由网友 msy大牛 提供的答案：
新疆的气候和土壤非常适宜葡萄的种植,因此新疆盛产各种优质的葡萄品种。但是,为什么新疆没有葡萄酒呢？主要有以下几个原因：
1. 政策和法律限制：中国政府对于酒精类饮品的生产、销售、消费等都有一些限制和规定。此外,对于葡萄酒的生产和销售也有一些特殊的管理规定和手续需要办理。
2. 缺乏技术和设备：相比起欧洲等葡萄酒产区,新疆在葡萄酒的生产技术和设备上还有较大差距,缺乏相关技术和设备的支持,难以生产高品质的葡萄酒。
3. 市场需求不足：目前国内市场对于葡萄酒的需求还不足,而且大多数消费者对于葡萄酒的了解程度较低,对于品质和口感的要求也不高。
综上所述,尽管新疆盛产葡萄,但由于政策、技术和市场等因素的限制,新疆目前还没有发展起葡萄酒产业。不过,在政策的支持下,随着技术的不断提高和市场的逐渐扩大,相信新疆的葡萄酒产业也会逐渐崭露头角。
由网友 爱音乐的雪莲花 提供的答案：
新疆吐鲁番盛产的葡萄至今多达5百多种,营养价值很高,深受各族人们的喜爱,酿造出的葡萄酒更受欢迎 。
1、新疆吐鲁番楼兰酒业有限公司,位于吐鲁番盆地以东的鄯善县,其前身始建于1976年的鄯善县葡萄酒厂 。
2、吐鲁番地区的蒲昌酒庄,是当地一座极具潜力的新兴酒庄,酿造出属于新疆的顶级葡萄酒 。
3、吐鲁番的驼铃酒业有限公司,1998年成立,位于国家5A级景区,就在吐鲁番葡萄沟口附近。
4、金源葡萄酒业位于吐鲁番盆地,从事葡萄种植、酿造、生产、销售专业公司。
5、新疆伊犁的伊珠葡萄酒股份有限公司 ,被誉为"中国冰葡萄酒之乡 "。
6、新疆玛纳斯县香海酒庄,与法国波尔多 、美国加州地处同一纬度,并称为世界三大黄金葡萄酒产地 。
7、新疆博湖县罄玉酒庄有限公司成立于2015年2月,葡萄酒的味道 ,在博湖大地上经久不逝,香飘万里。
8、新疆焉耆酒业独具地域特色,"焉耆酿造"先后在国内外权威大赛中斩获85个世界级、 国家级奖项 。
9、新疆石河子军燕葡萄酒庄,位于古尔班通古特沙漠南缘 ,玛纳河中下游的石河子121团场七连 。
1O、新疆和田玫瑰酒业有限公司乌市分公司,位于素有"油海上的煤城″之称的乌鲁木齐克拉玛依东路34号 。
谁说新疆不产葡萄酒 ？新疆生产葡萄酒的历史比法国还长 。而且新疆焉耆盆地是西北最大的葡萄酿酒基地。
以上先介绍这10家葡萄酒庄,有机会再继续聊。总之,中国葡萄酒最大的葡萄汁生产地就是新疆 。
由网友 老王大叔 提供的答案：
首先,葡萄品种的差异。
葡萄分为酿酒葡萄和水果葡萄,新疆葡萄属于水果葡萄,直接当水果吃,比酿成酒更好吃,所以,用来酿出名酒的概率就小了。这不无道理。 其次,酿酒工艺的失传。 酿酒是一项工艺活,很定有很多工序,需要很多时间去沉淀,如果酿不出好酒,就不能变现,不能变现,可能生计就会受到影响,为了生计,可能很多酿酒师会逐渐离开酿酒的行业,时间久了,会酿葡萄酒的人可能就少了。 最后,营销力度不够。 我们知道任何一种酒,刚开始都需要包装和炒作,这就是营销力度不够,我们看到电视,基本上有很多酒广告,打这种广告很花钱,才开始需要投巨资打广告,一般的酒厂无法承受,几秒就十几万,这不是一般的小酒厂能够做到,所以新疆一至没有大的酒厂,这就是营销力度不够。 新疆虽然出产葡萄,但并不一定出产葡萄就要产好的葡萄酒,任何事物都是相对,不是绝对,你们认为呢？
由网友 晋山晋水16 提供的答案：
首先,新疆是一个产区概念,即产于新疆的葡萄酒和新疆地产品牌。
囯内葡萄酒老大张裕、老二长城,均有新疆产区的葡萄酒在市场售卖。当地有楼兰、伊珠等葡萄酒企。
其次,日常吃的葡萄和酿酒用的葡萄不是一回事,对于新疆盛产葡萄,主要缘于吐鲁番,而吐鲁番是日常食用葡萄主产区。
张裕、长城的新疆基地均在天山一带,并不在吐鲁番。
由网友 糖罐头 提供的答案：
首先新疆是有葡萄酒的,不过是普通市场存在感低,其原因在于气候条件差异,葡萄品种以及酿造技术。具体原因如下：
气候条件差异：
酿酒有比较重要的两个因素：即发酵和储藏。葡萄酒的发酵需要保持适度温度相对恒定,并且较为稳定的温度也易于储藏。新疆气候上相对欧洲名产区来说有所差别
适宜酿造的葡萄品种较少：
葡萄酒生产有一句话,叫做"七分原料三分工艺"适宜葡萄酒酿造的品种,如赤霞珠,雷司令都产自欧洲,其生长条件与新疆差异较大,引种难度大。新疆虽然葡萄多,但大部分属于食用品种,酿造葡萄酒的优质酿造葡萄品种较少。不过近年来也开始引种尝试
酿造技术较差,人才缺乏
目前新疆的葡萄酒生产工艺相对落后,相关的人才也较为缺乏。使得新疆的葡萄酒大部分品质较差,而一部分优质酒又是定位高端市场,普罗大众接触少。所以造成新疆葡萄酒口碑差,反响弱
题外话——优质的新疆葡萄酒品牌
其实,新疆酿造和饮用葡萄酒的历史悠久,不乏好的葡萄酒品牌,比如：伊珠,新天,西域,楼兰。其一直保持优质品质,深受消费者喜爱（记得给我广告费,哈哈）
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由网友 天猫游记2020 提供的答案：
新疆是目前国内最大的酿酒葡萄原料基地(15万亩),因此应该属于盛产葡萄酒,也是目前国内最大的葡萄原酒基地(约10万吨)。得益于得天独厚的气候优势,新疆葡萄酒正越来越受到关注。
北疆著名的酒企有张裕巴保男爵酒庄,西域明珠,新天等；南疆有乡都,中菲,天塞等；东疆有零海拔,楼兰等；伊犁产区有伊珠等！新疆目前各酒企和酒庄合计的成品葡萄酒产能近4万吨。
上述企业葡萄酒产品多在国际上获得过殊荣。
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