由网友 斌哥闲话 提供的答案：
- 馒头和豆浆：在 80 年代,馒头是一种很常见的早餐食品,通常是用面粉和水制成,然后蒸或烤制而成。豆浆是一种传统的中国早餐饮品,通常用黄豆和水制成。
- 面条：在 80 年代,面条是一种很受欢迎的早餐食品,尤其是在北方地区。面条可以是手工拉面、刀削面、油泼面等,通常配以牛肉、羊肉、鸡肉等肉类和蔬菜。
- 稀饭和咸菜：在 80 年代,稀饭是一种很常见的早餐食品,通常是用大米和水制成,然后煮成稀饭状。稀饭配以腌制咸菜或其他小菜,是一种简单而美味的早餐选择。
- 鸡蛋和包子：在 80 年代,鸡蛋和包子是一种很受欢迎的早餐组合。包子是一种传统的中国食品,通常由面粉和馅料制成,鸡蛋则是早餐中常见的蛋白质来源。
除了上述食品,80 年代的中国还有许多其他不同的早餐选择,例如豆浆油条、烧饼、面包等。随着时间的推移,中国的早餐文化也在不断演变和发展。
由网友 水草不蓝 提供的答案：
八十年代初,人们刚刚摆脱饥饿,吃饱了,但还不能说富有,再说,人们刚从阴影里走出来,节俭的习惯已经形成,还不舍得大吃大喝。七十年代末,虽然能吃饱,但还需要粗粮补贴,细粮仍然不够吃。到八十年代初,基本上吃细粮就问题不大了。我记得早上一般就是咸菜,稀饭,馒头比较多。随着时间的推移,早餐会慢慢变得丰富一点,自己家里面给孩子会增加鸡蛋,煮或煎都有。到了八十年代末,早餐就变得丰富多彩了,陕西这个地方的特色小吃都有了。油条、豆浆,油茶、麻花,包子、稀饭,想吃啥自己做,也可以买着吃。
由网友 乐呗娱乐 提供的答案：
马哥是云南人,小时候吃的东西可能大家都没怎么见过,下面给大家介绍一下吧
1、蒸饵丝,蒸饵丝是曲靖地区的特色,小时候（20多年前）,一碗蒸饵丝的价格差不多是3-5毛钱,一般在路边上会有人骑着三轮车在卖,用一次性饭盒装着卖。当时曲靖比较出名的饵丝店叫"大富贵",现在都还在开着,如果大家有机会到了曲靖游玩,记得去大富贵吃一碗蒸饵丝哦（现在的价格6-8块）。
2、陆良米线,问曲靖人啥米线好吃,10个人可能会有5个人给你推荐陆良米线,香辣口味,加上稍肥的肉哨,还有纯瘦的肉片,美味极了,现在去吃一碗加肉的大概10块钱左右。
3、油膏稀豆粉,在云南的昭通地区一般都是吃油膏稀豆粉做早点,但是大家却忽略了一个地方,会泽~会泽的早点也会吃,稀豆粉里面放上盐巴、味精、糊辣椒、花椒粉和葱花儿,刚炸好的油膏放到稀豆粉里面沾一下,刺啦一声,稀豆粉完美的裹在油膏上面,咬上一口,麻辣鲜香、外焦里嫩,小时候1毛钱一碗稀豆粉,一毛钱一个油膏（现在稀豆粉1-2块,油膏5毛-1块）。
4、烧饵块,小时候一张饵块两毛钱,里面可以加油条、加火腿肠、加煎蛋、加洋芋粑粑。据说会吃烧饵块的人都会点甜咸口味哦,饵块上面抹上甜酱油、辣椒、路南腐乳、芝麻香油、花椒油、豆瓣酱（或者是昭通酱）、小棍子抹均匀,只用五毛钱,就可以品尝到人间美味（现在吃一个是1.5-3块钱）
当然了,上面只是马哥经常吃的,云南的早点多的很,还有很多就不顺着介绍了,大家可以自己去看看：汆肉米线、卤鸡米线、羊肉米线、小锅米线、豆花米线、草芽米线、凉卷粉、凉米线、破酥包子、糯米饭团、坨坨肉、耙肉饵丝、烤乳扇、豌豆凉粉、椒盐饼、过手米线、牛蒸蒸、牛肉耙糊、豆汤米干、梅花青豆糁、小鸡稀饭、冰稀饭、烧豆腐、喜洲粑粑、大救驾、豆焖饭、洋芋焖饭、砂锅饭等等等等,太多了,这里马哥都数不完,大家如果去到云南,早点两个月不重样是没啥问题的,不说了,马哥要去吃蒸饵丝了~
由网友 能以后再说吗 提供的答案：
我,70后,小时候上学时的早餐很单一,一个馒头,扔出去能把人脑袋砸个包的那种,然后用一张纸（通常都是在作业本上随手撕下来的）包着混有咸盐的干辣椒面,带到学校去,等课间的时候,掰一块馒头,蘸着咸盐辣椒面吃,有时候,一小包咸盐辣椒面会和只带了馒头的小伙伴分享。
由网友 宝上帅278 提供的答案：
80年代已经是改革开放,分田到户了,在我的老家农村,除了少数人家还不能顿顿吃白面,差不多的家庭细粮已经是吃不完了,养猪养鸡养鹅鸭也多起来了,那时候我家早餐就是白面馒头加稀饭,吃的菜是时令蔬菜,根据季节和农活的繁忙,或炒或凉拌,鸡蛋可以轻易吃到,吃的最多就是水煮蛋,方便快捷,农忙季节,为了增加体力,会抽空炸油条,炒个菜,一人吃几个荷包蛋,早饭就是这样,农闲的时候也会饹油饼,熬点八宝粥之类的,如果是早上去县城赶集会,会吃一点豆腐脑,豆浆,豆沫,羊肉羊杂汤,胡辣汤,油条包子水煎包之类的,凭个人爱好吧！
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