由网友 匠新郭师傅 提供的答案:
尿酸高的人应该避免食用高嘌呤食物,这些食物包括肉类、海鲜、内脏、肝、腰子、鱼子、蟹、虾、贝类、黄豆、豆制品等。
以下是建议的食物:
- 水果和蔬菜:包括樱桃、柠檬、猕猴桃、葡萄柚、苹果、香蕉、菠菜、芹菜、胡萝卜等。
- 低脂肪乳制品:如低脂牛奶和酸奶,有助于降低尿酸水平。
- 坚果:富含健康的脂肪和植物蛋白质,可作为零食。
- 全麦和谷类:如燕麦、糙米、米饭等可提供身体所需的营养物质。
- 水和无糖饮料:喝足够的水和无糖饮料可帮助降低尿酸水平。
但需要注意的是,饮食不能完全代替药物治疗。如果您的尿酸水平过高,一定要遵循医生的建议进行治疗。
由网友 健康之初 提供的答案:
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。
在不同的阶段,尿酸高有不同的表现。1、无症状高尿酸血症:抽血化验可发现血尿酸浓度增高,但未出现关节炎、高尿酸、石或肾结石等临床症状。2、急性高尿酸性关节炎:四季均可发病,以春、秋季最多。一般认为,对无症状性高尿酸血症无须治疗。但也不是不管它,因为高尿酸血症毕竟是不正常的,需要特别注意日常的饮食习惯。
一、对症下药,多吃低嘌呤食物。如脱鸡蛋、蔬菜;注意少吃动物内脏、切忌喝肉汤。
二、多吃高钾质食物。如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
三、多吃行气活血、舒筋活络的食物。如黑木耳,红枣,红糖,山楂等。
四、多吃固肾的食物。固肾的食物有助排泄尿酸。
五、多吃碱性食物。冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。西瓜,拥有利尿元素基、酸柠檬黄素,使盐顺利随尿排出。
六、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、鸡蛋及各种植物油。
七、应供给足量的碳水化合物,少吃脂肪。碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。脂肪会减少尿酸排出。
八、注意事项。
1、烹调方法。多用烩、煮、熬、蒸等,少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。
2、禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
3、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
4、大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
5、精神愉快、经常进行检查。
总之,尿酸高是可以通过饮食来改善的,可以通过吃一些特定的食物达到治疗的效果,尿酸高的饮食很复杂,要有严格的控制,做好日常的饮食事项,还会对身体有很多好处。
由网友 家庭医生杂志 提供的答案:
尿酸高者,很多食物诸如海鲜、动物内脏、火锅等,都被列为不宜或禁忌。可是,如此一来,身体的营养还能得到保证吗?再说禁忌太多,什么都不能吃,人生乐趣也少了一大半。那么——
尿酸高,食物宜分级
控制尿酸增高、预防痛风的重要方法之一是:控制饮食中的嘌呤来源。
各种食物的嘌呤含量各有不同,进食时应特别注意。按平均含量计,不同种类食物的嘌呤含量,由高到低,顺序依次为:鱼、动物内脏—大豆、肉—坚果—叶类蔬菜—谷类—瓜类、根茎类蔬菜—淀粉类、水果、牛奶—蛋类。
具体来说,根据嘌呤含量,可将食物分成四个类别:
第一类食物含高嘌呤,每100克含嘌呤150~1000毫克。包括动物肝、肾、脑、肠、胰腺;某些鱼类或贝类,如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎;酵母粉;黄豆;小鱼干;浓肉汁、火锅汤、浓鸡汤等。
第二类食物含较高嘌呤,每100克含嘌呤75~150毫克。包括除第一类以外的大部分鱼类,牛、羊、鹅、鸽、鸭、鸡、兔、猪等肉类。
第三类食物含较低嘌呤,每100克含嘌呤25~75毫克。包括海参、海蜇皮,瓜子、杏仁、栗子、花生、黑芝麻,海藻、蘑菇、韭菜、菠菜、四季豆、豌豆,豆腐、豆浆,红豆、绿豆等。
第四类食物含嘌呤极少,每100克含嘌呤小于25毫克。包括奶类及其制品,蛋类,猪血,谷薯类,淀粉、糖类,蔬菜类(除第三类以外的大部分蔬菜),木耳,茶,水果等。
发作、缓解,饮食各不同
在痛风急性发作期,应禁食以上第一类和第二类食物,少吃第三类食物,可自由选择第四类食物。
痛风缓解期和单纯高尿酸血症者,应禁食第一类食物,少吃第二类食物,自由选择第三、第四类食物。
细说几项饮食要点
浓鸡汤属高嘌呤含量食物,不少病人因"豪饮"而中招,引致痛风急性发作。其实,肉类食品在熬煮的过程中,蛋白质会分解出较多嘌呤溶解在汤、汁里,因此,高尿酸病人平时应尽量避免用肉汁泡饭和饮用浓肉汤、火锅汤、鸡汤等。
很多医生会笼统地提到高尿酸病人不能吃豆类、菇类,其实只是不能吃黄豆,而豆制品如豆腐、豆浆和杂豆(如豌豆、绿豆等),新鲜菇类等,嘌呤含量并不高,仍可适当进食。由于忌口食物较多,尤其是在急性发作期,为了补充营养,可适当增加奶类及其制品、蛋类、猪血等食物的摄入,以补充钙、优质蛋白质和铁,但应多选低脂奶,少吃蛋黄。
多饮水可促进尿酸排泄,痛风或高尿酸血症病人每日饮水量不应少于2000毫升,可在睡前或半夜饮水,以防止夜尿浓缩;有痛风肾结石的病人,每日饮水量更应超过3000毫升,但避免饮用含糖饮料。有调查显示,含糖软饮料摄入量增加,可引起血清尿酸升高,这是因为果糖可促进ATP分解为AMP,促使嘌呤迅速分解成尿酸。
啤酒中的酵母嘌呤含量高,而且,酒中的乙醇可使体内乳酸增多,抑制尿酸排出,并促进嘌呤分解而使尿酸增多,诱发痛风。因此,病人也应禁止饮酒和饮用含乙醇的饮料。69
由网友 营养海贼团 提供的答案:
高尿酸是继高血压、高血脂、高血糖三高之后,成为第四新高。据统计我国约有高尿酸血症者1.2亿,高发年龄男性为50~59岁,女性于绝经后。近年来,年轻人中发现尿酸升高的趋势也在不断增加。
高尿酸,是一种代谢嘌呤紊乱,造成血液中尿酸增多。引起的代谢性疾病。正常情况下,体内的嘌呤是细胞自行合成的,少部分是来自饮食摄入,最终代谢为尿酸排出体外。而当生成多,排出少,就会造成尿酸高。
造成高尿酸有一部分是肾脏失调及吃药导致,但在日常生活中,更多的还是饮食习惯,高嘌呤膳食,会造成尿酸增高。那么在日后的饮食就需要注意以下几点。
1、低嘌呤饮食
吃高嘌呤食物,会造成高尿酸,像动物内脏,肉汤等,那么就需要吃低嘌呤,脱脂牛奶、鸡蛋、蔬菜等。注意这里不包括水果,因为部分水果的果糖会增加嘌呤,嘧啶降解使血浆中尿酸浓度增高。
特别推荐:高尿酸者要吃全谷物、粗粮,多吃蔬菜,低脂牛奶和各种蛋类,可以喝咖啡和茶水。但要拒绝甜饮料及果汁,甜点甜食也不建议吃。
2、多喝水
通过喝水,能促进尿酸的排出,同时在排尿中,还可以排出体内废物及杂质,从而平衡尿酸。每天饮水最好保证1500ml以上。白水,矿泉水都可以,推荐苏打水。
3、运动与饮食结合,坚持运动,控制体重。
应坚持每日运动,最好保持至少30分以上的中等强度的运动。特别是肥胖者,应把体重控制在正常范围内。运动降低体脂肪,帮助预防各种并发症,也能让身体代谢功能得到改善。注意不要剧烈运动。
4、不要饮酒
酒精可抑制肾脏排泄尿酸,从而增加体内的尿酸含量。通常饮酒的食物大部分也是高嘌呤。因此切忌酒精。
考古学家~苏娟 (国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者)
由网友 黎医生谈健康 提供的答案:
高尿酸血症是我们生活中十分常见的疾病之一,不仅患病人数众多,也与痛风、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病的发生、发展密切相关。我们要重视高尿酸血症的防治,但也不必过于担心,良好的生活习惯和积极正规治疗是关键,建议在医生指导下进行生活方式干预和必要的药物治疗,以长期稳定控制病情,减少并发症的发生。尿酸是我们饮食摄入和机体代谢产生的嘌呤化合物在肝脏中合成,正常情况下经肾脏和消化道排出,当各种原因引起尿酸生成增加或排出减少都会引起高尿酸血症。高尿酸血症产生的原因中外源性途径(如饮食摄入等)只占20%,而内源性途径(机体代谢产生和排出异常等)则占80%左右。所以,饮食在高尿酸血症的发生中有一定的作用,但也不是决定性的因素。所以严格意义上来说,高尿酸血症并不存在完全不能吃的东西,但也不是任何东西都可以放心大胆的进食,良好的饮食习惯对于控制血尿酸水平、减少痛风等并发症的发生很有裨益。高尿酸血症人群日常饮食中应定时定量或少吃多餐,不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类,少用刺激性调味品,海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。建议高尿酸血症饮食中应选择:①多吃新鲜蔬菜,每日>500为宜;②蛋类,每日可进食一个鸡蛋;③鼓励饮用脱脂或低脂乳类及其制品,每日300ml;③鼓励摄入低升糖指数的谷类食物,如玉米、燕麦、杂粮等;④保证充足的饮水,每日至少2000ml,以白水为宜,也可饮淡茶水、咖啡和苏打水。高尿酸血症人群除了饮食上的注意事项外,还需注意戒烟限酒、适当运动、注意保暖、保持良好心态、规律作息和控制体重。在生活方式干预效果欠佳或出现痛风等并发症时,应在医生指导下进行降尿酸药物治疗,药物治疗中需监测药物不良反应,定期复查。感谢阅读,本文由全科扫地僧原创写作于Html369&悟空问答,转载请注明出处。
由网友 营养百事通 提供的答案:
尿酸高吃什么东西好?尿酸是嘌呤的代谢产物,对于高尿酸的人来说,最好的食物就是不含嘌呤或者嘌呤含量尽量低的食物。那么到底哪些食物嘌呤含量比较低?适合高尿酸的人呢?
高尿酸的人最适合吃的食物之一就是牛奶。嘌呤是核酸分子的组成部分,是遗传物质,一般存在于细胞核之中,而牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液,没有细胞,没有细胞核,当然也就没有核酸,没有嘌呤。所以是高尿酸的人特别适合吃的食物,同时牛奶的营养也非常的丰富,含有大量的优质蛋白以及更好吸收的钙。但同时牛奶中含有比较丰富的脂肪,对于高尿酸的人来说,建议喝低脂奶或者脱脂奶。同时,如果牛奶经发酵变成酸奶,则乳酸菌中含有较多的嘌呤,同时乳糖转化成乳酸,会干扰尿酸的排出,所以对于尿酸高的人来说,尽量喝牛奶,不建议喝酸奶。
高尿酸的人适合吃的另外一种比较好的食物就是鸡蛋。鸡蛋一般是由一个卵细胞构成的,只有一个细胞核。还有少量的核酸和微量的嘌呤,对于高尿酸的人,几乎不会起到升高尿酸的作用。
所以牛奶和鸡蛋是高尿酸的人最主要的蛋白质来源。除此之外,去水豆制品,比如说豆腐丝,豆干等,嘌呤的含量也低于肉类和鱼类,可以替代部分动物蛋白质,作为高尿酸人群的食物选择。
对于高尿酸的人来说,红肉和鱼肉要严格控制摄入量,尽量少吃。而海鲜则是禁止的。高尿酸的人所吃的食物,在烹调的过程中,以少油少盐为主,限制味精,尤其是鸡精和蘑菇粉的使用。
除此之外,运动可以提高体能,提高身体对尿酸的代谢能力,降低尿酸水平。你是在运动的过程中,要注意不要在饥饿的情况下运动,或短时间内大量运动,以免诱发痛风发作。
回答者,孙继红,执业药师,中国营养学会会员,衡膳学院营养特训班第五期学员。
由网友 m4RMu7lyO 提供的答案:
高尿酸血症患者5%至10%的高尿酸血症患者会发展为痛风,已经超过糖尿病成为第二大慢性疾病。
不管是中药还是西药,试过了很多市面上治疗痛风的方子,总有人说没有用,很多试过的朋友也表示效果不大。痛风是不是真的那么难治呢?
实际上,想要降尿酸、忌口、多喝水、多运动。降尿酸、缓痛风的关键是内外调理,缺一不可。
除了吃药以外,下面几种方法只要能够一直坚持,对痛风患者的病情绝对有很大的改善。
1.适量锻炼好处大
据介绍,运动是解除痛风症状最好的良药,既可以避免服用药物带来的副作用,又可以强身健体。但痛风病人运动过量的话会引起尿酸结晶体脱落并刺激血管壁,所以运动要适量,病人要适量运动也要多休息。
2.拒绝高嘌呤食物
千万不要吃高嘌呤食物,不要抱着侥幸心态说少吃一点没事。痛风的治疗最重要的是低嘌呤食物,避免动物肝脏、贝类、牡蛎带甲壳的海鲜食品或肉汁。
3、少吃盐
重口味的食物会诱发痛风,每日进食盐量一定要少之又少。
4、禁酒
摄入酒精类饮料是诱发急性痛风的重要因素,同时也会加重痛风病情,故必须杜绝饮酒。含有酒精类饮料主要有啤酒、葡萄酒、白酒、干红、黄酒等。
5.多喝茶
最后,建议大家定期到医院体检,可以及早发现问题及早治疗。
由网友 河山59286680 提供的答案:
我是一位高血压病患者也是一位高尿酸痛风患者,实践经验告诉我,病从口入,真是如此。暴饮暴食,喝酒抽烟,享了口祜,得了病痛,在高血压痛期间一不留神因尿酸高,又得了痛风,管好嘴,尊医嘱,不断药,多吃嘌呤低的食物(说穿了,就是素食为主),戒烟,戒酒(尤其是啤酒),戒海鲜,戒豆类食品,花菜等等,以清淡为主,蔬菜为主,适当运动,最近捡验血液,尿酸比较稳定,痛风也未发作,我的经验是管好了嘴,防止病从口入,病痛减少了,人也乐观了,精神面貌也换新了。
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