你吃过最绝望的食物是什么?_你吃过最绝望的食物是什么巧克力牛奶

由网友 路漫的人生 提供的答案：

鸡苦胆,我吃过最奇葩的食物就是生的鸡苦胆了。

因为小时候我老是咳嗽,那时候治病爱找偏方,我妈不知道从哪听说的,鸡苦胆能止咳。因为有蛇胆川贝枇杷膏这种药,蛇胆是止咳的,那么鸡苦胆止咳也没错,所以我妈深信不疑,逼着我生吃鸡苦胆。

那时候乡下条件不好,谁家也不是天天杀鸡,有人杀鸡,我妈就给人打招呼,让我等在旁边,鸡苦胆从血糊糊的鸡肚子里掏出来,直接让我用水吞下。

看到那血肉迷糊的一团组织,我哪里肯乖乖吃下,为此挨了不少揍,每个鸡苦胆都要让我妈端着水追我二里路强行赛我嘴里我才肯服下去,恶心不恶心我妈管不了那么多,能治病就行。

后来渐渐麻木了,也就不觉得恶心了,接过鸡苦胆,我一秒钟干掉。至于我的咳嗽病是不是鸡苦胆治好的,我早就忘了,反正后来长大了也就没咳了,不过来自鸡苦胆的恐惧,二十多年过去了仍然历历在目。

由网友 蟹小侠3 提供的答案：

最绝望的食物,应该是3年前在凉山吃的猪仔肉。

我25岁的时候谈了一个凉山彝族的（前）男朋友,到了谈婚论嫁的地步,2018年春节我跟着他回家见父母。

去之前,男朋友就给我打了预防针,说他们那边偏远山区,伙食不太好,要我千万忍几天,回重庆后带我吃火锅、川菜（那时候我们都在重庆上班）。

我点头说好,寻思着大过年的,到乡下吃点天然种植的蔬菜,这不挺好。

没想到去之后,给我整不会了......

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刚到他家还好,中午吃的正儿八经的家常菜,他爸爸下厨做的。那时候我还天真以为,之后的两天我们依旧会过着这种"粗茶淡饭"、"岁月静好"的乡下日子。

那天下午,我们坐在他家院子里斗地主（他还有一个哥哥一个姐姐）

没一会,一个男人提着两箱啤酒就进院来了,指手画脚对他们说着话（彝语我听不懂）,然后我男朋友和哥哥就出门去了,3分钟后,一人扛了两箱啤酒回来。

什么意思,要喝这么多酒？？我有点惊讶.......

男朋友拍了下身上的灰,坐到我旁边,说这个男人是他表哥,啤酒是他家送礼来的。

后来从他们的谈话中,我才慢慢了解,彝族这边送礼风俗是送酒、牛羊肉,包括婚礼、生日宴、丧礼。很少送份子钱,送钱是最近两年才慢慢兴起。

后面一会,陆陆续续又来了很多亲戚,我害羞,一个人坐在角落里。

看着他们进进出出,扛着一箱箱啤酒进院子。

那些啤酒在院子里重叠放着,估摸有个40来箱。

我纳闷,这么多酒得喝到什么时候？这一年都喝不完吧。

傍晚时候,男朋友过来对我说,今晚要杀猪来吃,得去忙了,可能顾不上我。

我说去吧,不用管我。就和他姐姐一起待在房间看电视。

六点多钟,他进屋来叫我们「快出来吃饭了」。

我出门就被眼前的场景 呆住了,表情管理差点 失控......

十几盆肉、十几盆汤,交错放在院子地上,摆成一条直线

灵魂画手之作

这。。。在地上吃？

菜两边放了几个小板凳,亲戚们有的站着,有的坐着,冲我微笑,示意我不要客气,可以开动了。

男朋友把碗和筷子递给我说「我们都不用筷子,就你一个人用」。

所有人都看着我笑（估计是因为我可能会成为他们家族唯一一个汉族媳妇吧）

我接过筷子,坐在小板凳上。

这个肉就是刚刚杀的小猪仔,肉是一坨一坨的,非常大块,处理得也很简单,用盐水煮好,然后蘸上辣椒调味料,分装到十几个盆里面。汤是酸菜汤。

（忘记说,他们杀的猪只有七八十斤,很小只的佩奇,我一直不明白为什么把这么小的猪就给杀了,长大一些不是肉更多吗）

亲戚们也都开动了,他们不用筷子也不用碗,一人拿一个勺子,直接上手拿肉吃,吃两口肉,再舀一勺汤喝。

我也夹了一块肉,可是这个肉真！是！硬！我费尽所有咬肌的力量才咬下一口。。。

中间没调料的地方,还带有一点点腥味。

我小声的和男朋友说「这个肉没有煮耙（软）......」。

他回我「嗯,我们这边肉煮得比较硬,这样才有嚼劲,肉才香」。

。。。好吧,我胡乱嚼了两下,然后吞了下去（门牙有一颗假牙,两颗大牙是虫牙,实属无奈,相信你们一般人是可以嚼碎的）

看他们都吃得津津有味,出于礼貌,我也不好干坐着不吃,又夹了第二块。

然后,可能、也许、是我吃的表情过分美丽,两个长辈,以迅雷不及掩耳之势往我碗里送肉。

还是出于礼貌,我接了过来。

看着碗里的肉,我的心里暴风哭泣。

吃到一半,他们开始喝酒了

可能是想表达对我的喜爱,亲戚们轮番找我喝酒（没有提前了解他们的酒文化,是我的错）

刚开始,男朋友还替我挡一挡,或者给他们解释说我不怎么喝酒,抿一口表达下意思就好。

可是,总有可是

他也不是总在,几个长辈吆喝喊他过去,估计是商讨工作结婚的事

这一走吧,时间久得,就像当初何书恒离开陆依萍一样那么久......

年长一点的长辈不会说汉语,我又听不懂彝语。

所以,在他们一饮而尽,并笑眯眯看着我时,我也只好……跟着一饮而尽。

这一番敬酒操作猛如虎。

一顿饭下来,我肚子里全是啤酒,飘荡着还没嚼碎的猪肉。

一打嗝,涌出来的酒味和猪肉腥味,让我作呕......

可能你们要问了,他们家那么多人呢,都去哪里了？

他们是挺照顾我的,但是亲戚们几十口人要招呼,总有我落单的时候

再次暴风哭泣。

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也许你们认为这故事就结束了

告诉你并没有

当天晚上,所有亲戚走之后,男朋友和我说「他们都挺喜欢你的,大伯、大伯、三舅四舅喊了我们过去吃饭」

我「哦」了一声就去睡觉了。

第二天早饭后,我跟着他们去了大伯家。

一阵寒暄后我就坐下玩手机,突然听到屋外面有猪叫声,我赶忙走到门口观望,他们正在把一头小猪仔抬到院子外面。

我把男朋友喊过来问他「中午吃什么？不会又是昨天那样的猪肉吧」。

男朋友说「是」

我一听,长「唉」了一声

他笑了笑「那么好吃呢,见你来了,都杀了来招待你」。

于是,同样的场景,同款猪肉啤酒,我又吃了一顿。

没想到

晚上二伯家......

第二天中午三舅家......

第二天晚上二舅家......

同样的场景,同款猪肉啤酒,我再吃了三顿

而且他们热情好客,我挡都挡不住。

一个劲给我夹肉,生怕照顾不周。

我吃到头发昏,胃发胀。。。

第四天,我们终于启程回重庆了,在车上,男朋友说「咱们回去就吃火锅,怎么样？」

我摆了摆手「来不起了,我消化不良」。完。

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我尊重任何地区的风俗饮食习惯。

把这次经历分享出来,不是想抨击彝族食物难吃。

只是当做一次难忘的经历。

彝族朋友的热情好客。

大口吃肉、大口喝酒的饮食风俗,

我算是见识到了。

由网友 哪个儿女不费妈 提供的答案：

我吃过最绝望的食物,是大山东临沂的薄煎饼。

永生难忘的煎饼

第一次去山东,第一顿饭要了一份慕名已久的煎饼。我自己也做煎饼,比如鸡蛋面粉糊,电饼铛里一摊,土豆丝面糊的,西葫芦丝儿的都做过,但唯独没有吃过正经山东煎饼。看电视上吃得真香。到了地界一定要吃个过瘾。

端上来之后,还以为是举行什么神秘仪式的黄纸。跟草稿纸一样,浅黄色,非常薄,一个个叠得整整齐齐,貌似很普通嘛。

拿了一个卷一卷,随便咬了一下,当时就愣住了,令人难以置信的是,发现牙齿根本没法咬透它,非常非常韧,没好意思拿下来,就假装不太用力的在牙齿上摩擦,口水估计泡上了变得软一点了,就牙齿和两手合作,斜方向用力一扯,结果牙齿差点当场阵亡,连带的脑瓜子也嗡嗡嗡地。

网上看到一个视频,一个黑衣服胖小子吃煎饼,就是用力扽断了,然后脑瓜子嗡嗡嗡的震荡…

山东好汉吃煎饼

第二天跟山东的同行提了一句,你们山东人牙真好,有劲,天天吃煎饼锻炼出来了。结果她们都笑死了,说自己都不敢这么扯着吃,怕把牙拽下来。

正确吃法是夹点菜,这样没有叠加效应,单薄一点,就不这么牛筋儿了,味道真的不错。

我后来按标准法吃了几天,还挺喜欢吃的,有很纯粹的粮食的香味,嚼起来之后,非常香。

万物皆可卷

当然了,不敢多吃,一盘子就能吃两个,而且即便卷了菜,你吃完之后,两个腮帮子还是很累的,感觉腮帮子问世以来就没承接过这么大工程。

写这个的时候,系统推送给我看一个美食博主吃煎饼,他也是很久没吃了。看他吃煎饼吃成这样,我突然就欢快多了。

山东人吃这样的煎饼,累不累呢

终于觉得自己不是那个弱小无助。一个山东男人吃煎饼也是很累的。

到底为什么咬不动呢

这种咬起来费牙的煎饼,是山东特色美食,原来也是便于出门携带,才制作的时候水分很少,这样不会坏,走长路,带着干粮。

我终于理解了干粮的干字,是真的干。

就像是新疆的烤馕,也是为了携带方便才烤的超级干。

有多干呢？

网友评论,牛皮纸,像吃纸。

还有,误以为这是洗碗布的,桌垫的。

煎饼赋：蒲松龄是山东人,他写过《煎饼赋》

山东煎饼历史不知道从啥时候开始,同样都产豆、小米,麦子,为什么别的省份不做这么薄和柔韧的煎饼呢？难道是其他省份的人知道自己会咬不动吗？

煎饼则合米、豆为之,齐人代以面食……掬瓦盆之一勺,经火烙而滂澎,乃随手而左旋,如磨上之蚁行,黄白忽变,斯须而成。一翻手而覆手,作十百而俄顷。圆如望月,大如铜钲,簿如剡溪之纸,色似黄鹤之翔,此煎饼之定制也。

总结一下怎么最大限度地享受

现在这煎饼除了卷着大葱抹着酱吃,还可以卷一切。卷个带鱼肉的也不在话下。现在生活条件好了,骨子里舍不下煎饼的山东人,就带着煎饼横扫一切美食了。

还有,这次我学到一个抹酱的招数,山东大葱咔嚓撅断,剥一片完整葱白,拿着这个葱管,可以临时当勺子去挖一点酱涂抹煎饼。

咦,看起来会吃得更地道。

最后,怎么吃煎饼,这个要分人。

如果你牙好,腮帮子也有劲,斗志杠杠滴,你就可以拿一张煎饼,放开了卷一切。

普通版：大葱,土豆丝

升级版：卷胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末

高级版：卷肉,卷鱼

创新版：煎饼还可以卷油条、卷花生米、卷鸡蛋、卷饺子、卷面条,卷老干妈...

特别有意思个人版：卷头刀韭菜,槐花炒鸡蛋……

如果你的牙都怕了,挑战一张就可以换个退一步的吃法。

比如拿碗粥,把卷饼放上面焖软了再卷。

比如蒸软了再卷,不过要趁煎饼不注意,就赶快吃掉。

包好了菜炸一炸,或者烤一下,当春卷吃。

不然,老吃这个,费牙不说,还容易把脸吃方了,照镜子莫名觉得几天锻炼下来,腮帮子有点发达的迹象。还有,要是习惯不好,只用一边儿咬,也能锻炼出一边脸大一边脸小。但是观察了街上的山东人,还有这位美食主播,貌似还不太明显。

至于我嘛,嘿嘿嘿,虽然觉得吃起来香,但是腮帮子实在招架不住,我就抽空回忆回忆就得了,再不敢主动找虐了。

由网友 琐事贩卖机 提供的答案：

这辈子吃过最绝望的食物,是一年前在高山上极其偏僻的村子里吃的杀猪宴。

一年前,认识了一个女同事,关系处得还不错。她是本市其他县城的,年纪比我还小,也在这里上班,平时经常一起约着买菜做饭。她谈了个男朋友,家是山西的,家里不同意,于是她决定带男朋友回家一趟,让父母见见真人,改变他们的看法。

她怕尴尬,就叫上了我,因为我比较活泼一些,可以活跃下气氛,再说有我这个客人在,她父母也不好摆脸色。我一开始不想答应的,毕竟人家是去见家长,我去掺合什么,山高路远的我又晕车,后来经不住她软磨硬泡,就答应了跟着她去。

请了两天假,买了些礼物我们就出发了。她家这个县城,我是知道的,离市里最多也就两个小时路程,我就没太在意。直到车子开上了一圈圈的盘山公路,越走越偏僻,我才觉得不对劲,她解释道她家离县城其实很远,在高山上,只不过是划分给了这个县城。我问她还有多久,她说还要翻两座山,而且路越来越烂,越来越窄,有好几次只够一辆车通过,路边全是半人高的杂草,没有修葺的坑坑洼洼的山路,还有很多碎石,很陡峭,往下看我们在半山腰,一直在往上行驶。

直到周围开始出现一些树木林子,依稀有几户人家,才到达山顶上,我也吐得只剩胆汁了。我们把车停在一处陡峭的空地,就开始走路,那时候已经下午五六点了,十二月的天气,很寒冷,雾气很大,看不太清楚,七拐八拐终于到了她家。

她家在一个斜坡上,周围光秃秃的,没什么树木,泥土都是黄色的,远处有几块地种着一些农作物。她爸妈在门口等我们,很朴实的庄稼人,头上裹着看不清颜色的头巾,皮肤黝黑,此时脸上冻得通红。说话我也听不太懂,是他们的民族语言,简单寒暄几句进了屋。

入目是一个很简陋的四合院,院子里晒着一些红薯魔芋之类的,左边偏房是厨房加客厅,招呼我们进去坐,一进去我就惊呆了,屋子里有点黑,只点了一盏老式的电灯,黑漆漆的电线挂在房梁上,地面坑坑洼洼的,没有做任何水泥之类的,也没有什么摆设,就空荡荡的四面墙,放了一块木板,上面放着一些锅碗瓢盆。我们拿了几个矮脚的木凳坐下,中间有一个小坑,一看就不是特意打磨的,就是那种很原始的坑。她爸妈开始往里烧柴,火燃起来暖和多了,更照得这个屋子极其的简陋。

坐了一会儿,就开始做饭,我也好奇没有灶头,没有任何电器怎么煮饭,她妈妈拿了个钢筋铸的托,放在坑上,再把锅架上去就开始炒菜,新鲜的猪肉倒进去,放几颗蒜苗,调料就加点盐就出锅了,另外炒了个青菜,米饭是提前用吊锅煮好的,碗上都是缺口,沾着一些黑乎乎的东西,洗不掉了。看着白生生的猪肉有点下不去口,好在是他们自己养的猪,没什么腥味,就着吃了半碗饭。

还有个惊奇的事儿,土坑旁边竖着一根五六十公分的正方形柱子,宽只有四五公分,材质像是石头,已经被烟长年累月熏得黑乎乎的,只见她爸妈夹起一块肉,放在上头,特别虔诚,我悄悄问同事,她说这是他们的老祖宗。

要说这还好,第二天的杀猪宴才是重头戏。

当天晚上,我跟着她睡,水管都是冻住的,没有一滴水,拖鞋已经看不出颜色,脚伸进去一种很奇怪的触感,黏糊还是什么,总之像是用了很久从来没洗过。她的房间特别窄,床大概只有一米二不到,墙面是红砖砌的,就这么露着的,水泥清晰可见,贴着几张陈旧的海报,一张木头桌子就没别的了。

旁边就是猪圈鸡圈,除了猪,还养着几头牛跟羊,一晚上叫个不停,根本没办法入睡。

第二天,正式开始杀猪。

我跟着她去背菜,高山上种不出什么菜,都是几家人凑着,千里迢迢从山下买了由一户人家带上来,挨个去拿。路上看到光秃秃的黄土地里几个小孩儿在打滚,脸上都是高原红,同事说这里的孩子从来没有见过玩具,没有吃过什么零食,语言也都是方言,看着有些心酸。兜里正好还有几颗糖,掏出来分给几个孩子,他们高兴得蹦得老远。

等我们提菜回来,猪已经杀好了,血还没清理干净。我第一次见金黄色的猪,几个男人熟练的刮毛分割,女人则洗菜,再就着热乎乎的猪肉猪血灌血肠米肠,场面挺热闹,很淳朴的烟火气息。

接着就是烤肉,他们这边杀猪都是直接烧烤,没什么炒菜,直接拿几块碳在烤炉里,上面放一个烤架,现杀的猪肉放上去就烤了吃。

这一看我就犯了难,烤架黑乎乎的,火一上去甚至还往下滴着黑水,猪肉切得贼大块,又厚,而且是肥肉带着皮,没放任何调料,就这么放上去,猪肉一下子就黑了,不是香味,是烧焦的味道,像我们老家熏腊肉的感觉,筷子一夹上去也是立马就黑了,擦都擦不掉,碗上嘴上都是黑乎乎的。同事劝着多吃点,我实在下不了口,一个劲儿的饮料。

看着出来她男朋友也有些抗拒,后来简单炒了几个菜,招呼我们吃饭。我一看,有昨晚那种没放什么调料的炒猪肉,看着白生生的,半碗都是油,还有凉拌的生猪血,也有生的猪肉剁碎了凉拌的,炒猪肝,上面还冒着一丝红气,应该是火候很大,立马就起锅的。

这顿饭吃得毕生难忘。倒也不是我矫情,我家也是农村的,过年也杀猪,但我们那边不这样,我又天生对腥味很敏感。

不过对于各地的饮食文化,我们都应该尊重。

晚上赶上村里一户人家办喜事,我们也跟着去凑热闹了,不得不说,除了饮食,这里的民族风俗文化,氛围是真的好。

同样简陋的木头房子,挂满了红灯笼,院子里的男女老少围成圈载歌载舞,少女面容挺拔精致,穿着民族服饰,一颦一笑都是风情。上到老人,下到孩童,整齐利落的舞步随着音乐跳动,场面好不壮观。在这偏僻的高山上,仿佛是另一个国度。

同事介绍到,这里住着的都是傈僳族,古老的摩梭族,纳西族,他们世代生活在这里。后来又去了旁边几个村民家,是同事的亲戚,同样的陈设,同样的坑,只不过那根黑漆漆的柱子上,放着几根泡面。

由网友 萌小萌情感坊 提供的答案：

我舅舅家的乱炖汤！这是我迄今为止吃过的最绝望的食物,绝望到我回家吐了三天都没缓过神来！

小时候,我和弟弟最喜欢走亲戚了,不管是什么时候,只要我爸妈一说明天去走亲戚,看看你姥姥,或者和你姨聊聊,再或者说和你姑姑说说话,我和弟弟死活都要跟着,怎么劝,怎么打都要跟着去。唯独我舅舅家,怎么劝,怎么打都不去！

因为我舅舅家的屋子实在是下不了脚。

其实舅舅的房子在我们那还是属于"豪华"级别的,一间堂屋,两间卧室,一间杂物间,杂物间是两层,墙上掏了个洞,扶着梯子上去,就可以放置东西了。

然后专门的一间大厨房,还有独立的厕所,整个屋子的结构正好是围城墙,然后再盖个大门就可以。但是如此"豪华"的房子,为什么没有下脚的地方呢？那就从我舅妈去北京捡破烂开始说吧。

舅舅是姥爷的第一个孩子,所以当我妈和我姨四十多岁的时候,舅舅已经快六十了,再加上他身体比较弱,总是生病,家里的经济来源就全部靠在舅妈身上。

于是舅妈跟着别人到北京捡破烂,卖破烂赚钱。当然遇到好的衣服,被褥也都会自己留着,然后等到过年全部带回家。

从我记事的时候,舅妈就已经在北京好几年了,家里两个卧室,储物间,甚至堂屋放得到处都是衣服,连床上四周也摆了好多半新的衣服,整个房间霉味,腐臭味扑面而来,特别是夏天,硕大的蚊子四处飞,黑压压的一片。

因为舅舅干不了农活,所以家里的地大多还是姥姥姥爷在种,收成之后会给舅舅送到他粮仓,保证舅舅能够一直有面吃,舅舅在家没事,养了好几头羊,好几头猪。

舅舅没力气放羊,就把羊拴在家里,给他们割草吃,顺便也喂喂猪。一个院子里羊和猪肆虐,到处都是羊粪和猪屎,就连堂屋也是。

偶尔还会闯到厨房里,于是厨房里也都是屎味。

所以,那种被父母硬拉到舅舅门口,就是不愿意下脚走进院子的挣扎,硬生生被父母拉进去,新鞋子瞬间被屎尿沾满的绝望......印象深刻！

那一年,本来我妈和我姨约好了,一起到舅舅家,聊一会天然后去姥姥家吃饭。对的,我们宁愿在姥姥家的土胚房里吃饭,也不愿意在舅舅家的大瓦房里坐一下。

至少姥姥的房间是干净,整洁,明亮的。

但是等到我们去舅舅家之后,才知道正好姥姥的娘家亲戚来找姥姥叙旧,姥姥的房屋挤满了人,已经坐不下了,而我姨家的邻居也有事要我姨帮忙,所以,我们只能在舅舅家吃饭。

舅舅不会做饭,舅妈也没怎么做过菜,过年过节都是姥姥帮忙做,或者我姨,我妈过来帮忙做点菜。当我妈说要去帮舅妈做菜时,舅妈觉得我们好不容易能够留下来吃饭,怎么可能再让我妈做？

于是,硬扯硬拽把妈妈和我赶到堂屋坐着,拿出糖块和瓜子让我们吃着,她拉着舅舅,一个烧锅一个做菜去了。

我小声地给妈妈说赶紧走,我实在忍受不了这个气味了。妈妈瞪了我一眼,让我别说话。我捂着鼻子感觉自己快要窒息了,给妈妈说我要去姥姥家吃饭,我妈威胁我："今天你不在你舅舅家好好吃饭,明天我把你锁在家里,哪里的亲戚你都别想去！"

这个威胁太严重,我也知道我妈说道肯定会做到,于是只能跑到大门口蹲在地下玩着雪,等着舅舅的菜做好。

果然,舅妈的技术没让我失望。她说她做的是火锅,是北京人喜欢吃的玩意,让我们尝尝鲜。但是,我看着那一锅过年时炸的鱼块,鸡块,丸子,酥肉,馓子再加上各种各样的菜,就像是把各种吃的东西乱炖一般,既难看又难闻,而且我还想干呕。

妈妈发现了我的意图,狠狠地瞪了我一眼,并做了一个闭嘴的手势,我知道我妈又开始威胁我了。不得已我接过舅舅给的碗颤颤巍巍地在舅妈热情的夹菜中吃了一口。

怎么说呢,除了咸味,我什么都没感觉到。炸的鱼块有一点点馊味,鸡块也有一点点臭味。然后整一锅菜都有种奇怪的味道,再夹杂着院中的屎尿味......

我拿起我妈买的面包撕开吃了一口给舅妈说："过年吃肉都吃腻了,我就想吃零食,舅妈你别让我吃嘛,在家我妈都不让我吃。"

舅妈还在热情的让,给我夹了两个大鱼块,两个鸡块和一点菜端给我说："外甥女,吃点舅妈做的菜,别光吃零食,不然我就生气啦。"

我看妈妈一直盯着我的眼睛,硬着头皮点点头,然后开始磨磨蹭蹭地吃菜。

吃饭的时候,我妈又开始劝舅妈,不要再出去了,年龄大了。在家养点鸡鸭什么的,种两亩地轻松轻松。然后把家里弄舒服一点,生活得也好一点。

我真佩服我妈,一边吃饭一边和舅舅,舅妈聊到下午两点多,在我频频拉扯她的衣角,然后喊着："妈,我姥姥家还没去呢,再晚点天就黑了。"之下,我妈才恋恋不舍地走了。

到我姥姥家,我就觉得胃不舒服,浑身难受,回到家开始吐,一直吐了大半夜,我妈心疼的看着我,一边抚摸我的背,一边心疼的说："就在舅舅家吃点饭,怎么吃成这个样子了,赶紧喝点糖水。"

那三天,妈妈没把我锁在家里,也没有不让我去走亲戚,但是,我吐得全身虚脱,到底没有办法走亲戚了。

从那以后,我妈再也没有强迫我在舅舅家吃饭了,我舅妈做的那一锅乱炖,也成了我记忆中最深刻,最让我绝望的食物。

小时候经常想不明白,舅舅家这么脏乱,家里味道这么臭怎么还能够吃得下去。而且还能一直聊一直聊,聊到下午不得不走,不然路上结冰了不好走才恋恋不舍地回家。

现在,长大了。过年时带着我的孩子去看舅舅,舅舅家盖了两层平房,但是家里依然是以前的老样子,依然养了很多猪羊,家里依然很臭,到处都是破烂。

但是,我俨然成了我妈妈的模样,我可以淡定地在厨房帮舅妈做饭,也可以在院子里踩着羊的屎和舅妈谈论今年羊长得怎么样,更可以面色如常的吃着舅妈做的一锅乱炖。

因为,我理解了妈妈对舅妈那种亲情的维护,和对舅舅的心疼。我妈知道,舅舅和舅妈已经用力生活了,他们的能力也使他们只能做到这个样子,我们能做的只有多多帮助,多多维护,多多理解。

这才是血浓于水的亲情,这才是能够让亲情长久地相处之道。

由网友 修业之文 提供的答案：

让我最绝望的食物是一块腊肥肉和东安县乡下人家的火锅！

2003年,我和老婆已谈了几个月恋爱,到了谈婚论嫁的程度,过年的时候,我去了老婆家。

岳母娘留我过年,我与母亲报告之后,就顺势留了下来,热恋中的人,其实心里还在盘算着怎么开口留下来过年,这下就正好。

大年初一,我跟随岳父岳母去乡下老家给爷爷拜年！那年过年一直下雨,县城去老婆老家的路稀巴烂,路上的水坑一个接一个,可以养鱼。

坐在一个挤满人的三蹦子上,随着叭叭叭的车声,我们在小车厢里摇来摆去,加上三蹦子散发出汽油未充分燃烧而产生的油味,我晕车了,差点吐在了人挤人的小车厢里。

后来听我老婆（当时还是女朋友）说,还憋一下,快到了。我赶紧要求下车,步行了一两公里。

来到爷爷住的老屋宅,我一直晕晕乎乎,除了跟爷爷奶奶拜了年外,因为刚去那里,听不懂他们的语言,就只能沉默着,间或为表达礼貌,脸上带着茫然的微笑。

没过多久,老婆的小姑就招呼着大家吃饭了。老婆家离我家只有二百多公里,省内的不同地级市,但风俗习惯和饮食上的差别很大。

他们过年吃饭,就是一个大铁锅,满满当当下了肥腊肉、香菇、红薯粉、松针菇等,里面的食物种类蛮多类。炒的菜有三个碗,永州血鸭、东安鸡和蒸腊香肠,用一块木板架在火锅上。

第一次吃这种火锅,还是挺香的,只是我晕车后头脑中还未完全清醒,食欲欠佳。我岳父与爷爷、几个叔叔都喝酒,但我听了老婆的建议：酒量不好,就坚决不要端酒杯,否则就下不了台,不醉是不可能的。后来,我小姨妹的对象也是不懂当地风俗的外地人,过年第一次去我老婆爷爷家拜年,吃完饭后是抬回我老婆家的。

爷爷见我坚决不喝酒,只是端着碗米饭吃,老人家客气,怕冷落了我,就从火锅中找了块黄澄澄的腊肉,笑眯眯地往我碗里放,我一看那腊肥肉长至少有四五寸,厚有半寸,高有两寸,与我手掌离不多,可能有三四两。

我有心推辞,可这时老婆在旁边帮腔：这是爷爷看得起你才给你夹肉,你不喝酒,这块肉你必须接着。

听到老婆这么说,我又是第一次到这里过年,真的还没有拒绝的资历。我只好接过来,还要苦笑着向爷爷道谢！

这么多年,我一直记得吃下这块肥腊肉时那种绝望的感觉：虽然反胃得厉害,但我还是要硬生生的往下吞,连嚼都不敢多嚼,怕那腊肥肉中的油汁爆出来,引发更加强烈的反胃。如果呕吐的话,那就出洋相了。

吞下这块腊肥肉后,为了表示礼貌,还硬撑着吃完了奶奶盛的一大碗米饭,然后恶着心,反着胃晕乎着坐在旁边看岳父和几个叔叔划拳喝酒。

此后两三天,我一看炖着腊肥肉的火锅就反胃,每次礼节性地坐火锅旁,急匆匆吃点米饭,就找个借口远远离开。

后来,我老婆的堂哥要请客吃饭。由于堂哥是平辈,我就跟他实话实说：我实在受不了餐餐这种杂炖火锅了,哥,你能不上火锅,只弄点炒菜,好吗？否则我宁可自己弄个蛋炒饭,我也不来了！

好在堂哥通情达理,终于在连续多天吃那重样的火锅后,在堂哥家吃了一餐清爽点的炒菜！

由网友 乔戈里的雪 提供的答案：

我吃过最绝望的食物是鱼腥草。

有一年去成都看望朋友,朋友请客吃饭,是一家比较高级的餐厅。来到一个地方,肯定要尝尝比较有特色的菜肴,朋友一边介绍,我一边看着菜谱。

我和老公都属于比较挑食之人,每每点菜都费时,索性就让朋友点,菜齐了,果然踩雷不少,幸好我们与朋友关系非常铁,不怎么见外。

印象最深的就是凉拌折耳菜,朋友说,这道菜可能你们会有点接受不了,我心里想,有啥接受不了的,吃一口又能怎样？还能死了！这一尝不要紧,浓浓的腥臭味,还有点涩,有点苦,有点齁喉,咀嚼一下,口腔立即充满无法形容的感觉,新华词典也穷词了,是一种用泔水拖地晾干的回味,更可恶的是,这股味道会在嘴里停留十几分钟左右,也不消失,天啊！世界上居然还有这么一种恶臭难闻的食物,难怪常年高居史上最难吃的蔬菜前三位,如果用臭豆腐做比较,还是臭豆腐好,毕竟闻起来臭,吃起来确实香！

我和老公同时入口,同时干呕,同时抑制不住跑往卫生间呕吐,眼泪鼻涕一起出来,把早晨的饭都吐了出来,来一次免费的肠胃大清理。

从那以后,看见"鱼腥草"这三个字,都会有生理反应,是目前我活到现在,吃过的最恶心的菜,没有之一！就这么说吧,吃一口,死的心都有了！无望的绝望！

由网友 山涧晓钟 提供的答案：

我是新疆人,自小生长在民族聚集的村落里,虽然我也是汉族人,但自小吃牛羊肉长大,不吃猪肉,甚至猪肉的腥味,都能让我好几天食不甘味的。

但是年轻时在县城的同学家里,被同学的姐姐热情地将一大勺炒猪皮,扣在一大碗米饭中端上来时,我简直惊呆了！

这是让我吃过的最绝望的食物了

这个尴尬的经历,让我永生难忘,即使至今已经过去了几十年了,还记忆犹新,尤在昨日的感觉呢！

那是我初中时候的记忆,春节过后的开学季。

我家住在山区的农村,在城里的中学上学。

到学校后的第三天,就是周日,我们住在边远农村的同学,回趟家也不容易,索性就都在学校宿舍里,百无聊赖的打发时间了。

有个关系很好的同学,家住在城郊,盛情邀请我们几个同学去他家里做客,我们就兴高采烈地去了。

刚逢春节刚过,他家人特别热情,特意为我们的到来,做了一大桌子的菜。看起来很丰盛。

我坐到桌边后,才发觉都是我特别忌讳的猪肉菜肴,几个素菜也都是用猪油炒制的。

因为自小在民族群落长大,主要是哈萨克族和回族牧民,他们是不吃猪肉的。

养成的饮食习惯主要以牛羊肉为主,家里平时养的也都是牛羊和鸡鸭等。

因为要入乡随俗的原因,我们那里的山区,是没有人养猪和吃猪肉的。

久而久之,对猪肉食品本就有种排斥的感觉,特别是猪肉的腥味,远远地闻到,都很是受不了,更别提吃下它了。

在山外农村的亲戚家里,也是可以见到猪肉的,但我们一般都是敬而远之,有时候,到了那个亲戚家中,我们宁可饿着肚子回家,都不愿意吃饭,就是因为他们家的饭菜中,有猪肉或者猪肉炒制的食品！

我那时候才15岁吧,山区出来的娃儿,脸皮比较薄,很腼腆,见到自己不喜欢的事物,也不敢发表意见,也不知道如何表达自己心中的想法。

别的同学都吃得津津有味的。连声地说着好吃,我只是端着筷子,一边挑着盘子边的青菜和辣椒,一边闷头吃着碗里的白米饭。

这时候,同学的姐姐进来了,看到我小心翼翼的样子,只以为农村的孩子害羞,不好意思放开了吃的原因。

就"噗嗤"地笑出声来,看着我面红耳赤的模样,笑个不停,一边说,都是同学,跟一家人一样的,不要不好意思,吃肉啊,吃菜啊,大口的吃啊！

我更加有些不知所措了,只是把碗里的米饭扒拉着,不停地往嘴里送。转眼,碗里的米饭就只有小半碗了。

同学们看到我只是扒拉着碗里的米饭,也都热情招呼起来,这个说尝尝红烧肉,那个给我夹块肥肥的肉片。

我更加的不知所措了,端着碗正想说出心中的因由时,同学的姐姐指着桌上的炒猪皮对我说,这个最好吃了,我给你弄点这个,再不赶紧下筷子,待会儿这道美味可就没有了。

确实,桌上的炒猪皮可能确实是美味,已经多半盘见底了。

可是,有谁知道,我连猪油都闻不得的人,怎么吃得下去这个让我望而生畏的炒猪皮啊！

同学的姐姐非常热情,见我还是难为情的样子,以为我是因为腼腆害羞的原因,不由分说,伸手抓过我的半碗米饭,说灶上还有,我单独给你盛上。

我的手伸在半空中,看着同学的姐姐麻利地端着我的碗消失在厨房门口,我只是张了张嘴,啥也没有说出来！

几分钟后,我面前的碗上,尖尖地扣着白花花的炒猪皮！

耳边只有同学们和他姐姐的热情的劝解声。

我是盛情难却啊！

不能说是眼含热泪吧,但我真的是眼含热泪！

我不能不吃,这可能是对主家的不敬或者是对盛情的难却吧。但此时我的感觉到脑中是空白一片。

我不敢用舌头和牙齿的触感接触到猪皮上,虽说很困难,但是减少接触还是可以办到的。

那就是不要咀嚼,囫囵吞咽下去,对,就是这样,囫囵吞咽下去,这是个极好的办法。

我就这样,米饭夹着猪皮,囫囵吞咽地吃完了整碗炒猪皮。

这是我今生最大的成就,这个成就鼓励着我,让我觉得,世上真的无难事,只要肯吞咽,也可以解决很多难以决绝的问题的！

至今三十多年过去了,我们还是很少吃猪肉,但一些做得极好,完全吃不出腥味的猪肉食品,还是可以吃几口的。但也仅限于吃上几口而已。

这几年也去过内地的一些地方,记得在云南旅游时,吃过比较出名的大骨过桥米线,在连锁店中也吃过,味道觉得还不错,只是汤中的腥味还是难以忍受,实在找不出好吃的了,也只是将就着把米线捞着吃了,汤就全倒掉了。

在河南郑州,在一家大酒店中吃过一次河南烩面,觉得非常好吃,说是大肉制作的,但没有一点腥味。留下了深刻的印象。

第二日,到了洛阳,看到一家挺气派的烩面店,兴冲冲地进去点了一碗。

结果端上来一看,吓的我半死,一只大海碗,满满当当的一大碗。

白花花的面片,已经坨成了一大块,上面几片肉也是白花花的。

一下子就让我想起了那碗白花花的炒猪皮肉。

这个曾经让我感到绝望的美食！

面不筋道,闻着就全是腥味,实在但不美味。

我尝了口葱花,再无从下口了,只好饿着肚子离开了！

无法尝试猪肉的美味至今仍是我最大的遗憾！

由网友 很稳重的老白 提供的答案：

我记得之前去湖南的凤凰古镇去玩……

玩了一上午,早上也没吃啥,但我依旧坚持往外走着,没去那些给游客吃的餐馆,也没在景区吃,而是绕了一大圈,走了好久,去了一个本地人吃的排名靠前的餐馆。

点菜的时候都已经到了下午三点,简直饿得前胸贴后背了……

然后,我点了几个家常菜,其中一个菜是鱼香肉丝。

在我印象里面,鱼香肉丝是香甜的,顶多带一点辣味和花椒的麻味。

当服务员听出我的口音,知道我不是本地人,于是好心问我,味道要不要辣的,我想了想,微辣吧,来湖南,也要入乡随俗,稍微品尝下他们的口味,再说我也不是很怕辣……

我笑着对服务员说,微辣啊,一点辣就可以了,不要太辣。

我看着她,确定了她的眼神,她是听懂了我意思的人。

然后十几分钟后,上来这么一盘菜。

怎么形容呢,大概就是下面这两盘,混合一起,然后搅拌搅拌,就是成品了。

我茫然得看着眼前的菜,这红的是晒干后剁碎的朝天椒吧,这黄的是辣椒水泡后切碎的小米椒吧,这大大小小的辣椒籽分布得真均匀啊,平均一根笋条上沾了七八粒黄的白的。

我咽了咽口水,还真是香气扑鼻啊,让人食欲大增啊,加上我在景点玩了几个小时,也是真的肚子饿了。

然后,我开始吃起来……

几分钟后,我把服务员叫来,这是微辣吗？你确定这是一点点辣？

服务员迎着我的眼神,是啊,先生,我们和后厨说了,都特地把辣椒都剁得小小的,很微小了,而且分量也只放了一点,提提味而已。本地人吃,绝对不止放这么一点。都是大把往里加辣椒。

我看懂了服务员的表情,她表面很委屈,很诚挚地看着我,但眼神的深处透露着一丝居高临下和对外地人的藐视。

对于我们来说,这真的不算辣。她笑了笑,留下个背影远去,留下我在桌子旁面红耳赤、汗如雨下……

又过了几分钟后,我那膨胀起来的嘴和感觉塞了几颗火炭的胃,开始强行制止了我那不甘心、蠢蠢欲动的拿筷子的手。

视野逐渐模糊的我知道了,面对这色香味俱全的菜,勇气这个东西真的没什么鸟用,只能徒增无畏的伤痛和悲伤。

是的,我被生生辣出了眼泪,我抽出纸巾,不仅要擦汗,还要擦那流淌奔腾而下的热泪……

我大口喝着水,并用手挡住了那扭曲面容上的两行热泪。

我不行了,嘴巴和肚子要烧起来了,再吃下去,我肯定会吐的,我侧身和老婆说。

老婆撇了撇嘴,我就吃了旁边的青菜,那鱼香肉丝我吃了一筷子就不沾了,我又不傻。

我找来服务员,你这哪个荤菜不辣,一点都不辣的。

服务员推荐了肉末斩蛋,她说这荤菜可以拌饭吃,有肉有蛋,很香甜的,是一点都不辣。

我说好,赶紧加个肉末斩蛋,我肚子真的饿死了……

我之前吃的肉沫斩蛋,就是鸡蛋,面粉,肉沫,加点葱和那种厚厚不辣的青椒为主材的,吃起来带一点嚼劲,又十分香甜的一种常见菜肴……这是一种简单的,美味的,让人食欲大开,脍炙人口的家常下饭菜……

然后十几分钟,我的肉沫斩蛋来了,微黄的斩蛋,焦焦的肉沫,细碎的葱花,交相辉映,让人十分感动。

然后,吃了两口的我,眼泪又忍不住地流淌下来,揭开那外表,里面的都是这种剁得稀碎的小泡椒,还混合得真是均匀,一半斩蛋,一半泡椒,两者交缠在一起,难舍难分。

是啊,没有放辣椒啊,就是一点泡椒,我们都作为零食吃的啊,平时拌饭用的,一点都不辣啊。

服务员小姐姐笑着说………,先生,你真的一点都不能吃辣啊……热情的她,又给我补充了纸巾和水……

我看着掩嘴偷笑离开的她,茫然看着桌子上的几个菜……

啊！！！我可是在武汉吃过辣得跳的牛蛙,面不改色击败了99%同桌的男人,难道以前的辣,那不叫辣,原来都是TMD错觉啊……

辣……辣……辣……

饿……饿……饿……

那一餐真的是绝望的一餐,饿得要死,辣得要命……我那一个小时,都在要死还是要命之间挣扎……

我终于知道,为什么景区的餐馆要和本地人的餐馆做分隔了,原来不是宰客,而是要保护游客啊……

后来,接下来的几天,我就再没有尝试去吃本地饮食了,哪怕景区的菜很烂还很贵,但至少可以吃的啊…………

再后来,挑选休假时候的旅游景点,我第一时间,就是拿笔重重划掉了湖南…………

由网友 艾泽拉斯博学者 提供的答案：

螺蛳粉！

家里傻娘们儿这一年多来,沉迷这俩个口味,一周必须要吃两顿。我滴妈,臭豆腐我能接收,但是不能接受她在家煮螺蛳粉,跟煮屎一样。

我是农村出来的,说实话,家里老人煮泔水都比这个好闻,煮泔水好歹加些猪草和饲料,猪草的味道大抵能够抵消泔水味。

身为跟人打赌在厕所吃泡面的人,遇到煮螺蛳粉我也是甘拜下风,真的！那种绝望。

还一个劲让我吃,我尼玛,闻到就够了,还让我吃。虽然我相信味道肯定还不错,毕竟傻娘们儿口味也很刁,各种挑食,所以接近170的个子,连100斤都没有。

还整天说："越臭越正宗"。（我脚气一周不洗袜子都比煮螺蛳粉好闻。）

有多臭,我举几个例子！

1,因为她是空乘,而我又干工地的,虽然在郊区也不远,基本上她回家,我才回家,一个人呆在家里莫得什么意思,而且早上还堵车。所以同住一条街道的丈母娘经常来帮忙打扫卫生。

那天她夜里回家,煮了螺蛳粉。我从车库出来买早餐,正好看到丈母娘,就一起上楼,早上她又煮螺蛳粉。

门一打开,穿堂风灌进在客厅,然后又飘出来,那味道简直："好极了",丈母娘当时就吐了,但是她闭着嘴,早上喝的稀饭直接从她鼻子里喷出来了,喷出来了。

在那以后,丈母娘再也不早上来,叫我们起床了。

2,螺蛳粉我能理解,关键螺蛳粉煮出来,还放醋,这我就不知道说啥了。那天我刚睡醒,迷迷糊糊听到厨房响动,寻思她还挺勤快,还知道煮早餐了。

我穿着短裤就起来了,鼻子有点不通,然后,她坐在沙发上,在放醋。这时,一阵风吹来,我打了个喷嚏,鼻子瞬间通了,那味道直接把我臭得夺门而出。

邻居张姨："李姐,19楼的,你屋头小李,穿条红摇裤蹲在在门口半个多小时了。是不是两口子吵架了。"（其实我妈姓邓,我们这通常以夫姓称已婚女士。）

我妈："不可能哦,他两口子恨不得粑到一块了,我去看看。"

我妈："你蹲到门口爪子？"

我："你开门就知道了。"

我妈不信邪,一开门,五秒钟后大叫一声："妈也~仙人板板也。"连蹦带跳的跑了出来。

我妈从那以后,再也不早上来了。