶叶末就掉落到杯子里了,再从茶叶罐里用手指头夹出几片茶叶来,冲上一杯刚刚烧开的开水,一股淡雅清幽的香味就在空气中弥漫开来。

随着我年纪渐长,后来接触到各地的茶叶,比如乌龙茶,普洱茶等等,而真正留在我记忆深处的茶叶香味,还是在那艰苦卓绝的年代里,六安瓜片带给我的那一缕清香。

由网友 泳言茶话 提供的答案：

紫茶

万绿丛中一点紫,紫茶是茶树中的"异类"。同许多植物一样,茶树叶片以绿色最常见,这是因为叶片中主要含叶绿素。当然,叶色也会因嫩度、品种不同而有所差异,如嫩梢呈黄绿,成熟叶呈深绿。

除了叶绿素外,茶树叶片还有多种天然色素,大致可分为脂溶性和水溶性两类。叶绿素（有a、b两种）和类胡萝卜素（分为胡萝卜素和叶黄素）属于前者,而花黄素、花青素和儿茶素则属于后者。通常,这些色素成分在茶树叶片中都存在,其含量受气温、光照等外部生长环境或内在遗传因素影响而变化。这株令唐教授又惊又喜的紫茶,其花青素含量就远高于正常芽叶,花青素含量更是高达2.44%～3.28%（因季节而异）,是普通茶（约0.1%）的20多倍！

紫茶,不稀奇

就像童话故事里的丑小鸭一样,紫茶是造物者不经意的创造。不过,红紫色芽叶在茶树叶片中并不稀奇,是常见的性状之一。

它有两种类型,—种出现在普通茶树品种上,是茶树抗逆（对抗不良环境）的一种生理表现形式。比如,在夏季强光高温条件下,高海拔的群体茶园中,红紫色芽叶的发生率就相当高。有学者调查发现,红紫色芽叶在茶树地方有性群体品种（即菜茶）中占有很大比例,但不同季节有很大差异。

另一种则是特异红紫芽茶树品种,全年新梢出现红紫色芽叶,更多的是遗传因素在起作用。因此,二者最大不同的是,普通茶树的红紫色芽叶是阶段性的,随着茶树生长,会逐渐变绿。

紫者上,唐人最心水

紫茶,古已有之,特别是在唐代,备受人们推崇,这一颜色,几乎是一等好茶的标准色。"茶圣"陆羽在《茶经-一之源》中,开门见山地指出： "阳崖阴林,紫者上,绿者次：笋者上,芽者次。"不仅如此,这套色泽外形"标准",还是唐人品赏佳茗的审美趣尚。

竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。

——唐·钱起《与赵莒荼宴》

又如, "紫笋齐尝各斗新"（白居易《夜间贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴》）、"芽香紫璧裁"（杜牧《题茶山》）、"含露紫英肥"（韦处厚《盛山十二景-茶岭》）等。诗人笔下的紫茶,饱满肥嫩,带来感官与心灵上的美妙体验。 唐代名气最大也最为文士津津乐道的紫茶,莫过于宜兴阳羡茶和长兴顾渚紫笋茶。作为贡茶,在得到帝王贵族垂青的同时,也赚足了文人们的笔墨。它们的香气、滋味如何,暌隔千年,我们不得而知。但是,卢仝却把阳羡茶品得出神入化,其传颂千古的"七碗茶歌"云："一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。"

流转千年,时过境迁,贡茶依1日在,只不过昔是今已非——制茶方法与饮茶方式,发展至当代都发生了根本性的变革！令人欣慰的是,在当年贡茶的原产地,江苏宜兴和浙江长兴,流行于唐代的一抹紫色穿越了时光的河流,把新生的嫩梢都"染"上了悦目的亮紫或紫铜色,成为一种与生俱来的遗传基因。

紫茶,苦口"良药"

在茶叶生产过程中,紫色芽叶的实际表现并不让人满意。有相当一部分人认为,紫色芽叶并不适合制茶。制绿茶,滋味苦涩,汤色浑浊发褐,叶底靛青；制红茶,汤色、叶底乌暗,品质也不佳。因此,在采茶时,紫色芽叶常常是避而不采或弃之不用。

据研究分析,紫色芽叶最引以为豪的花青素除了是紫色表征来源外,也是苦涩味的重要呈味成分。当含量超过1%时,就有很强的苦涩味。据研究分析, "紫茶"中花青素,含量约为普通茶树的20多倍,此外, "紫茶"的黄酮类、锌和EGCG3"Me[表没食子儿茶素-3-O-（3-O-甲基）没食子酸酯）]等成分的含量也均高于普通茶树。

据国内著名茶科所研究分析,正因有较高含量的花青素、黄酮类等物质的存在,紫娟茶有抑制癌变、抗衰老、降血压、降血脂、预防心脑血管疾病、抗高蛋白过敏及抗HIV宿主细胞功效等作用,并能有效缓解眼疲劳、预防视力下降。

花青素,又名花色素,是茶多酚的组成部分,是一种陛质稳定的色原烯衍生物。它易被人体吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并可在体内维持长达27小时。最重要的是,它具有较强的氧化活性,能有效地清除自由基。

紫茶,实为上品

绝大一部分茶企不生产加工紫茶,主要原因还是因为工艺,在制茶过程中难以有效解决紫茶的苦涩味,导致成品茶口感欠缺。但是如果成功解决了这个问题,那么可以说紫茶的魅力无限。

我这边有公司来源于贵州乌江,出品的【乌江紫茶】恰恰有效的解决这个问题,感兴趣的朋友可以联系我！

由网友 起点2019 提供的答案：

六、七十年代农民种的茶叶,到现在已经长成高大的茶叶树了。这种茶叶从来没有施过肥,更没有用过除草剂。这样的茶叶最好的采摘期是：清明前五天开始至谷雨后五天结束,共二十天。

这样的茶,有益成份多,有害成份少！这茶普遍的叫法——陕南青茶。

由网友 农村一山货 提供的答案：

茶对于我来说,是每天必备的饮品,我喝的是绿茶,这也是我最喜欢的茶种。

可能我们这里只出产绿茶,也可能我第一次接触的就是绿茶,让我喜欢上了绿茶。而且我还患上了"茶瘾",每天上午、下午走进办公室,第一件事就是冲一杯绿茶,期间感觉茶味淡了,还要重新换茶；很多朋友说喝茶晚上睡不着觉,奇怪的是我从没有这种经历,就是睡觉前来一杯也无妨,一样安然入睡；我喜欢"清明茶"的清香,也喜欢"大把抓"的浓烈,但更喜欢的则是绿茶的那种苦涩,所以很多朋友看了我的茶杯说我不是喝茶,是吃茶！因此,我也很费茶,我一天的茶量,基本上相当于别人的三天吧。

也接触过红茶、普洱、白茶等等,也知道各自的功效,但这些终究没有让我喜欢上,也许喝绿茶是一种习惯,习惯了就很难改掉。