由网友 洛阳之父周公 提供的答案：
无稽之谈,纯属骗人。历史上,河南作为四战之地和大旱、大涝、蝗虫、黄河泛滥等灭顶频发之地,人们如果能填饱肚子,不被饿死,不卖儿卖女,背井离乡,四处逃难,就很不错了,还谈什么"美食"。看看黑乎乎的"胡辣汤",黏糊糊的"糊涂面",还有清汤寡水的"水席",就知道什么是"豫菜"了。
由网友 弄影93742202 提供的答案：
我有点闹心,怎么也不会想到有人提出这样的问题,太出乎意料了,尽管我并不知道这八大菜系出自哪里,但说是来自于豫菜就太敢想了吧？豫菜有啥可以借鉴的,哪道菜是豫菜系的旁亲？能联系上吗？就一个胡辣汤还有啥？不说了,会被喷的,没办法,所知道就是这样！
由网友 文忠信 提供的答案：
不是。
八大菜系粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、鲁菜、川菜、湘菜、徽菜说法是1980年后才出现的。
当代中国各种菜系所使用的烹调方法、各种调味料的选择使用等其实都是在清末萌芽,民国年间基本成型,解放后逐渐发展起来的。现在仍然在不断发展、演变。
各大菜系的形成主要与当地所产食材、口味特点、饮食习惯等有关,菜系之间相互也会有影响。
八大菜系中没有任何一个菜系是有豫菜演变而来的。
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