为什么过去的人饭量大?_为什么以前的人吃的多

由网友 萨沙 提供的答案：

我是萨沙,我来回答。

萨沙第10,601条回答。

以前人的饭量大,如果你没有亲眼看到,是很难相信的。

我写过一件事,就是一个公社搞趣味比赛,看看谁能吃。

一个女知青和一个男知青,代表他们的村子知青参加。结果个子不高的男知青,一口气吃了7大碗高粱米饭,还喝了三四碗汤。

这个女知青回忆：每个参赛者的每碗饭由女知青负责盛,四两装的大碗,每一碗饭必须是实而满,不足者不算数。这个男知青足足吃了七大碗,饭是我盛的,我亲自给计的数,一点水分也没有。

7碗4两装的高粱米,就是28两,等于1.4公斤,接近3斤。这还不包括一起吃的菜和汤。

今天家用电饭煲也就是3升左右,煮出来一整锅的饭也就3斤左右,这可以全家人吃的。

等于是,他一个人吃了整个电饭煲的饭。

大家知道夸张的是什么？

这个男知青这么能吃,但竟然没有获得任何奖。

在整个公社参赛者来看,他吃的不算多,最多是普通水平。

这个老太太把这事告诉自己孙子,孙子根本就不相信。孙子认为人不可能吃得下整个电饭煲的米饭,不然不撑死,也会得急性肠胃炎。

一个长辈告诉萨沙,当年就算年轻妇女,一顿吃2斤米饭也是小意思,不算什么。

类似的回忆还有很多,比如一个老先生：过去生产队去城里买物资,三个人赶一架马车去的。中午了,我们几个人饿的慌,得吃饭啊！当时给队里买东西,吃饭是报销的。大家没有这么高的觉悟,就敞开了吃吧！不算菜,三个人吃了一小半水桶的高粱米饭（水桶装水大约40斤）这就是那时候人们的饭量！那时候长春修伊通河,生产队出民工,供吃供住但不挣钱,那时候可能是挣工分。我二舅,早上吃完饭去干活,还得拿一个"大饼子"走。那个大饼子有多大？伸出手掌大饼子能到胳膊肘,30公分长,留着9点多钟打尖儿。中午还不当误吃三大碗米饭。就现在那个大饼子够咱们吃一天！

另一个老先生的回忆更吓人：记得上世纪七十年代初,我在农村总是没日没夜地做,特别是三夏、双抢的农田活,每天十七八小时的强劳作,真是受不了。那年代,物资匮乏,我还在青春年华长身体时期,肚子里没油水,总感觉肚子空落落的。有幸参加了建筑工程队,从农村到上海来搞工程建设。乡下来到上海,好多东西都觉得新鲜好奇。一次回到工地,工友们都刚吃完晚饭,听说我们五人在外吃了一百只汤团的事,大家议论纷纷。我们吃的可是那种大汤圆,分量非常大。城里人饭量小,一般都吃四只、六只,饭量大一点的吃八只,我们每人吃了20只确实很吓人。

一位吴姓工友不屑一顾地讲："我可以吃三十三只！"

倪工友一听来劲了："好！我买给你吃,吃不掉你自己付钱,吃死了你自己负责任！"

"没问题,我买你吃！"两人铆上了。

一会儿,汤团买回来了,宿舍同事们也都围了过来。33只白花花的糯米汤团,堆满了两个长方型的特大号铝质饭盒。倪工友带着挑衅口气讲："汤团全是豆沙馅,甜的！"吴工友笃悠悠地回答："没问题！"

此事一下传开了,连隔壁宿舍的工友也围进来看热闹。大家七嘴八舌,有人讲能吃掉,有人讲吃不掉的,也有人在劝吴工友不要吃了,吃出事来。吴工友不为所动,拿着筷子,笃悠悠地夹起汤团,一个一个地往嘴里塞。当吃到第26只时,进食速度明显慢了,并不时打嗝。

消息传到工地领导那里,领导急忙赶来,一看,33只汤团还剩了2只半,吴工友面孔血红,不停打嗝。领导当即制止,不许再吃下去了。赌吃汤团的往事已经过去近半百之数,但我还记忆犹新。此类赌吃食物的荒唐事在当年不算荒唐,因为吃不饱,就向往吃饱,能有人花钱让自己吃饱,赌一把也值。搁在今天,谁也不会去做那般傻事。

为什么那么能吃？

很简单,就是长期吃不饱。

当年副食很差,基本吃不到肉,也吃不到油,基本就是主食加一些蔬菜,没有油水。

城里尚且好一些,乡下口粮不足,又要做重体力活,乡民长期处于半饥半饱中。

长期的饥饿中,人就特别能吃,而且似乎怎么吃也不饱。

今天年轻没有经历过长期的饥饿,不知道是什么概念,那种饥饿是深入骨髓的,对事物有变态的喜好。

萨沙当年去山区远足,连续1个星期没吃肉,都是青菜豆腐,但主食还是可以吃饱的。就这样,我下山以后第一件事,就是找了个餐馆点了几个肉菜。这就是个乡下小馆子,但我吃的肉菜觉得特别香。

1个星期尚且如此,如果是几年连主食都吃不饱,饭量大也就不稀奇。

由网友 不老的酒 提供的答案：

为什么过去的人饭量大？这个问题很明显,吃的粗茶淡饭,肚子里缺乏很多营养需求,特别是杂粮充饥,好消化,根本沒什么油水可言,

今天大部人,生活质量提高,想吃啥好东西,到集市上,随便挑捡,如牛羊猪肉,鸡鸭鹅鱼蟹海龟等,空中飞的,水中游的,要有尽有,

当然经济基础是根本,沒有金钱,只是渴望,钱是购买物资交换实体,过去人们杂粮能吃饱,就不错了,还讲究什么营养价值,那是梦想,

我经过那段艰苦生活,饿的面黄肌瘦,衣不遮体,生产队里干活,不明起床,早请示,晚汇报,冬天地冻的比砖还硬,农民肩挑担子,累的满头大汗,

凭工分吃饭,按劳分配,谁敢缺勤,偷懒耍滑头,队长不给派活干,整的你团团转,真是夏天顶着烈火日头,汗流夹背,冬天冒着严寒,手脚冻僵,也不敢哼声,

自从改革开放以后,大家分得承包地,自由劳动出勤,地里粮食翻倍增产,原来每亩小麦三百斤,可现在旱地七八百斤,水地过千斤,不在话下,

玉米产量更高,旱地有一千五六百斤,水地超过两千斤,也不稀罕,科学技术种地,大不一样,社会在发展进步,百姓赶上好政策,大家共同富裕,逐步缩小城乡差距,

百姓安居乐业,紧跟党的领导,全民齐心合力,建设祖国大好河山,国富民強,奔小康指日可待,感谢党的好领导,国家的好政策,不是人的饭量小,而是饭菜质量高,所需元素体内都满足,分析不够细腻,请指导,谢了。

由网友 程喜民凤栖梧 提供的答案：

因为饭中没有营养,没有油水,只能果腹充饥。我上中学时,汤面条一口气能喝上四大碗,上两节课,尿两泡尿,就又开始饿了。

那些在网上留恋计划经济时代,妄图开历史倒车的人,不是没有经历过那个年代,就是蓄意将人心带偏,其心可诛,其行可鄙,决不能让他们倒行逆施的邪念得逞！

由网友 笑看人生善良人 提供的答案：

过去的人饭量大,主要原因是,生活困难,没有油水, 吃不上肉,干的活比较累,所以饭量大。

我们在农村的时候,隔壁有一个王大哥,一顿饭吃四大碗面条,他说等一阵又饿了,又吃点饼子,这就是吃的是白水面,肠子上没有油,越吃越多了。

现在的人都吃的饭少了,因为生活条件好了,农村都是机械化了,干活不太累了,每天吃肉类、鱼类,蛋类、奶类等营养丰富, 按农村的说法,肠子上有了油,所以吃饭少了。

由网友 人生美景123 提供的答案：

回答了：中国人民解放时到现在,经历的时间只有短短几十年,有大部人的老年人经历过这样的年代,看到过中国的发展之大,在这几十年的见证下,从无到有,从苦日子慢慢的转变成富康生活,确实是来了一个翻天覆地。

为什么过去的饭量大：经历过的就知道,过苦日子时,中国的经济落后,老百姓连饭都不能吃饱,那种年代普遍的人都是这样的,解放初期中国人口也不少,尤于战争的洗礼,正经历这样的生活,百姓的日子要苦就有多苦,那比现在的生活哦,连吃饭都要凭粮票,一切的票证就是实实在在的见证。

现在好了,祖国变强大了,百姓的生活,不差钱,要什么有什么,百姓对生活质量要求高了,优质的食品越来越多,百姓的生活不是单吃饭了,会懂得更好的生活（去吃没吃过的食品了）

～～人生美景（本人原创,不得抄袭）

由网友 严德荣 提供的答案：

关于为什么过去的人饭量大这个问题,据我所知,过去饭量大的人基本上都是农民,那时饭量大的人一顿二斤米饭都吃不饱。总是感到"饥肠辘辘",每天始终觉得有饥饿感。其主要原因：

其一,粮食不够吃。过去以生产队为基本核算单位、特别在三年自然灾害时期,农民种粮首先要完成国家征购任务,保证城市居民粮食按计划供应。农民在完成任务后,所剩粮食无几。每天只有二三两粮食,根本吃不饱肚子。只有吃瓜果野菜、草根树皮充饥度命。肚皮越吃越亏、越撑越大。

其二,无其他副食品。市场上的粮油等肉副食品,全部都由国家发放票证供应给城市居民。农民享受不到这些计划票证、根本买不到任何荤食品和副食品。仅靠那点少得可怜的粮食和糠菜充饥,毫无任何油水下肚,更谈不上有什么营养补充。

其三,体力消耗过大。过去没有现在用机械化、科技化、现代化种植粮食。全部靠牛耕人背,肩挑手挖,长年累月"面朝黄土背朝天",起早摸黑,勤劳辛苦的在田间地头人工劳作。每天十多个小时,体力消耗极大。特别是义务为国家、兴修水利、挑河筑堤,修筑道路、城市基建等重体力劳动,更是超负荷劳作。这些每天半饥不饱、饿着肚皮,艰苦坚持生产劳动,是当今人们难以想象的。有些人由于长期吃不饱,养分跟不上体力消耗,患上了浮肿病。人们形容他们"吃饭死涨,走路打晃"。如若遇到有饭吃的机会,一顿吃二斤米饭都感觉肚子还没有吃饱,成天都觉得处于饥饿状态。

综上所述,粮食不够吃、无副食品补充、肚内无油水、体力劳动过重、无营养补充等几个主要方面,是造成过去人饭量大的主要原因。

当今,粮油充足,鸡鸭鱼肉、各种瓜果蔬菜、副食品丰富。荤素搭配、营养均衡,劳动强度已被机械化、科技化、现代化替代。人们生活水平不断提高,日子比过去好上了百倍,如"天壤之别"。人们吃不饱、饭量大,营养不良的日子,已经一去不复返了。

当下,年轻人应该记住、老人们以往这段吃不饱的艰苦历史。感恩农民过去曾为国家种粮作出的无私奉献。重视粮食油料生产,珍惜来之不易的每一粒粮食,确保粮食提质增收,将饭碗牢牢端在自己手中！

（原创）

由网友 搬砖工祁健 提供的答案：

70年代末,缺油少盐的年代。有一年冬天,我哥哥下班回到家天都快黑了。家里杀了年猪,晚饭是炖的骨头汤下面条。全家都吃过了,剩下小半锅留给哥哥。

当年十八岁的哥哥,把剩下的小半锅肉汤面条全吃完了,整整八碗。 父母吓坏了,怕哥哥会撑死,只有奶奶很淡定,说,稀的,没事,撑不死人。

结果,真的没死人！

八十年代初,改革开放后,大家开始吃饱饭了,但仍然有一些要饭的。有一个来自山东的老头,到我家要饭吃,他身上带的大海碗比我家现在盛汤的大碗还要深,吃了我家两大碗饭。

我母亲说这要饭的,就是年轻的时候肚里没有没什么油啊肉啊,靠光吃主食胃口撑大的。

鸡西是北大荒一部分,刚开发的时候,房无一间、地无一垅、路无一条,大家的工作量极大,砍树条、手挥镐、肩拉犁.....

开发北大荒太不容易了,人人面黄肌瘦,衣不遮体,都凭工分吃饭,按劳分配,夏天顶着烈火日头,汗流浃背,冬天冒着严寒,手脚冻僵,都不敢缺勤,偷懒耍滑头,否则挨饿。

我父亲说：大家的饭量极大,男人不必说,光是瘦弱的女知青一顿饭吃了9个窝窝头,合二斤左右,这还不包括一起吃的菜和汤。

他们为什么这么能吃？因为肚子里缺乏很多营养需求,特别是杂粮充饥,好消化,根本沒什么油水可言,所以没有脂肪消耗。吃得再多,也不长肉。 脂肪没长出来就被繁重的劳动消耗掉了,而且大量的消耗,导致吃多少都觉得饿。

为什么那么能吃？

很简单,当年副食很差,基本吃不到肉,也吃不到油,基本就是主食加一些蔬菜,没有油水。

长期处于半饥半饱中,人就特别能吃,而且似乎怎么吃也不饱。

今天年轻人都没有经历过长期的饥饿,不知道是什么概念,那种饥饿其实是深入骨髓的。

我一个叔伯,八十年代去虎林干挑苗工作,从早晨三四点起来干,一直干到晚上七八点钟,吃饭都是在田间里吃。雇主家送饭给他,都是用挑水的水桶给他挑去的,半桶米饭,半桶鸡肉炖土豆,加起来二十来斤,他一天就吃光了,他能吃能干,挑东西一次能挑三百多斤。

到了现在,我们干苦力的人吃得也不少,只是每顿都能吃饱。去年夏天,马上要下雨了,其它工人在别处不能过来,货站就三个人,卸了两车货,货主急着要卸货,答应多给三百块钱,我们中午饭都没有吃,一直干到下午四点才忙完。

吃饭的时候车主请客,点了六盘东北菜,东北菜盘子大,我们吃得干干净净,还吃了一电饭锅米饭,把车主惊到了,说我三个人的饭量太大了,这顿饭够他吃一个礼拜。