农村老话'猪身全是宝,猪胆宝中宝'什么意思?猪胆有哪些功效和作用?

由网友 692197小白兔 提供的答案：

都说黄连苦,可猪苦胆更苦。我就知道猪苦胆有清热解毒的作用。

过去老人说：手脚不生疮,如果手指脚上生疮都不好治。过去的老人把猪苦胆吊在背阴的地方风干,保存着。这时候谁要是手指生疮,过去老人叫做丁毒。生丁毒了,用猪苦胆套在手指上,就会把那个丁毒拔出头,把脓血拔出来。

我邻居老太太手指生个丁毒,老疼了,晚上睡不着觉。去医院要给割,老太太害怕,就回来了。后来起红线了,都快到夜窝了。我婆婆年年养猪,猪苦胆都留着。这回派上用场了,给拿来两个。

套手指上一个,慢慢的就不那么疼了。起的红线有会接根的,红线到哪就在哪扎针,接住了,就不往前延伸了。

两个猪苦胆用完了,丁毒也出头了,浓血拔出了,好了。当然了,同时也得吃消炎药。

这只是土办法,真正生疮生节子还得去医院,免得误事。

由网友 壮乡老邪 提供的答案：

苦胆下酒是什么感觉？我叔叔喝酒的时候就喜欢加入一些乱七八糟的东西,连猪胆可都不放过。我想,胆汁那么苦,为什么要拿来融合在酒中？大概是良药苦口的道理,难吃的东西往往价值很高,猪胆在我们农村被称是宝,以前还有人专门到猪肉铺收猪胆,撇开它的味道看药效,你会发现这玩意儿是宝还真有一定的道理。

说猪身全是宝,这话我不赞同,若是搁在饥荒时代,猪肉可以说是很珍贵,如今多是餐餐与肉为伴,说不上是什么宝,但猪胆的确是好东西,用药历史也久。

‬猪胆有哪些功效和作用？

猪胆入药早在《名医别录》里有记载,《纲目》中也是说得详细。通过它的味道不难猜到它的功效,苦性就明显了,比如黄连,莲子心等等,有清热之效,以胆汁入药,我叔叔也许是想喝点胆汁来调理身体,太苦寒了其实对胃也不好,不建议这么去做,我们一起来了解这味药。

‬01,猪胆有清热之效

清热药想必朋友们不陌生,农村很多野菜就有这功效,猪胆的特别之处在于来源特殊,在食用上让一些人难以接受,毕竟苦涩又带肉腥味。中医上,寒能胜热,这才对热病起了相应作用,而中医上的病症往往相互影响,热病又会耗伤津液,总的来说,清热的功效就是治热病的根本,比如燥渴,便秘等等。

这里的热还包括了肺热,治咳嗽以及哮喘等等,效果也会相对要好。

0‬2,猪胆有解毒的功效

天气热的时候,有些人就会莫名出现某个部位的肿痛,此时可以用猪胆,《纲目》中就有用猪胆汁"敷恶疮"的记载,很多疮或是肿,于热毒有关系,热毒的存在就导致痈肿或疔疮,光用清热药还不够,还要有解毒的作用才行。如今猪胆的使用方法有很多,外敷只是其中一种,必要时可以拿来灌肠或者是点眼,这就要看自己的具体毛病了。

现在猪胆的利用也很普遍,猪胆粉就是其中之一,不论什么用途,都是以药用为基础,现在农村很少有人收这东西了,我在一些资料上看到过猪胆的相关试验,剂量过大是不行的,会抑制心脏及神经,对神经、肌肉有直接的毒性作用,说明剂量是关键,以前在入药时也不敢用得太多,猪胆毕竟苦,放多了根本就吃不下。

现在想想,用猪胆来下酒的行为,真的是太冒险了,猪胆固然好,有清热解毒的功效,使用方法和剂量要对,否则这样的"宝"会害人,而不是对人有益。需要用药请遵医嘱,以上就是老邪的回答了,你觉得猪胆的味道如何？留言和老邪讨论吧！觉得本文不错的话别忘了点赞,收藏起来,关注中药师黄老邪,了解更多农村中药材。

由网友 骏景农业 提供的答案：

您好,您的问题是——农村老话"猪身全是宝,猪胆宝中宝"什么意思？猪胆有哪些功效和作用？

农村老话,这真的令小编非常佩服,囊括了生活中的方方面面,这是先辈们的智慧结晶,告诉后人们一些经验道理。

猪肉,想必大多数人不是少数民族的话,应该都吃过的。小编个人认为,和牛羊肉不同,猪肉的味道是最自然的,口感也好。猪的很多部位都可以吃,其他不能吃的地方也有很大用处。猪皮可制成皮革,猪鬃可制成毛刷,猪血可作颜料的辅料,猪粪可以用来作肥料。

至于猪胆,是非常苦的,是农村"四大苦"其一。但是其作为中药,作用强大。可清热,润燥,解毒。主要用于大便秘结、咳嗽、哮喘、湿疹等多种病症。正所谓良药苦口,虽然很苦,但是确实是好东西哟！

相信杀过猪的伙伴都会小心翼翼地,完整取下猪胆,不然猪肉也会变苦的。宰杀之后,取出胆囊,取胆汁鲜用或将胆囊用绳子扎住其口,然后挂起晾干,或在半干时稍稍压扁,再干燥。

虽然是好东西,但是一定要在医师的指导下食用才行,曾有过生吃猪胆中毒的事情的。一定要小心！

骏景——里脊

由网友 叨叨健康 提供的答案：

被当做垃圾的猪胆,很少有人了解它的药用价值。用猪胆泡酒是具有"特殊滋补"效果。老话说的好"猪身全是宝,猪胆宝中宝。"猪胆也是一味民间好药材,对猪胆的药用价值你了解吗？

猪胆

逢年过节,为了招待亲朋好友,有养猪的人家,有些会杀猪过节。有一道特殊的滋补酒,只有杀猪的时候才能喝得到,就是用猪胆泡上好的白酒。

无论是什么动物的胆汁,都非常苦。白酒又苦又辣,为什么还要加上更苦的猪胆进去呢？以前我很疑惑,后来接触到了中药知识之后,才明白。

猪胆为什么可以作为药用呢？

从中医角度来了解胆汁,胆汁味苦,色黄绿由肝之余气所化生,汇集于胆。別看脏器中,胆是小小的一颗。它的作用不容忽视,助力饮食消化,帮助肝脏的疏泄功能的调节,少了胆可不行。

老话说的好,猪全身是宝,这句话我非常赞同。无论是古代,还是到现代,猪肉都是我们中国人民餐桌上重要的肉食材料,猪肉的味道不用说,大家都知道。猪油是重要的动物食用油,炒出菜少了猪油,味道可差多了。

猪心,猪胆,猪肾,有些人拿来当做药材用,我们着重来了解猪胆的药用价值。

猪胆

猪胆的药用在很多本草书籍中有记载,像《本草纲目》和《名医别录》中,对猪胆有着较为详细的记录。尝过猪胆味的人都知道,猪胆的味极苦,在中药具有苦味的药大多数具有清热之效,我们所熟知的黄连,穿心莲,苦参等。

猪胆具有清热解毒之效

用猪胆入药,在生活中不常见。用的是猪胆汁的干燥品,来源比较特殊,味腥并且又有味极苦,很多人接受不了,你敢尝试吗？

猪胆具有清热解毒功效,可以对热病起到相应的作用,如热病烦渴,目赤肿痛,便秘等。在《食疗本草》中就记载"猪胆可治恶热毒邪气",说明猪胆对热邪有治疗作用。

猪胆粉

另外,猪胆也对治疗百日咳,哮喘方面具有治疗作用。

猪胆具有解毒生肌的作用

人身体上的阴阳不协调时,莫名地出现红肿,热痛的症状,此时可以用猪胆,热毒引起的病症有很多,如肿痛,疮痈,红疹,这时就需要使用清热的药材来治疗。

猪胆不仅具有解毒的作用,还可以生肌,对于热毒引起的皮肤症状,可以起到治疗作用。

水火烫伤,也是热毒火热的病症,《中华本草》中就记载治疗水火烫伤的方法,用猪胆汁与黄柏调涂患处。

黄柏

使用动物的胆子作为药用,还有比较多,如鸭胆,蛇胆,羊胆,熊胆等。熊胆和蛇胆是中药中较为常用的药材,常被人们所熟知,常常用于治疗肺热咳嗽,肝热目赤方面。神雕侠侣中杨过吃蛇胆,可以增强功力,这也只是小说罢了。

在我接触中,常常见到老人们常用猪胆泡酒来喝,虽然猪胆是较好的清热药材,然而胆汁极苦,容易伤胃。

还是建议大家平常生活中不要轻易尝试,如需药用,请遵医嘱。

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由网友 亚克西味道 提供的答案：

猪胆有哪些功效和作用,猪胆汁味道很苦,性寒。入肝,胆,肺,心,大肠经,猪胆汁使用非常广泛,在农村甚至有人把它称作,不花钱的抗生素,在民间也是既经济又有功效的清热解毒之品,临床证明本品确有抗菌消炎的特殊功效,著名医学家李时珍曾指出,猪胆汁苦寒能泻热,滑能润肠,苦能取心火,去肝胆之火,也可以用来治疗肝火上炎,目赤肿痛,以及小儿百天咳,都可以单用猪胆汁隔水煮熟口服,也可以治疗老年慢性支气管炎,也可以配中药材白花蛇舌草,平地木等一起用,另外对黄疸传染性肝炎也有很好的疗效 还可以清热泻火,益阴和阳之功效。谢谢阅读,记得关注亚克西味道。亚克西味道不断的为大家排忧解难。

由网友 月季正红 提供的答案：

农村老话"猪身全是宝,猪胆宝中宝"什么意思？猪胆有哪些功效和作用？

四十年前我还是个孩子,那时农村家家户户都会养一二头土猪,像我们金华二头乌是全国闻名的土猪种,金华火腿独一无二。

那时,一到腊月就开始有人家杀年猪,其场景十分热闹,大人、小孩子、妇女都会违着观看。从放血、腿毛到开膛剖肚,猪身每一点东西都会收集起来。猪指甲可治哮喘病,猪粪便可以做肥料,猪毛可以加工洗衣刷,猪肉可以加工腌制腊肉腊肠、猪内脏都是好吃的,所以说猪身上都是宝贝。

就是猪肝上长的那个苦胆苦的要要命都舍不得丢弃,而且风干了还能派上大用场。杀猪的时候屠夫会小心的把苦胆从猪肝上割下来,生怕弄破了胆汁会流酒猪肉,那是猪肉会发苦的。然后将猪苦胆交给主人,农民会把它用钉子钉在土墙上风干。

有一年我手上生了一个蛇头,疼痛无比,贴了好多草头药都不见好,听农村一老年兽医告诉我,说治疗蛇头最好是风干的猪苦胆。我抱着试试看想法向邻居家要了一个猪苦胆,按照兽医的方法,把苦胆小头剪取,把生有蛇头的手拇指套上猪苦胆。出乎意料,套上的第二天毒水就往外流,一个星期后蛇头消肿收口了。从那时起,我就知道猪胆真是宝中之宝。

猪苦胆,味苦,性寒,具有清热解毒的功效。主要用于各种痈肿、疔疮、蛇头、乳痈等。不过现在农村养猪的越来越少,要个猪胆也没有过去容易,如果真的想要还是有的。现在各地都有定点屠宰场,跟杀猪的联系一下准能取得。

你还知道猪苦胆有哪些功效和作用吗？欢迎朋友们一起都来说一说。

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由网友 官大侠38 提供的答案：

农村老话"猪身全是宝",是说,只要是猪身上的东西,对人的生活来说,都是有价值的。猪粪,是优质有机肥料,纯天然,无化学污染。猪肉,营养丰富,又好吃,又对人体非常有益。猪的毛、骨、蹄壳,是重要的工业原料。以猪皮为例,可以硝成皮革,制作皮衣、皮鞋、皮包；又可以制作美食,如传统的猪皮冻,是一种食疗美味,养心安神；皮花肉韧性好,色、香、味俱佳；可以制作面膜美容；还是一种良药,味甘,性凉,早在东汉,张仲景著《伤寒论》,其中有猪肤汤,以猪皮为主药,清虚热,治心烦、咽痛。

"猪胆宝中宝",是说猪胆更为珍贵,有更独特的作用。更贴切点,这句话。应该说,"猪身全是药,猪胆药中药"。猪胆,又叫猪苦胆,药性最强的是公猪苦胆。杀猪后,要将胆完整地取下,用丝线在胆囊颈处扎紧,找个通风的地方挂起来,自然风干,时间越长久,药性越佳。福建省的闽西地区,客家人有土特产"八大干",其中一种,叫猪胆干,用带胆猪肝制作,加好几种香料,既美味,又食疗,生津健胃,清热解毒。

猪胆的功效与作用有哪些？猪胆,味苦,性寒,归肝、胆、肺、大肠经。有清热、解毒、润燥的作用。主治热病,如口干舌燥,烦渴多饮,便秘,咳嗽,眼结膜充血,痈疽疔疮,等。一般内服,取5-8克煎汤喝。在这里,作为一名医学专家,要提醒大家,中医讲究辨证论治,体寒的人不宜用猪胆,使用时量也不可过大,不宜长期使用,否则适得其反。是药三分毒,猪胆对神经、肌肉有直接毒性,用得不好伤身,甚至造成肝、肾功能衰竭,威胁生命！！！

由网友 最三农 提供的答案：

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在以前80年代的农村每家都会养一头猪,这样平常的剩菜剩饭可以作为猪的饲料,一年到头猪长大了,到了春节的时候当做年猪一杀,可以过一个丰盛的春节。猪的全身上下到处都是宝,几乎没有可以扔掉的地方,像猪毛可以做刷子,猪肉吃,更不用说让人口水直流的猪头肉猪耳朵了。

农村常说"猪身全是宝,猪胆宝中宝"的确很有道理,猪的所有东西基本上经常各种方式烹饪之后,都是美味。而猪胆虽然不能直接吃,但是,在民间的很多偏方中,这是以为非常独特而有效的药材,可以治疗很多疾病。 那么猪胆到底能干什么呢？

猪胆非常苦,如果在杀猪的时候不小心弄破了,就会让肉吃起来也苦苦的。用猪胆来做药材的话,大家一般都用公猪的胆。在猪胆中,浓稠而味苦的墨绿色液体,是极有价值的。它性寒,可以清热解毒、解燥润肠,对于我们身边常见的便秘啊、喉咙肿痛咳嗽、眼睛红肿、湿疹体癣等等,都有很好的治疗效果。
作为药材,猪胆既可以煎汤内服,也可以进行外部涂抹,还可以制作成药丸、制剂等。把猪胆和藿香,一起经过炒制、研磨,制成药丸,可以很好的治疗我们生活中多发的鼻窦炎,这是很多老百姓都知道的一个妙用,像这种方子,民间很多,你知道那些呢？