茶油树与油茶树有什么不同?_油茶树与茶树的区别

由网友 葫芦岛那些年那些事 提供的答案：

茶油树在我的家乡广西农村算是最常见不过了,值得庆幸的是我家现在还有一片20多亩的茶油树,现在正直国庆,也是茶油油果采摘的最好时间。其实茶油树和油茶树都是一个植物,不一样的叫法。茶油是一种非常好的高级食用油,它营养非常丰富,茶油的主要成分为油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,含量高达90%以上,油酸含量高达80%以上很容易被人体吸收。在我们农村孩子不小心磕碰头受伤了,立马擦一下茶油,不久就会好,还有孕妇怀孕时食用茶油,会增加孕妈妈的母乳。除此之外,茶油还具有通便、明目、助消化、养颜、抑制衰老等等作用,是一种很好的滋补佳品。我家的茶油就经常亲戚朋友来问购买,很多出80元/斤,但是自己并没有卖,而是家里留着吃和药用,虽然奢侈了点,但是总觉得值。现在以自己家的茶油树已经有十多年了,挂果没有以前那么多了,而且每年需要上山除草、采摘,耗费很大的人力、物力,还要自己挑回来、晒干、去壳、再晒干、晒透,最后拿去打成粉末、榨油。

由网友 坏男人的农村观 提供的答案：

茶油树与油茶树有什么不同？谢谢邀请,小编认为是一个品种,只是叫法不同而己,下面我们一起了解下。

茶油树别名油茶树、茶子树、白花茶树,油茶属茶科,常绿小乔木,因其种孑可榨油(茶油),可供食用,故名茶油树。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油。也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,也是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫,果皮是提制栲胶的原料。

油茶是世界四大木本油料之一,他生长在南方亚热带的高山及丘陵地区,是中国特有的一种纯天然高级油料。主要分布在浙江、河南、江西、湖南、广西五省。(以上资料均来源于百度百科)

小编老家,有许多以前集体时代留下来的茶籽树林,所以小编对这个东西,也还是比较了解。从开花到收成,基本不用任何药物,不用施任何肥料,都是纯天然的野生状态环境下生长。而且用土法榨取的茶油,在小编当地非常受欢迎,基本上还没有出榨油铺,就被人预定抢购一空了。今年听说,老家许多地方搞新农村建设,政府推行一村一特色建设,那些水利不方便的山凹里的农田,有的村庄今年全村全种上了油茶树。

总之,茶油是我国特有的一种纯天然、绿色、健康、环保油类,小编认为应该大量普及推广,为我们能吃上健康的食用油,作应有的贡献。

本文仅代表作者个人观点,有一定的局域性,如果大家还有不同建议或意见,欢迎下方留言、评论。

由网友 下坝毛哥 提供的答案：

茶油树跟油茶树,都是一种树,在笔者家乡,都称为"茶子树"。在30年前,这种树可是乡亲们食用油来源,那个时候生活紧张,养不起猪,没有油菜种,一年的生活用油,主要来自山里的油茶。

茶油

色清、味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油,茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。如今,山茶油已卖到了80元一斤,价值不错。

油茶

属于常绿小乔木、生长于山林、荒地、土埂等地,主要分布于湖南、河南、广西、江西及浙江,在我们贵州也有分布,笔者家乡山里都有很多野生油茶树。油茶最大的价值是其果子可以榨油,含油量高达30%,是一种优质食用油,除了果子榨油外,油茶树还是一种烧炭好木材,也是柴禾中喜爱燃烧的一种木材,老家以前经常有人砍来当柴禾。

油茶属于喜光植物,在山林其他高大乔木的掩映下,油茶树也长势高,但是挂果率极具降低甚至不挂果,与处于空旷阳光充足地方的小树比,往往挂果最多的是空旷地的油茶树,也就是我们常见的挂果树。

茶耳

茶耳是一种油茶树叶子变种,但却是农村孩子的一大美味零食,尤其是经过砍伐后的油茶树桩,新生枝还小时,长出来的叶子多数泛红,叶子变异体多,这些叶子变异体就是我们所说的茶耳,有红色、白色、绿色的,其中白色最甜,红色味苦,不仅可以生吃,还可以焯水后炒制,农村孩子都不陌生。

茶泡

茶泡是茶树果子的变异体,经常见于中等茶树,挂在树上,看起来就像气球,白白的,未成熟的茶泡都是被红色叶子包裹,随着茶泡长大,叶子破裂,表面泛白,没有叶子包裹时,就可以食用了。茶泡跟茶耳一样,都是过去农村孩子的零食,每到谷雨前后,就会上山找茶耳跟茶泡,吃法跟茶耳一样,生吃、炒食,茶泡有点点涩味,跟绿色茶耳味道差不多,适合炒肉食用；

茶枯

茶枯也称为茶饼,是油茶果子榨油后剩下的渣,可以用来洗头当清洁用品、清理鱼塘、作肥料,是不错的有机肥；

笔者家乡油茶很多,以上是毛哥对油茶的了解,你认识油茶吗？

由网友 农夫也疯狂 提供的答案：

茶油树与油茶树有什么不同？

感谢邀请农夫来回答。农夫先做一下自我介绍,农夫的家乡是在衡阳市下面的一个小县城——常宁市。这里不仅是全国第一个公交免费城市,而且还有另外一张名片,那就是中国油茶之乡。常宁市地处亚热带常绿阔叶林带,适合多种植物的繁衍生长,其中经济作为就有油茶、油桐、板栗、棕榈等。当然了,近些年家乡大力发展的经济作物就是油茶了。

茶油树也就是油茶树,在农夫的家乡也叫它茶子树,有的地方也叫白花茶树、山茶油树等。其实,这只是各地的不同叫法而已,所以是不存在任何不同的,因为这本来就是同一种植物。这就好比在南方豆薯的别称是凉薯,而在北方却是地瓜。土豆有些地方叫它洋芋、有的地方叫它马铃薯一样的道理,只是在不同的地方叫法不一样。

油茶树在农夫的家乡可是非常重要的经济植物,尤其是在90年代的时候,那个时候家家户户的山里都会栽种油茶树,而等到寒露的时候,基本上都是天一亮就都出发去山里摘油茶了。每年这个时候对于每个家庭来说,是非常重大的事情。基本上是全家总动员,不只是家里的大人要去,就连几岁的小孩子喝一些七八十岁的老人,也一样要上山去帮忙。而老人一般都是摘低矮处的油茶,大人和小孩子就去摘高处的。一般要连续采摘几天。等采摘完了以后,大人和小孩为了多采摘一些,还会再去山里找一遍,把树上一些遗落的油茶籽再捡回去,这个过程就叫做"捡茶籽"。然后把这些油茶在晒干,去皮,最后才拖去榨油坊压榨成为茶油。

茶油的价格近些年是水涨船高,这个也有很重要的一个原因,那就是种植油茶树的人少了。而且随着养生保健意识的提升,愈来愈多的人也了解到了山茶油的好处,因为它的

不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,甚至还要比橄榄油的维生素E含量高一倍,具有极高的营养价值。

另外油茶树的花中的蜜也是很甜的,而有些茶树的叶子变异之后的茶片也很好吃哦！油茶籽榨油之后的茶麸还是很有用处的,比如洗头、洗杯子,或者是药鱼都可以哦！有木有勾起你童年的回忆呢？

由网友 乡村波比 提供的答案：

茶油树在我的家乡广西农村算是最常见不过了,值得庆幸的是我家现在还有一片20多亩的茶油树,现在正直国庆,也是茶油油果采摘的最好时间。其实茶油树和油茶树都是一个植物,不一样的叫法。

茶油由于品种不同,采摘的时间也有所差异,茶油的采摘都是在秋分（九月下旬）到立冬（11月中旬）这段时间采摘。其实大部分茶油籽都最好在霜降前采摘完,因为霜降以后,气候下降很快,茶油籽会开裂,果仁就会掉落地上,捡拾非常不方便。

茶油是一种非常好的高级食用油,它营养非常丰富,茶油的主要成分为油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,含量高达90%以上,油酸含量高达80%以上很容易被人体吸收。在我们农村孩子不小心磕碰头受伤了,立马擦一下茶油,不久就会好,还有孕妇怀孕时食用茶油,会增加孕妈妈的母乳。

除此之外,茶油还具有通便、明目、助消化、养颜、抑制衰老等等作用,是一种很好的滋补佳品。我家的茶油就经常亲戚朋友来问购买,很多出80元/斤,但是自己并没有卖,而是家里留着吃和药用,虽然奢侈了点,但是总觉得值。

现在以自己家的茶油树已经有十多年了,挂果没有以前那么多了,而且每年需要上山除草、采摘,耗费很大的人力、物力,还要自己挑回来、晒干、去壳、再晒干、晒透,最后拿去打成粉末、榨油。

由网友 凯哥铝板 提供的答案：

是一样的,没什么区别,只是名字不一样而已。

就像西红柿和番茄一样的道理。其实它们本质上一模一样,用茶籽进行榨油,从而得出食用油。

茶果,茶油果,油茶籽,茶油籽,都是它们的名字,如果实在觉得名字复杂,我个人建议只要记住它长相和经常能听到的名字里可以了,没那么复杂。

这里可能又有人纠结了,茶籽油和茶油是一样吗,答案是肯定的,一样,都是食用油,都是用茶籽压榨出来的,只是叫法不一样。

我家那边很少种植茶籽树了,据我爷爷奶奶说,在以前种了漫山遍野,后来也不知道什么原因不种了,选择了花生油。

据我所知,种植茶籽油是挺辛苦挺累的,在秋冬交替时节,人们开始采摘茶油果,很多地方都是种植在山上,所以给采摘带来非常大的难度,而且也不通车,给运输带来极大考验,更多的是靠人背马驮的原始方式

有些地方采收方式不一样,需要等茶油籽从果壳中成熟,并且掉落在地上才会去收集。在茶油籽成熟前要去把杂草清理干净,以便收集时候更方便简单。

本人就有过去捡茶籽的经历,非常累,一捡就是一天,频繁的弯腰动作导致腰部非常非常累,而且大多数是在山里,高低不平,一直要注意脚下安全,很不好受

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由网友 百峰巍巍 提供的答案：

油茶树和油茶有什么不同？

油茶树和油茶实际上是一样的,在本质上没有什么区别,只是说法不一样,就好像土豆一样,有的地方叫土豆,有的地方叫洋芋。其实是一个故事,但油茶的品种有很多,小编今天带大家了解一下国内有哪些优良的油茶树品种。

油茶树是我国四大油菜之一,其营养价值甚至超过了橄榄油,是世界公认的最高品质食用油,具有很高的种植价值。经过长时间的培育和栽培,油茶树也产生了许多优良的高产品种。 目前主要栽培物种有普通油茶、小果油茶、越南油茶等,大果红花油茶,亚林1号,浙江林17,其中普通油茶中的岑溪软枝油茶是公认的优良农家品种,并通过了国家良种审定,其比一般品种提早2～3年结果,产量高1～2倍。种后3～4年开花,第7年进入盛产期,每公顷产油达450kg以上。

全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。《中国药典》（1995年版）将茶油作为药用油收载,茶油因其富含多种营养成分,内服、外用都有很好的效用。 茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。 经常服用,能抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。 长期服用,能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠道堵塞、习惯性便秘。 茶油能抗紫外线,直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。

由网友 小晓农民 提供的答案：

茶油树与油茶树有什么不同？

这两种树其实就是一种树,只是各地叫法不一样而已。

在我们那还有叫茶子树的,当还是这一种树。茶子树,是一种常绿乔木,同时也是中国在国际市场上农产品特有的一种商品（油茶树榨取的油）。

茶子树结的果实可用于榨取油料。这种油料用途广泛,首先可用于作为食用油,然后可以用于工业作为润滑油,还可用做化妆品原料。而茶子树的果实榨取油料后的残渣还能用于农业生产,在小晓当地用于池塘,可闹鱼,还作为食用菌培养土,可谓茶子树用途广泛。

茶子树,一般丰产在80到100年,可谓造福子孙后代。

但是现在种植茶子树的人越来越少。原因主要是前期投入大；收益慢（一般要三到五年才保本,五到八年丰产）；茶油在市场上认可度低,有价无市（北方很多人都不知道茶油）。

茶油是具有东方橄榄油之称的一种食用油,甚至在某些方面更是超过橄榄油（维生素E）。

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由网友 平安2286 提供的答案：

茶油树与油茶树确系一个植物。《油茶林》指的就是茶油树,这是无需争辩的事。要说不同的话,就象水稻一样,其中分早、中、晚稻及品种的谷粒大小而已。茶油树(油茶树)也分：寒露籽(在寒露季节採摘)；霜降籽(在霜降季节採摘)；同样也有品种的不同,树有高大、矮小之别,结的果实(叫茶球)有大、有小的。至于有人说：油茶树是茶叶树,是不对的。茶叶树确实是结果的并可榨油的,那个果籽叫《吃茶籽》,榨出的油叫《吃茶籽油》,其价值和味道比茶籽油差得多。不过也有人把《吃茶籽油》掺入茶籽油内出卖,这叫茶油掺假。

〈鉴别茶油树和油茶树,林业部门有资料可查〉

谢谢邀请！

由网友 郴州良点e家 提供的答案：

油茶树跟油茶有什么不同？

指的同一物种,只是各地的叫法不一罢了。油茶,一种生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带是中国特有的一种纯天然高级油料,小编所在的湖南郴州地区,便是茶油产地之一。而茶油浑身是宝,榨的油可供食用,茶油色清味香,营养丰富,而且耐储藏,在本地的价格65～75元/斤左右。茶饼可以作为肥料,提高农田蓄水能力,和防治害虫。茶果皮在工业上可以作为提制栲胶的原料。而在农村里用茶果皮熏腊肉。茶果皮熏出来的腊肉也格外的香。茶树上结出来的茶耳与茶苞都可以吃